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成菌盖和菌柄，所以又叫笋菇。属大型肉质伞菌，菌柄中生，菌柄表皮厚且韧，中间肉质，菌盖平展成伞状，有菌褶。该菇一般5—10月发生于林中及草地上，子实体单生或群生，具有木腐生和土生的特点。我市新罗区食...
发布时间：2012-06-29 11:42
道鲜美、营养丰富，已被市场认可，南京、上海、广东等地市场鲜品批发价上升至每千克10~15元。因此，栽培猪肚菇足农民致富的一个好项目。猪肚菇一般安排在3~5月份接种，6~9月份出菇，其栽培技术要点如下： ...
发布时间：2012-06-29 11:41
，苓肉白色，干后淡褐色、坚硬，略有弹性，稍轻，内部致密。生长期的猪苓有黑、灰、白三种颜色，生长过程中由白变灰，再变黑，黑灰苓是商品药材，白色是膨大期的幼苓，无经济价值。猪苓同其它真菌一样，产生...
发布时间：2012-06-29 11:39
多糖等。猪苓多糖还有一定的抗肿瘤、防治肝炎的作用。我国许多大中型医药集团（厂）用猪苓开发了大量的新药、特药和中成药，约在500种以上。猪苓还是我国出口创汇的一个重要品种。进入21世纪后，国内国际两个...
发布时间：2012-06-29 11:38
纲伞菌目、球盖菇科、鳞伞属。黄伞子实体色泽鲜艳呈金黄色，菌盖菌柄上布满黄褐色鳞片。该菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质元素，食之黏滑爽口，味道鲜美，风味独特。该菇菌盖上有一种特殊的粘...
发布时间：2012-06-29 11:00
具有高蛋白、低脂肪、维生素含量高、质地脆嫩，味道鲜美的特点，素有“植物肉”之美称，同时还具有一定的药用价值，目前是世界上栽培广、产量高、消费量大、市场前景广阔的一种草腐食用菌。 1&bsp; ...
发布时间：2012-06-29 10:11
免除传统制种所需要的系列昂贵设备、原料、药物、用品，节省投资数千元。生产的菌种抗性特强，既耐高温也耐低温，用于扩繁接种成功率达１００％，制种周期缩短２０～３０天。其简化革新方法是： &bsp; １...
发布时间：2012-06-28 14:34
水洗去杂质，再浸入0.5%的焦亚硫酸钠中护色10分钟，然后用流动水洗掉吸附的焦亚硫酸钠。 2.杀青：杀青可破坏酶蛋白，防止褐变，有利于盐分渗入。方法是在沸水中加入0.1%的柠檬酸，放入护色后的金针菇，...
发布时间：2012-06-28 10:44
并在使用前作消毒处理。填土应预备两种：1、供封边用的，要选黏性较大的土，以防菌墙漏水。2、供内部填充的，要选肥沃的菜园土。无论哪一种土，都要在地表面10厘米以下挖取，并在阳光下晒3~4天，然后加入1%的...
发布时间：2012-06-28 10:40
解决这一难题，应采取以下几点措施： 1、增加石灰：拌料时增加石灰用量提高到5%。使拌好的料pH值在8～9之间，这样可抑制杂菌生长，提高菌丝生长速度。 2、直接装袋：...
发布时间：2012-06-28 10:39
通入蒸气或加温的办法，使栽培料达到55℃左右，进行二次发酵;然后打开门窗，降至栽培所需的温度，再行播种栽培。经过二次发酵，可以进一步杀灭虫卵、病毒等，减少培养料的污染。还可促使培养料养分的进一步转...
发布时间：2012-06-28 10:33
即使在寒冬和早春季节，也能在相对密闭的遮阳棚内，生产出肥厚、鲜嫩的优质平菇。该法比常规栽培增产60%以上。采用该技术，每采一茬菇可灌1次营养水，使菌丝体保持养分、水分充足，延长菌丝的生命和出菇期。...
发布时间：2012-06-28 10:20
于生产。将植物的脱毒技术应用于食用菌生产，可有效抑制病害的发生。&bsp; 所谓植物脱毒，是将植物茎尖生长尖端组织进行分离，将分离组织置于特定培养基中进行培养，从而获得脱离原体病毒、病菌的新生种苗...
发布时间：2012-06-28 10:19
鲜菇产品成为市场销售的一个发展趋势。现将其加工程序介绍如下： 鲜菇一经采收，须整齐排放在小型容器内，并尽快送往低温车间进行整理。 容器的长、宽、高分别为40厘米、8厘米、16厘米，其形状如周转...
发布时间：2012-06-27 11:34
虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.防成虫入室 室内栽培用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止蝇、...
发布时间：2012-06-27 11:33
产发展迅速。但这两年茶薪菇粘菌病发病较为严重，使生产受到一定损失，在茶薪菇栽培过程中应预防粘菌病的发生，以保证茶薪菇健康生长。 一、发病原因及危害症状 1、发病原因。①粘菌适宜生长在有机质...
发布时间：2012-06-27 11:32
计划能否顺利实施。对于生产菌种的基质，笔者提倡因地制宜、就地取材，比如北方地区的棉籽壳、玉米芯等均可应用，还有麦麸、木屑等资源，也是不错的基质材料。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、一级种基质配方 &bsp;&bsp...
发布时间：2012-06-27 11:30
珍”之称，深受人们喜爱，那么怎么样鉴别香菇质量呢? 选购香菇时，应从以下几方面加以鉴别： 香菇品质总的要求是：体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如...
发布时间：2012-06-27 11:28
分发生在第一茬菇采收后，也有少数发生在二、三茬菇后。病害初发时，平菇培养料表面长出少量白色小点，呈瘤状，很象未分化的平菇子实体原基，逐渐长大连成一片，后期变成褐色，该病传染性强，一旦发生，不再...
发布时间：2012-06-26 14:02
易出现萎蕾烂菇。如何利用栽培保护设施和采取相应措施，制约不良环境的影响？这是夏季栽培出菇管理最重要的一个环节。根据主产区经验，主要措施如下： 一、加强田间管理，确保安全越夏。&bsp; &bsp...
发布时间：2012-06-26 14:01
