⑴鲜菇不能堆叠放置，以免影响香菇干燥速度和菇体间脱水的均匀度。 ⑵干燥作业应在晴天进行，晴天空气相对湿度低，有助于减少
发布时间：2013-12-24 15:27
一、所需设施设备 搭建塑料拱棚(也可利用现有闲置住房和蚕室)，建好常压灭菌炉灶、烘干炉灶，备好清洁水源；购置三相电动专用
发布时间：2013-12-23 15:24
（1）原料配方香菇粉200g、酵母液20ml、米曲汁100ml、75%乳酸3000ml，糖适量，糯米、面粉少量。 （2）制作要点： ①选择无病虫
发布时间：2013-12-23 15:19
（1）原料配方香菇浓缩汁25%―50%、氯化钠8%―12%、麦芽糊精12%―18%、细糖粉15%―30%、食醋1.6%―3.2%、白酒3%―6%、植物油0.3
发布时间：2013-12-20 08:43
（1）原料配方选用香菇根、食盐、食用油、味精、黄酒、砂糖、辣椒粉作加工原料。 （2）制作要点 ①选料。选择无病虫、无霉变、
发布时间：2013-12-19 13:53
香菇烘干机也称为网带式烘干机，该烘干机设备室将香菇利用钢网作为传输带运载物料进行连续烘干的干燥设备。 香菇烘干机特点： 1
发布时间：2013-12-17 15:14
香菇人工接种一般需要7个人，而人工接种速度慢，污染率高，更重要的是：接种环境对人的身体非常的不好，密闭环境，消毒、缺氧、
发布时间：2013-12-16 16:40
一、装袋中应注意的问题 1、培养料的含水量控制在65-70%，判断标准以手用力握培养料成团，指缝有水渍溢出但不下流，松开后可散
发布时间：2013-12-16 16:27
春季香菇菌筒接种时应注意的问题： 1、接种动作要快、准确，若培养料暴露于空间的时间过长，杂菌感染的几率就变大； 2、掀胶
发布时间：2013-12-16 16:26
食用菌电动扎口机适用于香菇、银耳等菌类品种打穴接种的扎口作业，只要把菌袋放在合门处轻轻触碰开关就可自动完成扎口，效率高
发布时间：2013-12-13 08:37
菇木粉碎机又称香菇粉碎机是一种生产优质木粉（锯末）、食用菌原料的专用木材加工设备。此系列菇木粉碎机占地面积小、结构布局
发布时间：2013-12-10 14:48
由于香菇的栽培周期较短,子实体从原基到采收只有几天至十几天,使用药剂容易导致残毒积累,影响香菇的风味和产品的卫生质量标准,
发布时间：2013-12-09 14:30
香菇菌柱转色后，菌丝体完全成熟，并积累了丰富的营养，在一定条件的刺激下，迅速由营养生长进入生殖生长，发生子实体原基分化
发布时间：2013-12-09 14:21
原料 鲜香菇、鲜猪肉、小肠、食盐、味精、生姜粉、五香粉、蔗糖、抗坏血酸、红曲粉、淀粉等，均为市售食品级。 菌种为保加利亚
发布时间：2013-12-09 13:58
优良纯化的菌种，是食用菌栽培成功的根本保证。现将几种食用菌母种外观识别方法介绍如下： 香菇菌丝 在马铃薯葡萄糖琼脂培养
发布时间：2013-12-05 15:51
FCSH系列隧道（车式）干燥机，主要适用于各种农副产品、食品、饲料等物料组织软、含糖和果胶含量较高且易粘的散粒状、条块状物
发布时间：2013-12-05 11:48
袋栽香菇易发生污染，除了工艺技术复杂、生产技术水平较低、条件简陋等原因外，还与原材料、菌种、塑料袋的优劣、生产和管理粗
发布时间：2013-11-18 16:01
在我国全面建设小康社会的进程中，人们对食品，特别是肉制品的要求越来越高。不仅要求它具有良好的口味，还要求它具有营养和保
发布时间：2013-11-18 15:31
地栽香菇这一技术的应用，添补了中国北方6-9月高温季节不出鲜香菇的空白，具有很强的市场竞争力和发展潜力，具体栽培技术如下：
发布时间：2013-11-14 16:43
那么，应当怎样挑选好品质的干香菇呢?现在市面上的干香菇可分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁。 花菇是在合适的温度下自己裂开，晒干
发布时间：2013-11-13 14:15
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