专题推荐

    透过2025年各省政府工作报告看食用菌发展机遇

    透过2025年各省政府工作报告看食用菌发...

    2024年中国食用菌行业十大新闻事件

    2024年中国食用菌行业十大新闻事件

    丰收“菌”季,这里“菇”景独好!

    丰收“菌”季,这里“菇”景独好!

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会圆满落幕

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会圆...

    2025食用菌市场征订季火热开启

    2025食用菌市场征订季火热开启

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨里龙江省食用菌协会第三届二次理事会

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨里...

    食用菌栽培如何预防杂菌发生

    发布时间:2018-12-20

      来源:中国食用菌商务网

         预防杂菌发生是食用菌生产的重要环节,具体应做好以下几方面工作:
      一、选择优良菌种 生产中要选择纯度高、菌龄适当、生命力旺盛、无杂菌污染的菌种。除此之外,在食用菌栽培过程中,还要定期进行提纯复壮,以保持菌种原有的优良性状。
      二、配制适宜的培养料 由于大多数食用菌喜欢偏酸性环境,所以将培养料的PH值适当调低,可抑制杂菌繁殖。在麦麸、米糠等含有淀粉和可溶性糖的培养基之中,杂菌很容易生存。但在木屑培养料中,杂菌则会因少缺少可利用的酶系而受到抑制,无法生存。例如,用稻草栽培平菇、凤尾菇、草菇等,杂菌就较少发生;而用甘蔗渣、玉米芯等作培养料,杂菌发生就较为严重。
      三、改进接种方法 用生料栽培食用菌时,增加5%至10%的接种量,并将菌种的2/3接种于覆盖料面和四周,有利于菌丝尽快占领培养基表层,提高抗杂菌能力。段木接种时,适当缩小穴距,并在段木两端断面各接种一穴,既可避免杂菌侵入,又能加速菌丝在段木中的生长。
      四、创造适宜的环境条件 食用菌栽培过程中,可根据大多数菌种(除草菇)都要求较低温度,而杂菌多数喜高温的特性,采用适当的降温培养方法。从湿度来看,食用菌丝生长阶段要求较低r空气湿度,杂菌则要求高湿环境,故菌丝生长期间应控制空气湿度在60%以下。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    食用菌病害怎么防治?

    胡桃肉状菌有较强的耐热和抗药能力,又是土壤中的一种常...

    2025-02-24 15:01:44

    如何避免因棉塞引起的食用菌杂菌污染?

    在食用菌生产过程中,因棉塞引起的杂菌污染有以下两种情...

    2025-02-19 11:56:01

    冬末春初,食用菌虫害的物理及药物预防措施

    冬末春初时温差大,原在菇棚外的害虫纷纷进棚为害,加剧...

    2025-02-14 15:00:18

    食用菌害虫防治建议

    防止虫源进入菇棚,最有效的方法就是在天窗和大棚围腰设6...

    2025-02-13 15:03:38

    食用菌杂菌预防四措施

    1. 选择优良菌种要选择纯度高、菌龄适当、生命力旺盛、无...

    2025-01-20 16:18:38

    食用菌害虫预防措施

    1. 物理预防由于原料中有活虫或虫卵,所以不要直接进行生...

    2025-01-08 14:46:16

    冬种食用菌,如何严防虫害?

    冬季昼夜温差加大,使得原来在菇棚外的害虫纷纷进棚,加...

    2024-12-26 17:04:56

    冬季栽培食用菌 预防虫害有门道

    由于原料中有活虫或虫卵,所以不要直接进行生料播种,起...

    2024-12-17 15:53:17

    食用菌链孢霉的危害症状及防治方法

    1. 危害症状:链孢霉污染后,其灰白色菌丝在培养料内扩展...

    2024-11-30 09:27:00

    冬季怎么预防食用菌虫害?

    1. 基料堆酵阶段:首先,使用防虫网来预防虫类近料产卵是...

    2024-11-18 15:55:23

    黑木耳防流耳烂袋管理技术要点

    遇阴雨时,须保持排水沟顺畅、耳场不积水,有条件可以搭...

    2025-03-11 15:40:03

    香菇的“死对头”,都是谁?

    1. 绿霉由于在脱完袋,出菇期管理不当,在高温高湿的环境...

    2025-03-07 15:49:39

    羊肚菌栽培常见病害的防控措施

    1. 镰刀菌病害:以菌柄致病为主,严重时可蔓延至菌盖。感...

    2025-03-03 14:34:01

    五种灵芝病害的防治技术

    1. 青霉菌灵芝生产过程中,以绿色、青色为主。在高温高湿...

    2025-02-28 14:42:45

    春季种菇,注意预防这种病害

    黄斑病是平菇生产中普遍发生的一种细菌性病害,从原基、...

    2025-02-26 14:51:19

    如何预防平菇感染杂菌?

    一、症状木霉又称绿霉,是危害平菇最严重的一种杂菌。菌...

    2025-02-25 15:33:48

    食用菌病害怎么防治?

    胡桃肉状菌有较强的耐热和抗药能力,又是土壤中的一种常...

    2025-02-24 15:01:44

    平菇黄斑病是什么引起的?怎么防控?

    1. 症状识别平菇黄斑病由假单胞杆菌引起,发病初期在菇体...

    2025-02-22 10:36:20

    如何避免因棉塞引起的食用菌杂菌污染?

    在食用菌生产过程中,因棉塞引起的杂菌污染有以下两种情...

    2025-02-19 11:56:01

    双孢菇菌丝和子实体的生长发育不正常,是怎么回事?

    1. 播种后菌丝不萌发、不吃料这是由于菇房内的温度、通风...

    2025-02-18 15:15:23

    灵芝两大病虫防治策略

    1、木霉青霉、木霉、绿霉和链孢霉 在培养料上,灵芝菌...

    2020-06-28 09:49:32

    白灵菇如何病虫防治,在出菇期间有哪些病害?

    白灵菇如何病虫防治,在出菇期间有哪些病害?

    (1) 发菌污染 ①毛霉:这是最常见的一种病害。一种好...

    2019-07-05 10:32:00

    杏鲍菇病虫防治方法

    杏鲍菇冬春栽培,菇肉肥厚、细嫩、味道鲜美,营养丰富...

    2018-01-11 16:44:40

    平菇病虫防治

    平菇病虫害近几年发生较量,尤其是虫害,使不少菇农损...

    2017-12-12 20:59:12

    杏鲍菇的病虫防治

    危害食药用菌子实体的主要害虫是跳虫,线虫,菇蛆等。...

    2017-10-16 10:04:03

    灵芝病虫防治

      1、木霉绿霉(青霉)和链孢霉。在培养料上,灵芝菌柄...

    2017-01-16 17:30:09

    灵芝病虫防治

      1、木霉绿霉(青霉)和链孢霉。在培养料上,灵芝菌柄...

    2017-01-13 16:56:13

    灵芝病虫防治

      1、木霉绿霉(青霉)和链孢霉。在培养料上,灵芝菌柄...

    2016-08-25 18:19:22

    黑木耳的病虫防治

    一、病害防治 黑木耳在制作菌种和栽培过程中,由于环节...

    2014-10-18 14:32:57

    鲍鱼菇病虫防治

    鲍鱼菇发菌、出菇期的气温相对较高,出菇期又要有较高...

    2013-10-09 15:17:09

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。