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    食用菌种植户应对台风的防灾指南

    发布时间:2025-06-13

      来源:食用菌产业技术体系、浙江农联合

    台风过境可能导致食用菌大棚损毁、水涝灾害、菌棒受淹及病虫害爆发,严重影响生产。对此,专家提醒广大种植户,需立即采取防灾减灾措施,最大限度降低损失。
     
    1. 加固菇棚,降低风损
     
    使用木桩、铁丝或绳索对菇棚骨架进行加固,尤其注意迎风面的支撑。
     
    提前割除部分遮阳网或塑料薄膜,减少风阻,避免整体结构被掀翻。
     
    2. 确保排水畅通
     
    清理菇棚周边沟渠,加挖排水沟,防止雨水倒灌。
     
    地势低洼的种植区,可用沙袋垒高菌棒堆放区,或提前转移至高处。
     
    3. 确保物资与人员安全
     
    将菌种、原辅料等移至防水仓库,备好抽水泵、应急电源等设备。
     
    食用菌企业、菌棒场应重点确保用电安全和设施安全,检查线路、变压器等。准备好应急电源、抽水机和停电照明设施。
     
    台风登陆前,人员应撤离菇棚,避免意外伤亡。
     
    4. 灾后管理
     
    台风过境后,种植户需第一时间检查损失并采取补救措施:
     
    ① 修复设施
     
    轻微损坏的菇棚可就地加固,严重倒塌的需重建,并撒生石灰消毒环境。
     
    ② 场地处理
     
    洪水过后,将培菌场所内的淤泥和杂物清理干净。场所为水泥地面的,地面冲洗干净后,用漂白粉或二氧化氯喷洒或擦洗地面和墙壁,通风除湿干燥后再用。场所为泥地的,可采取铺一层干净新土,并撒一层生石灰消毒后使用。室外菇棚应在地面、畦床、培养架及周边环境撒上一层生石灰吸湿消毒。周边环境统一杀虫、消毒一次。
     
    ③ 抢救菌棒
     
    受淹、被埋的菌棒(包)用清水或自来水冲洗干净,再用漂白粉澄清液或石灰水喷洒表面,之后移至阴凉、干燥、通风、避光的场所堆放。吸水过多的菌棒(包),用以上方法处理后,将菌棒(包)塑料袋顶端用刀割小口通气排湿,排放架上或斜立于畦床上,沥去多余水分。
     
    ④ 病虫害防控
     
    保持好菇棚或室内养菌场所的清洁,定期消毒;加强通风降温降湿,使菌棒(包)堆放场所保持阴凉、通风、低湿状态,减少或避免后期高温导致的烧菌烂棒(包)现象;菇蚊等虫害可喷施低毒低残留的杀虫药剂,局部杂菌感染可采用二氧化氯等药剂进行喷雾或注射处理。已感染绿霉发软的菌棒(包)及时挑出处理,防止扩散。
     
    ⑤ 保险理赔
     
    受灾后,已投保企业、基地应第一时间向保险公司报案,按要求做好索赔材料准备,申请保险理赔。
     
    专家建议,种植户应未雨绸缪,从选址、设施升级等方面提升抗灾能力。避免在低洼、易涝地带建棚,优先选择排水良好的缓坡地;采用钢结构或加固型竹木棚,增强抗风性;日常管理中推广防虫网、诱虫灯等绿色防控技术,减少灾后病虫害风险。

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