黑皮鸡枞菌这几年可是一直在风头浪尖上，市场价格动辄几十上百，口感好，还能生吃，许多菇农种这个挣到了钱。不过，也有的小伙伴种了两三年了，虽没赔钱，也没挣什么钱。今年，又有不少人要加入种黑皮鸡枞菌的行列，这里，跟大家分享下要避开的的四个坑，希望大家少走弯路。

    第一坑，场地选择随意坑。黑皮鸡枞菌比较娇贵，不建议在露天种，否则，要么出菇不整齐，费工费力，要么长出的蘑菇品相不好，卖不不好价钱。可以选择冬暖式蔬菜大棚或者废弃的养鸡棚，这两种棚，比简易的拱棚容易控制温度和湿度，适合黑皮鸡枞菌的生长。如果用废弃养鸡棚，一定要先彻底进行消毒，否则，很多杂菌会极大地影响蘑菇的生长，影响产量和品质。

    第二坑，种植季节随意坑。菌类被称为自然界的精灵，所以，人们通常把种蘑菇叫做“养蘑菇”，既然是养，就要讲究方法，要养好，就先要知道这种蘑菇有什么喜好，投其所好才能把它们养好。黑皮鸡枞菌是一种中温型菌类，适合它们生长的温度在15到28度，低于这个温度，蘑菇不出来，高于这个温度，还可能出现死菇的现象，只要用来种黑皮鸡枞菌的大棚不是全封闭的，温度要随着外界的变化而变化，就要首先了解下当地的气候条件，最好在大棚内放上几只温度表和地温表，每天早、午、晚详细记录温度的变化情况，一旦超出这个温度范围，就要采取各种措施进行调节，比如，鸡棚里温度低了，可以用取暖设备增温，温度高了，用通风设备或水帘降温；蔬菜大棚可以通过大棚棉被、遮阳网、换气扇等设施进行温度调节。总之，种之前一定要先规划好，避免措手不及，蒙受损失。

    第三坑，采收分选随意坑。现在的农产品，不光要好吃，还要有颜值，事实是，颜值比好吃更重要。黑皮鸡枞菌也不例外。黑皮鸡枞菌长出来的时候也是萌萌的，很讨人喜爱，不过，温度较高的时候，它们长的速度也是惊人，上午还是亭亭玉立的少女，下午就“人老珠黄”了，所以，要卖上好价钱，采收的时间非常重要，想要腰包鼓起来，就不能偷懒，一般上午、下午，甚至天热的时候，夜里都要采收，一旦开伞了，级别就直线下降，价格也就一落千丈了。如果种着玩儿，那可以随性，如果想靠种黑皮鸡枞赚钱，那真要打起十二分的精神哦。

    第四坑，菌包选择坑。过去，食用菌菌种的一般都是种植户自己弄，这种土办法谈不上菌种的优化，一般一个品种用好几代，结果是，第一代长得不错，传代越多，菌种老化越严重，产量也越来越低。一般正规化的菌种生产厂家，在菌种培育、保存、菌包的原料选择、生产流程和栽培试验各方面，都有严格的规定，而且，相应地提供技术支持和售后服务。所以，买菌种不要仅仅看价格，还要考虑其他几方面的因素。

    跟做其他生意一样，有的人用心、实干，能吃苦，善于学习；有的人干之前一腔热血，想想着坐拥金山，成功和失败之间，差的不仅是遇到的几个坑，更重要的还是做事的认真和执着。（来源：菌菇专家益菇园）