新型食用菌秀珍菇与姬菇的人工栽培技术

珍菇又称为环柄侧耳，子实体单生，柄白色、盖淡褐色，姬菇也称黄白侧耳，子实体复瓦状丛生，柄白色、盖铅灰色，菇肉较肥厚。两种菇与平菇一样属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属，但因其适宜采摘...

发布时间：2012-06-13 10:41

浅析鸡腿菇棚式栽培技术

富,菇肉肥厚细嫩,味鲜可口[1-2],制成干菇或罐头均受欢迎。鸡腿菇是一种适应能力极强的土生菌、草腐菌、粪生菌,能够利用相当广的碳源、硝态氨[3-4]。鸡腿菇能利用其他食用菌的废料栽培,且易栽培、产量高,近年...

发布时间：2012-06-12 17:03

浅谈鸡腿菇栽培技术

目、鬼菌科、鬼菌属。鸡腿菇是一种可被人工简易栽培的野生菇种，因形似鸡腿而得名。其品质品位均在平菇、香菇之上，是一种色香味形俱佳的珍稀食用菌。栽培鸡腿菇的优点很多，如技术简单，易于栽培，适应性强...

发布时间：2012-06-12 17:01

食用菌对温湿度有哪些要求

期间不需光线，每天需通风1-2次，每次0.5-1小时。 　　2、姬菇属中低温型菇类，菌丝体生长温度为5-28摄氏度，最适25摄氏度，出菇10-22摄氏度，超过22摄氏度原基难分化，夏季炎热不出菇，转潮期养菌最好20-22...

发布时间：2012-06-12 11:56

3大误区妨碍辨识毒蘑菇

不住脚的，部分色彩不艳、长相不好看的野生蘑菇也有毒，如肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等。此外，某些品种的蘑菇，虽然属于同一个属，但有些有毒，有些却无毒。 　　误区二： 　　与银器、大蒜同煮会变黑 　　许多市...

发布时间：2012-06-11 17:12

滑子菇栽培常见问题分析与处理

菇栽培中非常突出的问题，因为杂菌往往发生在培养基中，比其它作物防治更为困难，防治措施不当会造成两败俱伤。同时，滑子菇是一种保健功能的菌类食品，用药时一定要选择高效、低毒和绿色环保的杀菌药剂，以...

发布时间：2012-06-11 16:50

液体菌种培训教材(节选十一）黑木耳的栽培技术

发布时间：2012-06-11 16:46

猴头菇高产八措施

匀整齐，在适温下两星期内长满斜面。冰箱保藏时常形成原基，镜检有少量厚垣孢子，若孢子过多则产量偏低。若菌丝发黄、细弱、稀疏，表明菌种退化。生长不均、不齐，或有拮抗现象，说明菌种不纯，均不可采用。...

发布时间：2012-06-11 16:43

猴头菇栽培技术关键

虽能达标，但高品位产品的比率不多，降低了商品价值，影响生产者经济效益。要想生产出高档猴头菇，应注意以下几个环节。　　一、把握种性，确定栽培季节　　猴头菇属中温发菌，低温变结实型的菌类，菌丝生长...

发布时间：2012-06-11 16:42

食用菌菌种质量标准一览表

发布时间：2012-06-08 14:58

茶树菇病虫害综合防治措施

隶属伞菌目黄秀伞科田蘑属。其味道鲜美，盖肥柄脆，气味香浓，具有很高营养价值，越来越受消费者的喜爱。随着栽培面积的不断扩大，病虫害的发生也逐渐增多，部分菇场因病虫害造成的损失达30%-50%，严重影响茶...

发布时间：2012-06-08 14:11

茶树菇出菇期虫害防控方法

和子实体，具有繁殖快，为害重，难控制的特点，对产品产量和质量产生了严重的影响。现以菇蚊和螨虫的生活习性和栽培程序提出防控措施。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、菇蚊危害与防治 &bsp;&bsp;&bsp; 菇蚊有多种其中...

发布时间：2012-06-08 14:09

茶树菇周年栽培技术

美，脆嫩可口，是目前宴席和酒家备受青睐的菌类菜肴。中医学认为茶树菇性平、甘温、益气开胃，有祛湿、利尿、健脾胃等功效，是美味珍稀的食药兼用菌之一，具有很好的开发前景。茶树菇在闽东地区发展很快，一...

发布时间：2012-06-08 13:56

滑子菇栽培技术

。已使滑子菇生产成为富民富乡。富县的产业，并形成了以滑子菇栽培为主，多品种补充，乡镇成村连片，辐射千家万户的大规模生产格局。我们在生产中摸索出一套适合辽西独特地理气候资源条件的栽培技术，取得了...

发布时间：2012-06-07 16:45

鲍鱼菇的加工方法

菇营养丰富，质脆味美，肉厚柄短，且经煮耐贮，十分适合加工制罐。　&bsp; 一、工艺流程　&bsp; 选料→修整→漂洗→分级→预煮→冷却→配汤→装罐→排气→封罐→灭菌→冷却→擦罐→入库　&bsp; 二、操作要点...

发布时间：2012-06-06 14:41

白玉菇的栽培技术

口感特佳，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，现将其优质高产的栽培技术要点介绍如下：季节安排根据白玉菇5℃～20℃低温出菇生物特性，可安排秋冬两季栽培。冬栽选择12至2月播种，2至4月出菇，秋栽8至10月...

发布时间：2012-06-06 14:31

白灵菇栽培技术

洁白、肉质细腻、味道鲜美，富含蛋白质14.7%，脂肪4.31%，粗纤维15.4%，氨基酸总量为10.6%，并含多种有益健康的矿物质，特别是真菌多糖，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用。其主要栽培技术如下： ...

发布时间：2012-06-06 14:11

怎样食用和储存北虫草

又称北冬虫夏草，它与青海冬虫夏草同属于真菌门子囊菌亚门虫草属，但为不同的种。 &bsp;&bsp;&bsp; 北虫草虽不同于冬虫夏草，但也不是什么假冒伪劣产品，北虫草是在已报道的350余种虫草菌中唯一能大量形成虫...

发布时间：2012-06-05 16:15

夏季草菇小垄的栽培法

。其味道鲜美，营养丰富。一般当夏季气温稳定在28－35℃时，最适合草菇生长。而这时以蔬菜生产为主的塑料大棚已闲置，可利用栽培草菇，以补夏季蔬菜不足。现将小垄栽培草菇方法介绍如下。 1．菇畦准备菇畦设...

发布时间：2012-06-05 15:51

利用闲置期菜棚栽培草菇的技术

著。但是在潍坊地区，进入5月底或6月初后，越冬茬蔬菜生产已全部结束，一直到10月上旬才能再进行越冬茬蔬菜栽培，有120―130天的闲置期，菜农大多用其种植低值蔬菜，这无疑是个很大的浪费。闲置期的菜棚具有...

发布时间：2012-06-05 15:49