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采收：当金针菇长到15至16厘米长，菌盖内卷呈半球形、直径1至1.5厘米时，即可采摘。一手按住瓶、袋口或菇床，一手轻轻握住菇，
发布时间：2013-03-27 14:34
本网讯（记者 房琳 特邀通讯员 闫新发）近几年来，食用菌行业逐渐进入专业户规模化、合作社规模化，尤其是工厂化生产模式，开放式接种形式被盲目效仿应用。近日，我们从西峡县食用菌科研中心闫新发老师...
发布时间：2013-03-15 14:51
1.纯白色金针菇出菇袋菌丝的培养：接种后的菌袋立即放入18—20℃的菌丝培养室内，接种后10—15天菌丝可伸入培养基内20—25厘米，一般需培养25—30天长满菌袋。发菌阶段应及时把污染袋拿出培养室，同时用高效...
发布时间：2013-03-04 11:02
2012年工厂化,调查报告,工厂化产量,工厂化企业数量,工厂化分布,工厂化产品价格,工厂化发展特点,工厂化发展建议,江苏徐州工厂化会议
发布时间：2013-02-01 13:56
2011年全国食用菌工厂化生产情况调研报告中国食用菌商务网 食用菌市场编辑部近几年，我国食用菌工厂化生产在各主产地政府部门的
发布时间：2013-02-01 13:28
全国食用菌工厂化生产情况调查中国食用菌商务网 食用菌市场编辑部为便于参加第三届全国食用菌工厂化论坛的代表对全国食用菌工厂
发布时间：2013-02-01 12:13
我国食用菌工厂化生产现状调查及市场形势分析 中国食用菌商务网 食用菌市场编辑部为筹备全国第二届食用菌工厂化生产论坛，中国
发布时间：2013-02-01 11:59
2008年食用菌工厂化发展趋势调研报告中国食用菌商务网导 言2007年初，在中国食用菌协会组织下，在中国食用菌商务网、食用菌市场
发布时间：2013-02-01 10:01
发布时间：2012-11-20 16:37
、季节性生产的模式逐渐向工厂化、标准化、周年化、规模化生产发展。伴随新技术、新工艺、新设备的研发问世，采用深层培养工艺制备虫草液体菌种已应用于生产中。由于液体菌种具有成本低、生产周期短、菌龄一...
发布时间：2012-08-30 15:48
线，由本公司技术中心借鉴国外食品高新技术而研发的新加工技术；⑵采用原材料的减菌化处理，高温高压杀菌方式，能够比较完美地保存烹饪食品的品质和营养成分，符合人体健康膳食营养结构；⑶采用新含气充氮包...
发布时间：2012-08-21 10:59
菌、绿霉等杂菌污染，损失惨重，为了降低企业经济损失，现将纯白金针菇工厂化生产时的病虫害特征及防治措施总结如下： 金针菇易感染的病虫害种类及特征 纯白金针菇工厂化集约生产时，容易遭受链孢霉...
发布时间：2012-08-15 10:37
消费者青昧的食用菌品种，在欧美各国，双孢菇栽培的特点是高度专业化，生产工业化，菌料、培养料、发酵和栽培等工序分别由专业的公司和菇场完成，各工序的参数控制，非常严格，各菇场蘑菇的单产水平均较高。...
发布时间：2012-08-14 11:58
法栽培模式，厂家都实行自行制作菌种。菌种生产程序通常分为母种、原种、栽培种3个层次，其制作过程包括培养基配制、接种、菌丝培养等。在制种过程中，培养基灭菌和接种操作等不规范都容易造成污染，掌握好菌...
发布时间：2012-08-14 10:46
小规模分散型向大规模工厂化转变，通过近几年在河北及北京郊区采用公司加农户运作模式，进行香菇、毛木耳、杏鲍菇、秀珍菇等产业化运营，生产古田式菌棒和太空包常压蒸汽灭菌熟料制棒(包)。做到了装袋、灭菌...
发布时间：2012-08-13 14:00
为木霉、细菌性褐斑病及螨虫的大规模发生提供了非常有利的条件，一旦发生就会给生产造成巨大损失，因此研究其发生规律及防治方法对金针菇工厂化生产具有重大的意义。 1 木霉 1.1 菌源分布与为害症...
发布时间：2012-08-07 09:44
连续规模生产，灭菌不彻底，菌种存在细菌，或接种操作不规范等，都会导致菌袋不同程度感染细菌，污染率高的达30%以上，对金针菇工厂化生产造成较大影响。本文报道的是金针菇不同程度感染细菌对生长发育所造成...
发布时间：2012-08-03 10:19
