大球盖菇出菇期的三项管理技术_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

大球盖菇出菇期的三项管理技术

发布时间：2022-10-21

来源：北京农技推广

大球盖菇因抗逆性强，栽培技术简便粗放，栽培原料来源丰富，产量高，生产成本低，营养丰富，受到广大生产者和消费者青睐，近2-3年逐渐成长为鲜销市场较受欢迎的菇种之一。

林下栽培大球盖菇利用林下富余空间、良好的生态环境，能有效地改善生态环境，实现生态系统的良性循环。同时该技术易掌握，方法可复制可推广。林下大球盖菇进入出菇期应如何管理？以下意见供种植者参考。

一、温度管理

大球盖菇出菇的温度范围为12℃~26℃，适宜温度为15℃~20℃。当温度低于4℃或超过30℃时，均不出菇，在适宜的温度下，出菇快，整齐，转潮快，一般菇潮间隔10天~15天。随着温度的快速升高，如果树冠不够大的，可适当通过张挂遮阳网来调节温度。

二、水分管理

出菇前要进行大水催菇，可往沟内灌水，以提高培养料含水量和场地空气相对湿度，但沟内水位不宜长时间淹到培养料。要检查堆内含水量情况，用手捏紧培养料，培养料既松软，又湿润，有时还稍有水滴出现为宜。保持排水通畅，避免场地积水。

子实体形成期重点是保湿和加强通风透气。出菇阶段需要85%左右的空气相对湿度，要注意菇床保湿，保持覆盖物及覆土层呈湿润状态，可采取轻喷的方法往畦面喷水，喷水宜少量多次，选择在气温相对较低时期进行。

三、通风透光管理

加强通风透光，每天在喷水和掀去覆盖物的同时，使其直接接受自然散射光照。通气的好坏会影响菇的质量与产量。在菌床上有大量子实体发生时，更要增加通风次数，延长通风时间。翻动覆盖物时要轻拿轻放，防止碰伤小菇蕾。

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。