种植食用菌要防“蘑菇肺”

户日趋增多，得呼吸系统疾病——“蘑菇肺”的也越来越多。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇肺又名蘑菇工人肺、蘑菇喘咳症等，它是蘑菇栽培过程中产生的一种变态反应性肺部疾病，属于过敏性肺炎的范畴。据测定，食用菌培...

发布时间：2012-03-28 09:12

杏鲍菇新品种-通丰90

菇品种中系统选育而成。&bsp;&bsp;&bsp; 特征特性：该品种子实体棍棒形状，菌柄白色，光滑，肉质紧密，长10-16厘米，粗5.8--6.8厘米，近基部增粗，菌盖浅褐色至淡黑褐色，菌盖直径3-12厘米。改品种菌丝适宜长...

发布时间：2012-03-23 15:00

杏鲍菇常见病虫害防治

线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。&bsp;&bsp;&bsp; 菇疣跳虫，...

发布时间：2012-03-23 14:54

食用菌清水罐头工艺

如鸡腿菇、白金针菇、白灵菇、白平菇、双孢菇等食用菌的生产工艺。&bsp;&bsp;&bsp; 盐渍菇——脱盐——漂白——冲洗——装桶保鲜——成品&bsp;&bsp;&bsp; 说明：&bsp;&bsp;&bsp; 1、 此工艺是针对盐渍后的蘑...

发布时间：2012-03-23 14:36

食用菌速冻冷藏

菇普及之后，浙江、河南、湖北等省相继发展袋栽香菇均获得成功。香菇速冻贮藏成为生产和销售环节必不可少的重要保鲜技术。香菇速冻贮藏比之蘑菇要简单方便。一般是将鲜菇经冰水预冷后，捞出沥干，迅速置于－5...

发布时间：2012-03-23 14:35

模式化栽培平菇高产新技术

发布时间：2012-03-23 14:13

秀珍菇袋栽技术

是近年国际市场上的食用菌新品种，该菇子实体单生或丛生，柄白色，盖淡褐色，口感脆嫩清爽，营养丰富，富含人体必需的八种氨基酸和多种维生素，颇受美食界、餐饮业的青睐，具有广阔的商业化前景。该菇1998年...

发布时间：2012-03-23 14:06

玉米秸栽培双孢蘑菇

和利用。开发食用菌产业不仅仅是提高产量和质量，以及它的食用和药用价值，更重要的是拓宽食用菌栽培的原料范围，从而更好地为人类服务。如果用整节玉米秸秆栽培腐生菌：双孢菇、鸡腿菇、姬松茸、草菇等品种...

发布时间：2012-03-23 12:17

食用菌菌螨的发生与防治

与栽培中危害较大的害虫。常见的有蒲螨（体小、呈咖啡色、喜群居、行动缓慢）和粉螨（体稍大、粉白色、喜独行、行动快）两种，它们繁殖能力极强，分散活动时肉眼不易发现，当大量发生而被发现时，已对栽培造...

发布时间：2012-03-22 17:16

如何预防蘑菇枯萎

批出现蘑菇枯萎，会严重影响产量。&bsp;&bsp;&bsp; 一、死菇原因&bsp;&bsp;&bsp; 1、秋末温度过高（超过23℃），春季出菇期间气温回升（连续数天温度在21℃），造成小菇苗因缺乏营养萎缩死亡。&bsp;&bsp;&bsp...

发布时间：2012-03-22 17:13

发酵料夏季栽培鲍鱼菇高产又高效

一般出菇季节在5~9月，生产菌袋在3~6月。夏季栽培鲍鱼菇能够填补食用菌市场淡季短缺，具有良好的经济效益。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 栽培场所 要求选择干净、通风好、夏季不被阳光强烈照射的地方，可利用一般的菇...

发布时间：2012-03-21 17:19

食用菌气调保鲜加工

适合长途运输，且产品货架寿命较长，效果很好。 &bsp;&bsp;&bsp; 控制法：将鲜菇经整理、分级后，装入厚壁塑膜袋中密封，以控制新鲜空气数量，使子实体代谢减缓；进入市场后最好即时贮于低温条件下，其货架寿...

发布时间：2012-03-20 16:54

平菇增产有“偏方”

之一。秋季已经来临，气温逐渐回落，平菇生产即将步入黄金季节。为了促进平菇生产，提高生物效率和效益，近几年不少地方采用喷施液肥和激素的技术，能有效地促进早熟，增加平菇产量。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、几...

发布时间：2012-03-20 16:48

高温型平菇栽培有对策

产特点，是目前栽培面积最大的食用菌种类。现对高温季节平菇栽培常见的问题及防治办法综述如下： &bsp;&bsp;&bsp; 一、菌丝吃料，长势正常，但开袋后大量产生气生菌丝，如遇空气稍干燥，菌丝倒伏结成菌皮，长...

发布时间：2012-03-20 16:42

制作食用菌菌种时杂菌污染的原因

曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染，高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害，往往会引起减产甚至绝收。因此，寻找杂菌污染的原因，对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下，...

发布时间：2012-03-19 09:28

食用菌制种实用技术

生产单位明显偏少，许多菇农不得不向外引种。长途购运菌种不仅花费大，成本高而且菌种因破瓶而易引起杂菌污染，从而严重影响栽培食用菌的经济效益。菇农若能掌握菌种生产程序和制种技术，实行自行制种，逐步...

发布时间：2012-03-16 16:47

蘑菇接种室无菌操作及空气消毒方法

食料之一，向来以“味道鲜美，营养丰富”诸城。近些年来，蘑菇需求量越来越大，全国每年消费蘑菇千万吨，随之广大蘑菇种植户的种植热情愈发愈高，但由于无菌操作及空气消毒方法不当，导致蘑菇品相不好或产量...

发布时间：2012-03-16 16:04

菇棚害虫巧防治

发生，可用敌敌畏按0.9公斤／100平方米的量进行熏蒸防治，同时在每个培养块上再喷0.15公斤的5%食盐水；出菇后若有菌蛆为害，可喷鱼藤精、除虫菌酯，烟碱等低毒农药防治。此外，用加强通风，调节棚内温湿度来...

发布时间：2012-03-16 16:00

平菇绿霉菌的综合防治技术

菇不同的生产阶段都遭受其危害，一旦发病，轻者减产，重者绝收，成为制约平菇生产发展的重要障碍。通过几年的探索实践，现将其综合防治措施总结介绍如下：&bsp;&bsp;&bsp; 一、搞好菇房消毒。对菇房及四周要...

发布时间：2012-03-16 15:54

蘑菇死菇病的防治技术

片或成批出现蘑菇枯萎，会严重影响产量。&bsp;&bsp;&bsp; 1．死菇原因：①秋末温度过高（超过23℃），春季出菇期间气温回升过高、过快（连续数天在21℃），造成小菇苗因营养缺乏而萎缩死亡。②菇房通风不良，...

发布时间：2012-03-16 15:52