榆黄蘑解冻有讲究
秋冬菌菇季,口蘑有哪些实用的保鲜控损、售卖技巧?
菌菇加工新方法:加上这酒煸30分钟,连香味都变得高端,连放
灰树花系列养生食品制作工艺
茅台镇羊肚菌酒即将问世
贵州安龙县:延长食用菌产业链
贵州麻江县:翁牛村香菇迎来丰
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云南巧家县马树镇食用菌基地林
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安全吃菌知多少
发布时间:2018-12-04
来源:中国食用菌商务网
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2022-11-27 14:44:26
1. 激动素保鲜法:用0.01%的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10―1...
2020-05-28 16:55:56
金针菇采收后应及时上市鲜销,若不及时出售金针菇容易...
2019-05-15 16:41:54
有机蘑菇死菇是指菇床上的小蘑菇出现变黄、死亡的现象...
2019-05-06 14:29:08
蘑菇是一种深受人们喜爱的营养保健食品。随着蘑菇的大...
2019-03-13 13:02:12
蘑菇除制罐、脱水加工,还可盐渍加工后出口,盐渍加工...
2019-02-26 11:21:34
一、蘑菇酱菜: 1.腌坯:将蘑菇去杂洗净沥干,按每100公...
2019-01-30 11:00:07
蘑菇是营养价值十分丰富的一种食物,其生长速度快,产...
2019-01-26 11:47:09
为了延长蘑菇的贮藏期限,维持蘑菇的品质、色泽和风味...
2018-12-29 15:52:14
蘑菇,学名为双孢蘑菇,营养丰富,味道鲜美,能降低血液...
2018-12-24 14:28:34
用盐保存食用菌是一种古老的方法。其方法简单、成本低...
2020-07-23 15:11:42
一、采收 及时采收,清除杂质,要求菌盖直径为1.5厘米...
2020-03-21 10:35:20
1、杀青处理。草菇子实体8~9成熟时商品价值最好。鲜菇...
2018-01-19 13:48:47
高盐处理法适用于高温季节,用盐量占菇重的50%。方法...
2016-05-20 14:17:57
(1)原料整理 采收的金针菇及时进行整理和盐渍加工。首...
2016-03-29 14:41:34
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2015-11-02 15:57:38
夏季是草菇栽培的合适季节。其加工方法很多,盐渍是其中...
2014-10-29 15:34:45
2014-07-25 14:30:03
腌渍分为高盐处理法和低盐处理法。 高盐处理法适用于高...
2014-04-10 14:41:37
用清水洗去杂质,再浸入0.5%的焦亚硫酸钠中护色10分钟...
2012-12-04 15:01:00
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