香菇出菇周期长，前期由于菌块内养分充足，气温较低，子实体生长缓慢，菇体盖大、肉厚、柄短，质地密实；而后期由于菌块养
发布时间：2013-08-22 16:08
（1）以香菇、灰树花、灵芝子实体为试材，筛选出投资少、效率高、操作简易的热水浸提法，所得多糖的各项指标均达到日本同类产品
发布时间：2013-08-21 10:17
1、拉大昼夜温差。白天气温高，盖层薄膜，可使菇畦内温度比膜外高出2～3℃，夜晚10时后打开薄膜，使温度迅速下降。 2、控制菇
发布时间：2013-08-16 16:03
1、干燥贮存。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必
发布时间：2013-08-16 16:02
(1)严格把好菌种关 在确定生产用的优良品种以后，菌种是否被杂菌污染则是优质菌种最基本的条件。优质菌种可采用目测和培养的方
发布时间：2013-08-16 15:58
一、原料配方 香菇原浆8%、茶味原浆14%、麦芽糊精18%、细糖粉77%、柠檬酸1.6%、香兰素0.8%。 二、制作方法 1.选择无霉变的新鲜
发布时间：2013-08-12 10:20
1.长菌龄品种的香菇等目前已经完全发菌的菌棒，要做好堆放环境的遮阳、通风措施，不在周边间歇性喷水，防止产生高温闷热环境，
发布时间：2013-08-12 09:13
袋料香菇菌棒培养所内的菌棒应堆成中空的三角形或六边形，堆与堆之间应留有一定的通道，堆放高度降低50至60厘米。菌棒培养所须
发布时间：2013-08-12 08:41
香菇菌丝对外界温度十分敏感，堆放场所持续32℃以上便会造成菌棒生理障碍，135等弱抗品种反应特别明显。我县去年夏季遇到历史罕
发布时间：2013-08-12 08:37
干燥贮存 香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的
发布时间：2013-08-09 14:53
防止杂菌污染，要安排适宜温度栽培，香菇菌丝最适宜的生长温度为22℃～25℃，子实体发育的最适宜温度为15℃。菌龄以菌丝长满瓶
发布时间：2013-08-08 11:32
1、浸泡：去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为其两倍的清水内，添加适量醋,浸泡 24小时后捞起撕成丝状，放水槽
发布时间：2013-08-08 11:17
菌袋转色后即进入出菇阶段，催蕾期的管理要点是：人工拉大温差及干湿差，温度控制在15―20℃，湿度85％-90％，配合通风，进行温
发布时间：2013-08-08 11:16
袋栽香菇的注水或泡袋催菇方法，使菌棒内的含水量过高，菌棒持续出菇时间长达15天以上，有的催菇后长期不出菇，错过花菇培育季
发布时间：2013-08-08 10:08
密接种：增加椴木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收和蒸发
发布时间：2013-08-08 09:57
香菇是著名的保健食用菌，以香菇粉为添加剂加工而成的膨化食品具有营养丰富、口感酥脆，食用方便等特点，是一种老少皆宜的营养
发布时间：2013-08-07 10:05
香菇烘干技术非常重要，它对香菇的形状、色泽、香味起着关键作用。必须用烘干机烘干才能保证干菇的质量。 1.初步烘干期：起烘
发布时间：2013-08-07 10:04
1.原料选择。木屑应选择当年剪下的枝丫材加工，以硬杂木为好，棉籽皮、麦麸、石膏粉等原料要求新鲜无霉变、无结块，水质要清洁
发布时间：2013-07-31 09:54
1、装料接种培养发茵 香菇的培养料按代料栽培的常规配方配制。选用聚丙烯或聚乙烯塑料(10755,-15.00,-0.14%)袋，规格为17厘米x
发布时间：2013-07-29 11:44
香菇菌丝 在马铃薯葡萄糖琼脂培养基上，菌丝纯白色、粗壮，呈絮状或绒状，长满试管后有一定爬壁能力，边缘呈不规则波曲状。在2
发布时间：2013-07-26 10:23
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