链孢霉是土壤微生物，25—30℃时遇湿度萌发，蔓延迅速，是接种和发菌期主要有害菌，传播力极强。俗称红色面包霉，是最常见的一种杂菌，初为白色、粉粒状后为绒毛状，由淡黄色转为桔红色。
    防治方法：
    1.严格控制污染源，原材料要选择新鲜的木屑、麦麸等；
    2.塑料袋要挑除微孔袋；
    3.清除四周垃圾；
    4.配料时加入50%多菌灵，按0.1—0.2%掺入拌匀；
    5.培养基灭菌要彻底，接种用酒精拌多菌灵擦袋消毒；
    6.发菌场所要干燥清洁；
    7.脱袋出菇期防止喷水过量，注意通风。
    8.一旦发现如是菌种污染，立即淘汰；
    9.如该菌被发现在菌棒上，要疏袋散热，撒石灰粉，同时用柴油涂抹患处，切忌乱扔乱放污染空间。