如何预防和补救平菇播种后不发菌？

用塑料薄膜将料覆盖得严严实实。这样势必造成料内缺氧、二氧化碳浓度过高而影响菌种萌发。预防和补救措施如下．&bsp;&bsp;&bsp; （1）播种后覆盖薄膜时边缘切勿扎紧，并用空菌瓶或干净的竹、木将薄膜撑起，待...

发布时间：2010-12-03 09:04

平菇畸形的原因及防治

因是在原基形成并分化期，由于菇房缺氧，光照不足，同时温度偏高， 影响了菌盖的正常分化和发育。 防治方法：加强通风，调节光照和温度。&bsp;&bsp;&bsp; 2．瘤盖菇&bsp;&bsp;&bsp; 菌盖表现主要是边缘有许多...

发布时间：2010-12-03 08:52

鸡腿菇保鲜技术

温度，保持较鲜状态，延长其货架寿命。常用保鲜方法有： 　　1、气调保鲜法：气调保鲜的主要因素是温度、氧气、二氧化碳，其较适宜参数是温度1℃，氧气2%—4%，二氧化碳5%—8%，在此状态下能降低菇体呼吸强度...

发布时间：2010-11-26 10:55

中药渣循环栽培鸡腿菇、草菇新技术

、小型中药材加工企业14家，年加工能力3亿多千克，产值25亿多元，副产中药渣2亿多千克。一直以来，大量中药渣被当作垃圾处理掉。如何有效利用中药渣，使之变废为宝，广大科技工作者开展了多领域的研究。我们...

发布时间：2010-11-24 10:42

食用菌菌种简易保藏法

果很好而且简单易行的保藏新方法。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、液体石蜡保藏法：选用化学液体石蜡，高压灭菌后放入40℃恒温箱中数小时或干燥器中数日，用无菌吸管或注射器吸取液体石蜡，注入菌种试管。注入量应高出...

发布时间：2010-11-23 11:21

环保食用菌菌种保存方法

法，它们各有特点，但都是通过改变温度、空气中二氧化碳浓度等环境条件来控制它们的生长、降低呼吸及代谢来达到保藏的目的。这些方法在保藏时间长短、被污染程度及对环境的要求方面有很大差异，有的操作技术...

发布时间：2010-11-18 11:35

使用化学添加剂要注意什么？

的化学合成物质或者天然物质统称为添加剂。经验证明，使用安全的添加剂有尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、石灰氮（氰氨化钙）、磷酸氢二钾、磷酸二氢钾、石灰、石膏、碳酸钙等。其中的石灰氮（氰氨化钙）、石灰、石...

发布时间：2010-11-18 09:31

小菇死亡的原因

和质量，在出现这类问题时需要从以下几个方面寻找原因，及时找到解决问题的方法。&bsp;&bsp;&bsp; ①品种抗性差：有的品种对出菇期的温度变化难以适应，当昼夜温差大于10℃时，菇体生长停止，萎缩后逐渐死亡...

发布时间：2010-11-18 09:25

高海拔地区杏鲍菇反季节栽培技术

漏斗状，成熟后灰褐色，盖缘内卷，菌肉白色，具杏仁味。 　　1．2 菌褶向下延生、乳白色，菌柄白色，长度5～15cm，侧生，亦有中生，粗壮、先端细、中实、肉质细密、纤维状、无菌环。 　　2 生理特性 　　2．1...

发布时间：2010-11-18 08:54

食用菌的菌种培养基灭菌

果稳定的是物理法的热力灭菌法。常用的方法有高压蒸汽灭菌、常压蒸汽灭菌、间歇性灭菌法、过滤除菌、化学药剂灭菌法。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.高压蒸汽灭菌：要求有高压蒸汽锅，技术指标最高温达140℃或2kg/㎡压...

发布时间：2010-11-11 10:16

加快金针菇转潮的七要点介绍

潮时间的长短直接影响金针菇的总产量，下面就如何加快金针菇的转潮做一介绍： &bsp;&bsp;&bsp; 及时清理料面 子实体菌盖直径达1~1.5厘米、菌柄长14~15厘米时采收，采收后及时清除料面上残留的菇脚及小菇，剔...

发布时间：2010-11-09 09:27

加快金针菇转潮的七要点介绍

潮时间的长短直接影响金针菇的总产量，下面就如何加快金针菇的转潮做一介绍： &bsp;&bsp;&bsp; 及时清理料面。子实体菌盖直径达1~1.5厘米、菌柄长14~15厘米时采收，采收后及时清除料面上残留的菇脚及小菇，...

发布时间：2010-11-09 09:25

金针菇长“斑”巧防治

金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2－4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：最重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，特别不...

发布时间：2010-11-08 10:50

加快金针菇转潮的七要点介绍

潮时间的长短直接影响金针菇的总产量，下面就如何加快金针菇的转潮做一介绍： &bsp;&bsp;&bsp; 及时清理料面 子实体菌盖直径达1~1.5厘米、菌柄长14~15厘米时采收，采收后及时清除料面上残留的菇脚及小菇，剔...

发布时间：2010-11-08 10:41

金针菇工厂化栽培技术

的经济效益。为了获得优质高产的金针菇，就必须遵循金针菇生长的规律，做好每个环节的工作。 一、制冷设备（日产250kg金针菇所需设备为例） 1、接种室。30㎡，3P空调一台。 2、培养室。90㎡，10P制泠机组一台...

发布时间：2010-11-01 14:43

化学方法防治蘑菇病虫害的措施

发布时间：2010-11-01 11:04

冬季巧解食用菌升温保湿与通风矛盾

较理想的产量。 &bsp;&bsp;&bsp; 合理升温 以平菇为例，平菇低于5℃不再生长，即使低温型菌株如2006、特抗1号等，尽管在4℃左右不至于发生生理性病害，但也需要10℃以上的温度才能长得好。因此，冬季生产中的...

发布时间：2010-10-22 09:35

如何预防蘑菇枯萎

批出现蘑菇枯萎，会严重影响产量。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、死菇原因 &bsp;&bsp;&bsp; 1、秋末温度过高（超过23℃），春季出菇期间气温回升（连续数天温度在21℃），造成小菇苗因缺乏营养萎缩死亡。 &bsp;&bsp;&...

发布时间：2010-10-19 08:15

怎样加工双孢蘑菇片？

经漂洗护色后，纵切成2.5~3.0毫米厚的薄片，摊放在烤筛上，不要重叠。开始烘烤时，温度控制在30~40℃，然后每小时升温2~3℃，使温度提高到50~60℃，慢慢干燥。干燥时，温度不能急剧变化，要缓慢地使其干燥。...

发布时间：2010-10-15 10:24

平菇的采收标准是什么？

渐变浅，下凹部分开始出现白色毛状物。采收过早，影响产量；采收过迟，菇盖边缘变薄，菌肉随之变疏松，菇柄老化粗硬，质量下降，食味变劣，重量减轻，且影响下批菇生长。&bsp;&bsp;&bsp; 鲜品出口、盐渍和加...

发布时间：2010-10-15 10:22