香菇采收后，应力争在当天加工、干燥，以免其发黑变质和腐烂。干制后的香菇香味更加浓郁，既可内销，也可出口。加工干燥的方法
发布时间：2017-12-14 17:05
选择无木屑、虫蛀、霉变的干香菇柄，切成长约1厘米的块后，用清水洗净，浸泡1~2天使其充分吸水软化。将软化后的菇柄放入锅中加
发布时间：2017-12-13 17:16
菇木粉碎机又称香菇粉碎机是一种生产优质木粉（锯末）、食用菌原料的专用木材加工设备。此种菇木粉碎机占地面积小、结构布局合
发布时间：2017-12-12 21:03
室外袋栽香菇，原料来源广泛，生物转化率比段木栽培的高８～１０倍，且优质高效。为生产出更多更好的香菇，我在生产中不断摸
发布时间：2017-12-12 21:02
平菇、蘑菇、香菇、姬菇等低温型菇类的菌种，大多是在夏季生产和培养的。在高温条件下制种，往往污染率较高，成品率低。为了
发布时间：2017-12-11 21:04
一、排湿 刚采摘的香菇含水量较高，须进行排湿处理。（1）晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列。晾晒时间：秋冬菇3--
发布时间：2017-12-07 16:37
1、排湿：香菇刚采摘，含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。 2、晾晒：鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时
发布时间：2017-12-06 13:45
香菇产业近年来随着精准扶贫政策迅速发展起来，有统计数据显示，就云南、陕西、甘肃等多个地区的七成贫困地选择种植食用菌，香
发布时间：2017-12-06 08:57
香菇素有山珍之称，营养丰富，味道鲜美，其干制品（俗称干菇）有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分。但是，由于目前烘干等技术跟不上
发布时间：2017-12-05 20:35
原料：等外香菇，糊精。 制作过程：将等外香菇或残碎香菇，加工成1～2毫米的颗粒。将糊精调成稀糊状，放进香菇颗粒，充分搅拌
发布时间：2017-12-01 14:34
一、茶薪菇的科学采收及加工方法。 1、 茶薪菇的科学采收：当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色，菌膜尚未破裂时为最佳采收期。
发布时间：2017-11-30 17:13
给食用菌进行脱水烘干具有多种手法，例如香菇，为保证菇型圆整、菌盖卷边表现厚实、菇褶色泽鲜黄、香味浓郁、含水量达到百分之
发布时间：2017-11-28 16:35
1.这种调味汁的原料是香菇菌丝(也用干香菇粉末)、米曲(酶)和水(中性或微碱性的清水)；用2升浓度为8～10波美度的新鲜曲汁作为培
发布时间：2017-11-27 16:34
黑葵蚊、眼蕈蚊等双翅目昆虫统称为菇蚊。菇蚊的危害可使香菇减产30%左右。因此，有效防治菇蚊，可使香菇栽培增产30%左右。 一
发布时间：2017-11-25 16:34
黑葵蚊、眼蕈蚊等双翅目昆虫统称为菇蚊。菇蚊的危害可使香菇减产30%左右。因此，有效防治菇蚊，可使香菇栽培增产30%左右。 一
发布时间：2017-11-25 16:34
香菇实体生长过程中，常常出现蜡烛菇(有柄无盖)、松果菇、荔枝菇(菌盖结团无菌柄或不开伞)，这就是香菇的畸形变异菇，属于生理
发布时间：2017-11-21 16:43
冷藏是指在接近0℃或稍高及摄氏度的温度下贮藏的一种保鲜技术，冷藏的温度不是越低越好。冷藏通常保存在保险冷库中，用塑料袋
发布时间：2017-11-20 17:17
第一步：先看大小，大小一致的是出口菇，好； 第二步：剪腿的好，香菇腿密度大，压秤（1斤香菇2两腿），剪腿后重量减轻，实惠
发布时间：2017-11-20 17:09
毛霉菌种类很多，最常见的为总状毛霉和大毛霉，学名为Mucor mucedo（L.）Brefeld，又叫长毛菌。是草菇、香菇等多种食用菌菌种
发布时间：2017-11-17 19:32
菇蕾长出后，温湿度适宜约经7-10天，就可采收。从外形看菌盖有6-7分开展，边缘尚内卷，盖缘的菌膜仍清晰可见。为采收适时。采
发布时间：2017-11-16 15:56
APP下载
