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    大球盖菇出菇期的三项管理技术

    发布时间:2022-10-21

      来源:北京农技推广

    大球盖菇因抗逆性强,栽培技术简便粗放,栽培原料来源丰富,产量高,生产成本低,营养丰富,受到广大生产者和消费者青睐,近2-3年逐渐成长为鲜销市场较受欢迎的菇种之一。
     
    林下栽培大球盖菇利用林下富余空间、良好的生态环境,能有效地改善生态环境,实现生态系统的良性循环。同时该技术易掌握,方法可复制可推广。林下大球盖菇进入出菇期应如何管理?以下意见供种植者参考。
     
    一、温度管理
     
    大球盖菇出菇的温度范围为12℃~26℃,适宜温度为15℃~20℃。当温度低于4℃或超过30℃时,均不出菇,在适宜的温度下,出菇快,整齐,转潮快,一般菇潮间隔10天~15天。随着温度的快速升高,如果树冠不够大的,可适当通过张挂遮阳网来调节温度。
     
    二、水分管理
     
    出菇前要进行大水催菇,可往沟内灌水,以提高培养料含水量和场地空气相对湿度,但沟内水位不宜长时间淹到培养料。要检查堆内含水量情况,用手捏紧培养料,培养料既松软,又湿润,有时还稍有水滴出现为宜。保持排水通畅,避免场地积水。
     
    子实体形成期重点是保湿和加强通风透气。出菇阶段需要85%左右的空气相对湿度,要注意菇床保湿,保持覆盖物及覆土层呈湿润状态,可采取轻喷的方法往畦面喷水,喷水宜少量多次,选择在气温相对较低时期进行。
     
    三、通风透光管理
     
    加强通风透光,每天在喷水和掀去覆盖物的同时,使其直接接受自然散射光照。通气的好坏会影响菇的质量与产量。在菌床上有大量子实体发生时,更要增加通风次数,延长通风时间。翻动覆盖物时要轻拿轻放,防止碰伤小菇蕾。

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