草菇适合在温度较高的地方培植。播撒种子以后，选择栽培的时节，要在每日平均温度在26度以上，这样也方便草菇长出菌丝体和子实体，搭建大棚栽植可在进入夏天之前播种。在温室里培植可调节温度，所以在一年当中都适合栽培。户外栽培草菇，更方便后期管理。

户外栽培时，要选择地块有机物质较多、土壤疏松通透以及能方便日常浇水的园区地块，地块之前种植过油菜以及瓜类的地方也比较合适。

选择栽培地块之前，要清理园区内生长的野草，疏通渠沟以便在多雨时节及时排出积水。在缺水干旱时，有利于提高浇灌效率。给草菇覆盖泥土的时候，装有菌袋的草菇要平行放置。

让菌袋之间相隔六到九厘米的距离，同时还要往有空洞的地方填埋泥土。覆盖泥土后还要浇水，这样可让菌袋里的菌丝体能适应生长。

1、水分湿度

在草菇形成子实体时，不要进行补充浇水，另外要用水温恒定的水质进行浇灌，防止浇水的温度差别太大，造成草菇不适应出现死亡。草菇也同样适宜生长在有一定湿度的地区，要保证充足的水源供应，这样才能让草菇在培植过程中，保持正常稳定的效率。当缺少水分供应菌丝体的繁衍速度逐渐变慢，子实体部位形成过程中会提高难度。另外，在培养草菇的过程中，湿度太高没有进行通风透气，也会让草菇出现死亡。这样其他菌群也容易滋生，所以制作培养料时，水分含量要保持在65%。

在菌丝体正常生长过程中，空气湿度要在75%-80%，在后期子实体的形成发展中，空气湿度要求在92%以上。

2、光照

草菇生长前期无需阳光照射，否则会影响菌丝体的正常生长。在草菇子实体的形成过程中，需要光线强度较弱的稀疏光线。对光照的把握也会影响草菇的出菇量，另外还会影响草菇的品质和外观。在选择栽植地块的过程中，要给草菇做好遮挡强光的准备工作。

二、培养方法

1、棉花籽

栽培草菇的营养料可用木棉籽以及石灰粉加上小麦麸皮，寻找一个空的水池把棉花籽浸湿在石灰水里。

每90千克的棉花籽加入石灰粉4千克浸泡7个小时，再捞出来堆成宽度在1.3米高度在75厘米的小堆。在自然条件下发酵两到三天，在这个过程中，中途要去翻整一遍。

2、棉花碎渣

可以去加工棉花的部门，挑选出废弃的棉花碎渣，做成固定的框架，长度在3.5米宽度在1.9米，高度在0.7米。放在地板表面。然后往框架里面铺盖一层废弃的棉花碎渣，厚度在12厘米，再施撒上一层石灰粉末。浇洒一定的水分后用脚踩踏紧实，这样可让废弃的棉花碎渣吸饱一定的水分。

施撒上一层小麦麸皮后，再铺盖废弃的棉花碎渣。随着一层层叠加，直到框架满后再把框架下往上进行提拉，把用料踩踏紧实高度在1.6米进行自然腐败发酵三到四天。

2、秸秆堆

选择新鲜并经过干燥处理后的秸秆，把秸秆处理后放在4%的加入石灰粉末的水里浸泡一到两天，到一定的时间后捞起来捆扎成小把，平铺在田畦表面。

要通过一定的重力覆压，在稻草最外边六厘米的地方要施撒配置好的菌种。在铺设第一层秸秆的外边向里六厘米，再进行铺盖第二层秸秆捆绑。

在经过覆压紧实周围边缘六厘米的地方，施撒处理配置过的菌种。通过层层覆压秸秆捆扎，在最后一层秸秆上面撒上一到两厘米厚度的经过消毒杀菌的火烧土壤，再盖上草席，也可用塑料薄膜代替草席。

在堆积好秸秆的四到五天以后，要揭开草席，用脚进行反复踩踏。还要选取其中的草菇，检测秸秆堆里面的环境指标。当秸秆堆里面的温度没有达到50度，就表明秸秆堆里面的湿度没有达到要求。还要进行反复踩踏紧实。湿度太高，则要揭开覆盖物进行通风透气两到三个小时。秸秆堆太干燥则要进行浇洒水分，保持一定的湿度。

长出草菇之前，如遇到很多天没有下雨天气异常干燥，要在培植草菇的覆盖物上面浇洒水分。顺利长出草菇以后的干旱天气，要在一天当中浇水两次，分别在上午和傍晚。

浇水的方式也要注意，不要直接把水浇撒在刚长出来的草菇上，会影响后期草菇的正常生长，导致草菇受到损伤出现死亡，影响后期种菇收益。栽培地块下雨，要用塑料薄膜铺成开叉的不同方位两条线，这样可以防止下雨时水滴在塑料薄膜上，造成部分温度下降。把最下面的土壤给刮除掉，剔除掉多余的污渍对半切成两块。让草菇的中心朝上放置，同时要选择晴朗阳光照射强烈的天气下操作。

要在太阳底下充分晾晒，等到太阳下山后再统一回收。用小火烘焙，遇到下雨的天气要用75度的明火烘烤。烘烤时草菇中心位置要向下，要提高翻动的次数。防止草菇潮湿导致品质下降，要把烘焙好的草菇放在保鲜袋内进行塑封。