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    香菇的秋栽花菇模式——蹲蕾(菇)管理

    发布时间:2023-11-30

      来源:湖北之声

    蹲菇一般需5~7天,在无风的晴天和需要通风换气时可掀去棚膜,让阳光照射幼菇。揭膜时间以天气和菇蕾的生长情况来决定,综合考虑温、湿、光、气四个因素。
     
    蹲菇时机:菇蕾长到1. 5 ~2厘米时开始蹲菇。
     
    蹲菇方法:天气晴好时,揭掉棚膜让菇蕾在自然温度下缓慢生长,夜晚温度不低于1 ℃时也不用盖膜,但需盖遮阳网防霜。白天阳光强烈或微风时也需盖遮阳网,风太大时不能揭棚蹲菇,防止菇蕾被大风刮死,蹲菇期间要勤观察,把握好湿度和温度,温度在不低于1 ℃的情况下越低越好,空气湿度在70%左右,用手摸菇蕾,表面不粘手,菇蕾捏起来紧实有弹性为宜。如果太干或菇蕾无明显弹性,需及时增潮(向地面洒水)和盖棚育蕾,如太湿太软需加大通风量。当用手指摸菇盖感到顶手,菇蕾有一定的硬度时,蹲菇目的即达到了。此时幼菇组织坚实,肉质致密,菌盖表皮产生裂纹后就能培育出优质花菇。一般待菇蕾紧实并长到2.5到3厘米时开始催花。
     

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