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种物质。其蛋白质含量高，鲜菌中含量占2.9%左右，具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸并存等优点。它不仅味鲜、营养高，而且能调节人体代谢，增强体质等，在国际市场上非常畅销。在双孢菇收获的季节，由于数量较...
发布时间：2013-01-11 13:44
床覆土15天左右，有2/3菌丝长出土表，即可进行喷水催菇，进入出菇管理阶段，此期要注意生理性病害的防治。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.菌丝徒长（冒菌丝）。症状表现为菌丝布满土表不能及时倒伏。发病原因：菌种培...
发布时间：2012-12-28 16:56
湿度，0℃-3℃的温度为最适宜贮存环境。保鲜期间要求湿度、温度保持稳定，不宜多变或骤变。 &bsp;&bsp;&bsp; 速冻保鲜法 100℃的沸水中添加0.3%柠檬酸，按100公斤沸水一次投入15公斤鲜菇，烫煮90-150秒...
发布时间：2012-12-25 11:57
食，在“舌尖上的中国”上双孢菇也扮演着重要的角色。高品质的双孢菇的口味肯定是最佳的，要想得到高品质的双孢菇，栽培料作为双孢菇的生长介质直接影响着双孢菇的产量和质量，其中栽培料制作过程更是一个重...
发布时间：2012-11-28 10:54
秆和畜禽粪，很适宜农户生产。又孢菇一般在8月上中旬沤制原料，8 月下旬到9月上旬播种，中下旬覆土，10-12月采收，第二年还可收一季春菇。&bsp;&bsp;&bsp; 一、培养料的配制和发酵种方法&bsp;&bsp;&bsp; 1、...
发布时间：2012-11-27 10:01
0℃之间，适温为30――39℃，最适温度为36℃，子实体分化温度为27――31℃，最适温度为28――33℃，以6月20日――9月20日在棚内栽培为宜。 生产过程 原料准备――建堆发酵――巴氏消毒――铺床播种――覆土―...
发布时间：2012-11-26 14:45
求生产者不能在子实体生长阶段喷洒化学药剂，必须把“防”放在第一位。采取“预防为主、综合防治”的方针，减少化学农药的使用，提高产品质量安全水平，采取综合防治措施控制病虫危害。针对食用菌的栽培特点...
发布时间：2012-11-20 16:35
