专题推荐

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨里龙江省食用菌协会第三届二次理事会

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨里...

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨食药用菌与林下经济发展研讨会

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨食...

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成立暨2024食用菌产业数智化创新发展大会胜利闭幕

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成...

    安全吃菌知多少

    安全吃菌知多少

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成立暨2024食用菌产业数智化创新发展大会

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成...

    工厂化生产北虫草,怎么制备优质菌种?

    发布时间:2023-12-08

      来源:广西农业农村厅

    1. 制备母种 
     
    母种一般采用试管或培养皿进行培养。配方为土豆200g,葡萄糖20g,蛋白胨4g,酵母粉2g,KH2PO4 3g,MgSO4 1.5g,VB110mg,琼脂20g,加水1000mL。采用高压蒸汽灭菌,115℃灭菌30 min。待灭菌后冷却好,即可利用接种棒在超净工作台中进行接种。
     
    选取无污染菌丝优良的试管菌种,用接种棒划取带培养基的小块菌种接到斜面培养基或培养皿中,放置生化培养箱中,22℃、避光培养12 d左右。待菌丝铺满试管斜面或培养基平面,打开光源,见光培养2~3 d,选取转色好、无污染的作为栽培母种,用于制备液体菌种。
     
    2. 制备液体菌种 
     
    液体菌种具有生长点一致、接种均匀、生长迅速的优点,北虫草栽培一般采用液体菌种作为原种接种栽培料。工厂化栽培北虫草,液体菌种一般采用发酵罐培养。液体菌种的培养基配方为土豆200 g,葡萄糖20 g,蛋白胨4g,酵母粉4g,KH2PO4 1.5g,MgSO4 0.5 g,VB110 mg,加水1000 mL。
     
    采用三角瓶培养液体菌种时,置恒温摇床,22℃,135 r/min,避光培养7d左右,待出现颗粒菌球,均匀悬浮在液体培养基中,即液体菌种培养良好。若出现颗粒少、且沉入底部、均匀度不一致,液体黏稠度低,出现恶臭或刺鼻气味都是受杂菌污染的结果。液体菌种转接栽培料前,需要先剔除污染杂菌的液体菌种,选取生长状态较好的液体菌种进行接种栽培料。
     
    3. 制备栽培种 
     
    一般在方形或圆形的塑料盒栽培北虫草。塑料盒深度约15 cm,宽度或直径可根据需要进行定制。栽培主料一般是选取无霉变、新鲜、质量优的小麦、大米、莜麦等。配方为小麦或莜麦:水为1∶1.7(质量比),大米∶营养液为1∶1.3,其中营养液成分为豆粉75g,蛋白胨2g,KH2PO4 1.5g,MgSO4 0.5g,维生素B110mg,加水1000 mL。
     
    将长好且无杂菌污染的液体菌种用无菌水稀释5~10倍,每个栽培盒接入稀释后的液体菌种10~20 mL(根据栽培盒的大小确定不同的接种量)。接种后盖上栽培盒盖子,转入发菌室进行菌丝培养。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    海鲜菇工厂化高效栽培菌种的选育和制备

    1.1 配方 海鲜菇有1个特殊的个性,其菌丝体在PDA培养基...

    2018-01-30 13:44:45

    工厂化袋栽白金针菇搔菌方法

    出菇袋菌丝发满菌袋时要立即进行搔菌,搔菌是把老原种...

    2018-01-24 14:54:34

    白灵菇(阿魏菇)工厂化栽培缩短菌龄出菇法

    阿魏菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑,属担子菌亚门层菌纲伞菌...

    2017-10-19 16:44:22

    金针菇工厂化袋栽的搔菌

    搔菌的目的是防止子实体原基集中生长在菌种块上,数量少...

    2017-08-28 14:29:01

    真姬菇工厂化栽培灭菌接种有哪些细节?

    姬菇工厂化生产进入我国的时间并不是很长,推广范围并不...

    2016-01-21 13:47:04

    工厂化平菇的接种方法

    接种前,先行挖种,将所需用具与菌种瓶置杀菌药水中浸...

    2014-09-29 14:44:45

    工厂化平菇的接种方法

    工厂化平菇的接种方法

    2013-01-17 16:26:00

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。