1. 检查并加固棚架。种植户应及时检查大棚骨架,并做好加固工作,防止大风、大雪来临时被吹倒、压垮。
2. 清理菇棚四周的排水沟,确保排水通畅,避免雪水进入棚内造成危害。
3. 加强菇棚保温管理。在棚内加盖二膜、棉毡等覆盖物保温;将通风口封严,减少进出菇房的次数,减少散热。
4. 控制棚内湿度。由于低温、高湿菇蕾易受冻害,因此,料面减少喷水,通过向作业道内灌水增湿,确保子实体的分化和生长所需的水分。
5. 雪后及时清扫积雪、修缮菇棚。雪后及时清扫棚体及周围积雪,防止菇棚受损以及积雪融化后造成棚内进水;对于已经受损的菇棚,在清理积雪后尽快修缮菇棚。
6. 气温稳定回升后精细管理。待天晴、气温回升后,揭开保温被逐渐升温,切记不可迅速升温,否则因棚温迅速上升而导致菌床失水过多而出现菇体空心、菌盖干裂现象;待气温稳定回升,菌丝恢复生长后,恢复日常管理。
7. 关注天气变化,做好预防措施。密切注意天气预报,关注未来15天的天气预报,寒流到来时暂停出菇管理,已长成的菇体在寒流到来前集中采收;大风降温期间,关闭所有通气孔,检查棚室边角密闭情况;待天气晴好时,逐渐升温转入正常管理。