小菇死亡的原因

和质量，在出现这类问题时需要从以下几个方面寻找原因，及时找到解决问题的方法。&bsp;&bsp;&bsp; ①品种抗性差：有的品种对出菇期的温度变化难以适应，当昼夜温差大于10℃时，菇体生长停止，萎缩后逐渐死亡...

发布时间：2010-11-18 09:25

高海拔地区杏鲍菇反季节栽培技术

漏斗状，成熟后灰褐色，盖缘内卷，菌肉白色，具杏仁味。 　　1．2 菌褶向下延生、乳白色，菌柄白色，长度5～15cm，侧生，亦有中生，粗壮、先端细、中实、肉质细密、纤维状、无菌环。 　　2 生理特性 　　2．1...

发布时间：2010-11-18 08:54

食用菌的菌种培养基灭菌

果稳定的是物理法的热力灭菌法。常用的方法有高压蒸汽灭菌、常压蒸汽灭菌、间歇性灭菌法、过滤除菌、化学药剂灭菌法。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.高压蒸汽灭菌：要求有高压蒸汽锅，技术指标最高温达140℃或2kg/㎡压...

发布时间：2010-11-11 10:16

加快金针菇转潮的七要点介绍

潮时间的长短直接影响金针菇的总产量，下面就如何加快金针菇的转潮做一介绍： &bsp;&bsp;&bsp; 及时清理料面 子实体菌盖直径达1~1.5厘米、菌柄长14~15厘米时采收，采收后及时清除料面上残留的菇脚及小菇，剔...

发布时间：2010-11-09 09:27

加快金针菇转潮的七要点介绍

潮时间的长短直接影响金针菇的总产量，下面就如何加快金针菇的转潮做一介绍： &bsp;&bsp;&bsp; 及时清理料面。子实体菌盖直径达1~1.5厘米、菌柄长14~15厘米时采收，采收后及时清除料面上残留的菇脚及小菇，...

发布时间：2010-11-09 09:25

金针菇长“斑”巧防治

金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2－4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：最重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，特别不...

发布时间：2010-11-08 10:50

加快金针菇转潮的七要点介绍

潮时间的长短直接影响金针菇的总产量，下面就如何加快金针菇的转潮做一介绍： &bsp;&bsp;&bsp; 及时清理料面 子实体菌盖直径达1~1.5厘米、菌柄长14~15厘米时采收，采收后及时清除料面上残留的菇脚及小菇，剔...

发布时间：2010-11-08 10:41

金针菇工厂化栽培技术

的经济效益。为了获得优质高产的金针菇，就必须遵循金针菇生长的规律，做好每个环节的工作。 一、制冷设备（日产250kg金针菇所需设备为例） 1、接种室。30㎡，3P空调一台。 2、培养室。90㎡，10P制泠机组一台...

发布时间：2010-11-01 14:43

化学方法防治蘑菇病虫害的措施

发布时间：2010-11-01 11:04

冬季巧解食用菌升温保湿与通风矛盾

较理想的产量。 &bsp;&bsp;&bsp; 合理升温 以平菇为例，平菇低于5℃不再生长，即使低温型菌株如2006、特抗1号等，尽管在4℃左右不至于发生生理性病害，但也需要10℃以上的温度才能长得好。因此，冬季生产中的...

发布时间：2010-10-22 09:35

如何预防蘑菇枯萎

批出现蘑菇枯萎，会严重影响产量。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、死菇原因 &bsp;&bsp;&bsp; 1、秋末温度过高（超过23℃），春季出菇期间气温回升（连续数天温度在21℃），造成小菇苗因缺乏营养萎缩死亡。 &bsp;&bsp;&...

发布时间：2010-10-19 08:15

怎样加工双孢蘑菇片？

经漂洗护色后，纵切成2.5~3.0毫米厚的薄片，摊放在烤筛上，不要重叠。开始烘烤时，温度控制在30~40℃，然后每小时升温2~3℃，使温度提高到50~60℃，慢慢干燥。干燥时，温度不能急剧变化，要缓慢地使其干燥。...

发布时间：2010-10-15 10:24

平菇的采收标准是什么？

渐变浅，下凹部分开始出现白色毛状物。采收过早，影响产量；采收过迟，菇盖边缘变薄，菌肉随之变疏松，菇柄老化粗硬，质量下降，食味变劣，重量减轻，且影响下批菇生长。&bsp;&bsp;&bsp; 鲜品出口、盐渍和加...

发布时间：2010-10-15 10:22

缩短栽菇转潮期技术

收后，至下一潮菇再次发生相隔的时间，称为转潮。转潮的原因是由于形成子实体的菌丝需要由生殖生长阶段转入营养生长阶段，待环境等条件满足时，再由营养生长阶段转入生殖生长阶段，形成子实体。此时如果管理...

发布时间：2010-10-14 10:03

食用菌工厂化栽培必须解决的四大难题

的鲜菇上市时间，稳定鲜菇上市数量，满足客户的均衡需求，所以无论从鲜菇上市销售到固定客源再到销售价格都是理想的栽培方式。另外，工厂化栽培区别于栽培大棚的投资比例除基建外就是大量的电费开支，根据近...

发布时间：2010-10-12 14:36

食用菌生产中消毒及其分类方法

都存在大量的微生物。我们制备食用菌菌种，就是要用有效的方法抑制其他微生物生长，创造有利于食用菌生长的环境条件，这就需要我们在食用菌生产中对各个环节进行消毒。消毒分为：低温消毒、沸水消毒和化学药...

发布时间：2010-10-11 08:18

食用菌化学保鲜法

　 &bsp;&bsp;&bsp; 氯化钠（食盐）保鲜&bsp;将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入０.６％的食盐水中约１０分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜５～８天。 　　 　　焦亚硫酸钠保鲜&bsp;将新采收的平菇摊放在...

发布时间：2010-10-09 01:45

蘑菇要怎样保存才够健康而且新鲜？

确的保存蘑菇也是很重要的，众所周知,蘑菇菌盖上面没有明显的表面保护结构,因而水分极易蒸发,所以蘑菇采后的呼吸作用和蒸腾作用很剧烈,是生理上最容易变质老化的蔬菜之一。许多研究表明,蘑菇低温贮藏的适温为...

发布时间：2010-09-29 11:54

如何预防蘑菇枯萎

批出现蘑菇枯萎，会严重影响产量。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、死菇原因 &bsp;&bsp;&bsp; 1、秋末温度过高（超过23℃），春季出菇期间气温回升（连续数天温度在21℃），造成小菇苗因缺乏营养萎缩死亡。 &bsp;&bsp;&...

发布时间：2010-09-26 09:07

畸形菇的成因及防治

菇”、“空心菇”、“大屁股菇”、“早熟菇”。 &bsp;&bsp;&bsp; “地雷菇”形成的原因主要是覆土材料过粗，土质偏硬，覆土较厚，覆土层表层含水较少，而其下部及基料的温湿条件又适合子实体发生和生长，故易...

发布时间：2010-09-26 09:00