1、整地作畦: 10月下旬晚稻收割后，首先排干田里的水，然后翻耕整地，把地作成1米宽的厢，厢沟宽50cm左右，厢面整平。

    2、铺料播种: 每100公斤棉籽壳和2公斤生石灰，1公斤过磷酸钙，200克多菌灵，拌匀后加120~ 150公斤水。边加边翻，可用拖拉机或石辊碾压，不使水流掉，务必使棉籽壳变柔软吸水均匀，随即铺床。床料厚10cm，拍平并压实，按10cmx10cm的间距播种，每100公斤的棉籽壳播20袋菌种，压紧后先盖薄膜再加盖草帘遮阳。

    3、出菇前管理: 接种后3天若看不到新萌发的菌丝，就应补种。10天后见菌丝生长旺盛，每天掀动薄膜通风2次。发现杂菌要及时挖掉，并撒石灰粉或淋石灰水，或淋多菌灵溶液。如看不到薄膜下有水珠或料面干燥，则应喷水或在沟中灌水，以保持床面湿润。20 ~ 30天菌丝可长满床面，见表面有黄水时，用竹片在床面上弓30厘米高的架，上覆薄膜，注意保湿保温和适当通风，让薄膜透点光，有利于出菇。

    以上就是关于如何利用晚稻收割后的闲田种植平菇的介绍。（来源：荣哥三农领域创作者）