烹调干香菇前，要用冷水将香菇表面冲洗干净，剪去香菇柄，然后将有菌褶的一面朝下浸于温水中，待香菇变软、菌褶张开后，再用手
发布时间：2013-11-13 14:14
（1）症状：袋栽香菇在菌筒未开始转色，未下田前便长出子实体，而子实体被束缚在袋内，长不成形，无经济价值，却消耗大量的养分
发布时间：2013-11-06 16:49
一、菌种培养基的灭菌 培养基的灭菌是菌种生产成败的关键，未经灭菌的培养基中存在着大量的微生物，常常导致菌种污染，给生产
发布时间：2013-11-05 16:49
育是指香菇的育蕾。出菇期的主要管理任务是割膜和疏蕾。菇蕾现出后仅仅是一个个灰褐色的小肉疙瘩，还没有分化，也没有触及塑料
发布时间：2013-10-31 16:38
在香菇栽培过程中，由于管理不及时，或者气候异常、温差大，易形成一些畸形菇和劣质菇(统称菜菇)。这些劣质香菇如果不做处理，
发布时间：2013-10-30 16:04
优良纯化的菌种，是食用菌栽培成功的根本保证。现将几种食用菌母种外观识别方法介绍如下： 香菇菌丝 在马铃薯葡萄糖琼脂培养
发布时间：2013-10-28 15:48
菇蕾刚出现时及时割膜，用刀片环绕菇蕾将塑料薄膜切割成活动门扇。这样可以让菇蕾从中顺利钻出，又可以防止大的气流进入，避免
发布时间：2013-10-25 16:36
香菇新鲜度、菇盖褐变、贮藏时间与温度密切相关，贮藏保鲜温度低于香菇生长温度（0℃、4℃）较在生长温度（10℃、26℃以上）范
发布时间：2013-10-24 17:03
香菇栽培种由于培养时间较长(35天以上)，瓶(袋)口感染的几率比较大。在接种前，要进行一番消毒处理。具体做法是:在已消毒的接种
发布时间：2013-10-21 16:06
一、栽培时间的选择 适宜的栽培时期是保证栽培成功的关键之一。栽培时间过早，外界气温低，菌种不易萌发；过迟，不能完成转色越
发布时间：2013-10-21 14:59
香菇烘干后如果不妥善贮藏很容易反潮，特别是在雨季气温高、湿度大的情况下更易引起霉变及虫蛀，所以香菇烤干后要迅速分等级装
发布时间：2013-10-19 14:44
一、晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水，并选择晴朗天气，当花菇、厚菇5-7成熟（菌膜部分破裂），或冬菇、薄菇7-8成熟（菌膜
发布时间：2013-10-18 16:31
1、拉大日夜温差。白天气温高，盖层薄膜，可使菇畦内温度比膜外高出23℃，夜晚10时后打开薄膜，使温度迅速下降。 2、节制菇场湿
发布时间：2013-10-18 16:29
采用二氧化碳低氧杀虫法，能使香菇储存不受自然气候的影响，不生虫、不生霉、不变质，保证一年四季供应市场。 一、用聚乙稀薄
发布时间：2013-10-12 16:30
选块。将发好菌的香菇块与菌筒，充分干燥，选择无污染、完整的块或菌筒作处理，如老菌皮过厚可进行搔菌，待其菌丝愈合后方可选
发布时间：2013-10-12 16:25
1、危害性：疣孢霉病又称湿泡病、白腐病。属于真菌的一个种类，它不仅危害蘑菇，也危害草菇、平菇、香菇、银耳、灵芝等大部分品
发布时间：2013-10-11 15:21
上世纪末，日本发明了胶巡菌种，并在段木香菇上大面积应用，1999年该项技术引进到我国。庆元县食用菌科研中心经多年研究，攻克
发布时间：2013-10-10 16:20
病毒病又称木乃伊病、顶死病，法兰西病。食用菌病毒主要危害蘑菇、香菇、平菇、草菇、茯苓、银耳等。 1、病原生物：引起食用菌
发布时间：2013-10-09 15:40
木腐型食用菌是指生活在枯枝朽木上的一类大型真菌，我们常见的有平菇、金针菇、香菇、白灵菇、木耳等，以下是在生产中经常遇到
发布时间：2013-10-09 15:27
香菇栽培种由于培养时间较长(35天以上)，瓶(袋)口感染的几率比较大。在接种前，要进行一番消毒处理。具体做法是:在已消毒的接种
发布时间：2013-09-24 15:47
APP下载
