大球盖菇采收、保鲜和加工

0克，而大球盖菇朵重60克左右，最重的可达2 500克，直径5～40厘米。应根据成熟程度、市场需求及时采收。子实体从现蕾，即露出白点到成熟大约需5～10天，随温度不同而表现差异。在低温时生长速度缓慢，而菇体...

发布时间：2012-06-04 16:42

北方杏鲍菇常见病虫害及防治

的袭击，在生产中危害较重的常见的虫害有：&bsp;&bsp;&bsp; 1 螨虫：俗称菌虱，形体微小，喜群居，颜色有白色，粉色，它们是食用菌的主要害虫。它们行动缓慢，多在培养料或菇类菌褶上产卵。菇床上发生菌螨后...

发布时间：2012-06-04 16:11

制作食用菌菌种时杂菌污染的原因

曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染，高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害，往往会引起减产甚至绝收。因此，寻找杂菌污染的原因，对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下，...

发布时间：2012-06-04 14:54

食用菌生产环境的杀虫消毒

感染，持续生产的难度越来越大，给菇农造成很大的损失。所以做好生产环境的消毒处理，对食用菌栽培成功至关重要。一、在生产区内采取消毒杀菌措施，对栽培棚外包括操作场地周边，清理卫生，对厩厕、垃圾等需...

发布时间：2012-06-04 14:51

平菇的营养价值及产品开发情况

各种不同颜色的平菇，是在现代国内外发现的2000多种食用菌中，属生长迅速，个体较大的一种质嫩味美、价值很高的大型食用菌。原是名贵山珍宫庭佳肴，现是千家万户餐桌上的菌类蔬菜。因此平菇具有无法比拟的营...

发布时间：2012-06-01 16:20

春季平菇菌丝生长慢的解决方法

想得到较高的经济效益，必须克服低温造成菌丝生长缓慢的问题。要解决这一难题，应采取以下几点措施： 　　&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 1、 增加石灰：拌料时增加石灰用量提高到5%。使拌好料的pH值在8～...

发布时间：2012-05-30 15:40

注意防治莴苣菌核病

。 &bsp;&bsp;&bsp; 莴苣菌核病多从茎基部发病，开始形成褐色水浸状病斑，逐渐上向茎部，下向根部扩展，病部组织腐烂。在潮湿条件下，表面长白絮状菌丝，并长黑色鼠粪状菌核，病株上部很快萎蔫枯死。一定要早...

发布时间：2012-05-30 15:38

培养基(菌肥)生产的工业化——食用菌工业化生产的第一步

发布时间：2012-05-30 14:55

家庭瓶栽金针菇技术

配方：棉子壳78%、米糠或麸皮20%、食糖1%、石膏粉1%。培养料含水量60%。 　　2、装料最。好选用广口瓶栽培。装料后将瓶口用牛皮纸和塑料薄膜封严，常压下灭菌处理。 　　3、管理。接种后，放在22℃--25℃温度...

发布时间：2012-05-29 15:45

谨防茶薪菇粘菌病

展迅速。但这两年茶薪菇粘菌病发病较为严重，使生产受到一定损失，在茶薪菇栽培过程中应预防粘菌病的发生，以保证茶薪菇健康生长。 　　一、发病原因及危害症状 　　1、发病原因。①粘菌适宜生长在有机质丰富...

发布时间：2012-05-29 15:41

谨防茶薪菇粘菌病

展迅速。但这两年茶薪菇粘菌病发病较为严重，使生产受到一定损失，在茶薪菇栽培过程中应预防粘菌病的发生，以保证茶薪菇健康生长。 　　一、发病原因及危害症状 　　1、发病原因。①粘菌适宜生长在有机质丰富...

发布时间：2012-05-28 15:50

猴头菇的栽培方法

菇快，产量较高的优良菌株主要有C9、H5.28。 　　2.栽培季节 　　猴头菇的栽培季节，应根据其子实体生长温度以16-20℃为最适宜的特点和当地的气候条件确定。一般春秋两季均可栽培，华南地区春季在2-3月开始接...

发布时间：2012-05-24 15:43

用豆秸超高产栽培平菇技术

原料，采用袋栽和墙栽相结合的超高产栽培技术，可使生物效率稳定在200%左右，高者可达300%。 　　1、配制培养料：选用新鲜干燥无霉变的豆秸，经太阳暴晒2～3天，用筛眼孔径为1厘米的粉碎机粉碎。配方为：豆秸...

发布时间：2012-05-24 15:40

一棚三茬食用菌栽培模式食用菌

来，魏县、广平县试验示范了一棚三茬食用菌栽培模式，取得成功，经济效益相当可观。不仅如此，这种模式能够资源再利用，减少浪费和污染，具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。现将这种模式的具体操作方...

发布时间：2012-05-22 09:41

云南元谋县改扩建年产500吨野生食用菌深加工生产线

加工技术研究及产业化开发项目。该项目由元谋县利民野生菌产销专业合作社投资建设，项目建设地点为元谋县羊街镇花同村委会花同街，项目总投资300万元。主要改扩建年产500吨野生食用菌深加工生产线，购置安装...

发布时间：2012-05-04 13:55

科技创新推动景宁食用菌产业转型升级

发布时间：2012-05-02 16:40

杏鲍菇病虫防治

消费者欢迎。主要害虫是跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是...

发布时间：2012-05-02 11:46

国内双孢菇生产养殖设施尺寸标准

发布时间：2012-04-30 16:07

春季仿野生栽培平菇如何获得高产

发布时间：2012-04-29 11:28

大棚种蘑菇消毒需注意

严格消毒杀菌。值得注意的是，现在蘑菇生产环境每况愈下，诸如污染菌袋、带病菇体以及栽培废料的随意乱弃，使其成为新的“病源基地”，造成病害频发，并伴发交叉感染，使持续生产的难度越来越大，该现象自上...

发布时间：2012-04-26 15:33