猴头菇栽培技术关键

虽能达标，但高品位产品的比率不多，降低了商品价值，影响生产者经济效益。要想生产出高档猴头菇，应注意以下几个环节。　　一、把握种性，确定栽培季节　　猴头菇属中温发菌，低温变结实型的菌类，菌丝生长...

发布时间：2012-06-11 16:42

茶树菇出菇期虫害防控方法

和子实体，具有繁殖快，为害重，难控制的特点，对产品产量和质量产生了严重的影响。现以菇蚊和螨虫的生活习性和栽培程序提出防控措施。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、菇蚊危害与防治 &bsp;&bsp;&bsp; 菇蚊有多种其中...

发布时间：2012-06-08 14:09

食用菌菌种选育

生产菌种应具有在较短的发酵周期内产生大量发酵产物的能力。 （2）&bsp;&bsp;&bsp; 在发酵过程中不产生或少产生与目标产品相近似的副产物及其它产物。 （3）&bsp;&bsp;&bsp; 生长繁殖能力强，有较快的生长速...

发布时间：2012-06-06 13:59

怎样食用和储存北虫草

又称北冬虫夏草，它与青海冬虫夏草同属于真菌门子囊菌亚门虫草属，但为不同的种。 &bsp;&bsp;&bsp; 北虫草虽不同于冬虫夏草，但也不是什么假冒伪劣产品，北虫草是在已报道的350余种虫草菌中唯一能大量形成虫...

发布时间：2012-06-05 16:15

平菇的营养价值及产品开发情况

各种不同颜色的平菇，是在现代国内外发现的2000多种食用菌中，属生长迅速，个体较大的一种质嫩味美、价值很高的大型食用菌。原是名贵山珍宫庭佳肴，现是千家万户餐桌上的菌类蔬菜。因此平菇具有无法比拟的营...

发布时间：2012-06-01 16:20

云南元谋县改扩建年产500吨野生食用菌深加工生产线

加工技术研究及产业化开发项目。该项目由元谋县利民野生菌产销专业合作社投资建设，项目建设地点为元谋县羊街镇花同村委会花同街，项目总投资300万元。主要改扩建年产500吨野生食用菌深加工生产线，购置安装...

发布时间：2012-05-04 13:55

农药在食用菌行业使用时应该做到哪些

全使用原则，以确保产品安全和施药者的人身安全。 &bsp;　&bsp;&bsp; 一、知药选药 &bsp; 　&bsp; 食用菌生产用药前应先熟悉农药的性质 ，应了解杀虫剂和杀菌剂两大类的区别，分别用于防治虫害和病害，不能互...

发布时间：2012-04-24 10:11

食用菌干制方法攻略

大面积培植时，干制加工的好坏，会直接关系到生产者的经济效益。　　食用菌的干制方法，有自然干制和人工干制两类。在干制过程中，干燥速度的快慢，对干制品的质量起着决定性影响。干燥速度越快，产品质量越...

发布时间：2012-04-21 09:34

英川镇科技远程教育助农致富

到技术，还能找到农产品的销路，对于我们这样信息闭塞的山村来说，远程教育给了我们致富的钥匙。”英川镇隆上村党支部书记毛进炎由衷地夸起了远程教育工程。 &bsp;　　据了解，近两年来，通过远程教育这一有...

发布时间：2012-04-11 17:42

食用菌清水罐头工艺

如鸡腿菇、白金针菇、白灵菇、白平菇、双孢菇等食用菌的生产工艺。&bsp;&bsp;&bsp; 盐渍菇——脱盐——漂白——冲洗——装桶保鲜——成品&bsp;&bsp;&bsp; 说明：&bsp;&bsp;&bsp; 1、 此工艺是针对盐渍后的蘑...

发布时间：2012-03-23 14:36

食用菌气调保鲜加工

适合长途运输，且产品货架寿命较长，效果很好。 &bsp;&bsp;&bsp; 控制法：将鲜菇经整理、分级后，装入厚壁塑膜袋中密封，以控制新鲜空气数量，使子实体代谢减缓；进入市场后最好即时贮于低温条件下，其货架寿...

发布时间：2012-03-20 16:54

生态创新-蘑菇制成环保包装材料

; 　　每天放在汤和沙拉里的蘑菇原来也可以被制成优良的包装材料。在纽约州北部的一间工厂里，数千人制造着一种颜色灰白、质地柔软的模子，而它的主要成分就是蘑菇。这些模子被用来给戴尔的服务器或Cate&...

发布时间：2012-03-15 09:10

食用菌种植会带来什么污染

物秸秆等农副产品为主要原料。食用菌生产虽然利用的是农林废弃物,净化了环境,但在食用菌的生产栽培过程中,伴随也有大量的废弃栽培料）产生,其主要成分是食用菌的菌丝残体及经食用菌分解的纤维素、半纤维素和...

发布时间：2012-03-12 15:25

怎样食用和储存北虫草

草的食用和储藏知识，这里做个简单的介绍。 &bsp;&bsp;&bsp; 北虫草是不是冬虫夏草？&bsp;&bsp;&bsp; 不是。北虫草即蛹虫草，又称北冬虫夏草，它与青海冬虫夏草同属于真菌门子囊菌亚门虫草属，但为不同的种。...

发布时间：2012-03-12 12:13

食用菌工厂化整体设计与节能降耗

已成为影响经济发展的重要因素，世界各国都对节能提出了更高的要求，并采取了相应的政策措施。食用菌由于具有较高的营养保健价值及经济回报，越来越受到消费者和投资者的青睐。近几年我国食用菌工厂化生产企...

发布时间：2012-03-07 14:12

食用菌新技术-----离子生态养殖技术

增加粗纤维粗蛋白营养、排除体内重金属有机物等有害物三项组成。相应的新技术产品：强的离子液、强的饲料伴侣、纳米863生物助长器。&bsp;&bsp;&bsp; 离子液补充了机体所必须矿物质微量元素，避免了机体因缺素...

发布时间：2012-02-22 12:05

微波在农产品加工领域的应用

发布时间：2012-02-21 14:18

食用菌的干制方法

大面积培植时，干制加工的好坏，会直接关系到生产者的经济效益。　　&bsp;&bsp;&bsp; 食用菌的干制方法，有自然干制和人工干制两类。在干制过程中，干燥速度的快慢，对干制品的质量起着决定性影响。干燥速度...

发布时间：2011-12-16 09:42

食用菌贮藏期害虫的传播途径

而繁殖蔓延。 &bsp;&bsp;&bsp; (2)在调运、贮藏中与其他农-产品或农产品加工晶无严格隔离，造成扩散传播。 &bsp;&bsp;&bsp; (3)含有仓虫的筛下物、夹杂物及其下脚料等未及时清理；产地收购的毛货本身就带有仓...

发布时间：2011-12-16 09:38

食用菌贮藏期害虫的防除措施

损失。 &bsp;&bsp;&bsp; (1)要加强精选工，序的管理，严防害虫感染，严格做好生产车间清洁卫生和治虫工作。 &bsp;&bsp;&bsp; (2)成品仓库进货前要清除仓内杂物废料，用 38％～40％敌敌畏乳剂1：50倍液进行一...

发布时间：2011-12-16 09:37