蘑菇病毒病一旦发生，危害很大，不但当年的产量下降，如菇房消毒不彻底，还会影响下一年的收成。蘑菇菌丝感染病毒后不能形成子
发布时间：2015-05-18 15:10
天麻以鲜品销售时，在收获后应保持不碰撞、不摔打、无机械伤痕等，然后用软刷将麻体上的泥沙轻轻刷除，装入软衬木箱或塑料箱即
发布时间：2015-05-04 14:44
1.选菇用来盐渍的菇应适时采收，清除杂质，剔去病、虫危害及霉烂个体。蘑菇要求菌盖完整，削去菇脚基部；平菇应把成丛的子实体
发布时间：2015-05-02 15:16
食用菌节能灭菌灶属半高压型，升温快保温性能好，收益高，2-3小时温度可达100度以上，停热后20小时灶内可保温持续80-90度，根据
发布时间：2015-04-30 14:46
1.采收 茯苓一般于4月下旬至5月下旬下窖，当年11月～12月第1次采收，于翌年4月～5月第2次采收。茯苓成熟的标准是：苓场的土壤裂
发布时间：2015-04-30 14:43
草菇在适宜气温条件下生产周期约20天，从播种至收获第一批菇约需10天，其产量主要集中在第一批菇，在我省每年5～9月均可栽种。
发布时间：2015-04-29 14:26
（一）工艺流程 原料--采收--整理--分级--水洗--烫漂--冷却--盐渍--保藏 （二）操作要点说明 1、原料采收、整理与分级：真姬
发布时间：2015-04-29 14:24
1.香菇的干制 （1）晒干：要晒干的香菇采收前2～3天内停止向菇体上直接喷水，以免造成鲜菇含水量过大。菇体七八成熟，菌膜刚破
发布时间：2015-04-21 15:09
清水浸泡法 将采收的金针菇扎成小把（每把约1千克），浸没在符合饮用卫生标准的清水中，以隔绝氧气供应，使其组织处于休眠状
发布时间：2015-04-20 14:17
休眠法：菇类采收后于25℃以上室内放置3～5小时，使其旺盛呼吸，然后再放在0℃左右的冷库中静置处理2小时左右，在20℃左右的条
发布时间：2015-04-17 15:10
青霉病在食用菌栽培中发生普遍，是茯苓、灵芝等食用菌栽培中的重要病害，在子实体形成阶段也常发生。 症状 青霉病从采收后留在
发布时间：2015-04-17 15:09
适时采收 人工栽培的黑木耳，一年种三年收。木耳颜色由黑变褐、边缘舒展软垂、肉质肥厚、耳根收缩、腹面出现白色孢子粉时应立
发布时间：2015-04-15 14:21
要讲究添加方法 营养液的添加，通常有喷施、浸泡和灌穴。浓度要适当 营养液浓度过高时，不仅菌丝吸收困难，而且会妨碍甚至损害
发布时间：2015-03-30 14:19
1.原料选择：选取菇盖圆整，未充分开伞，肉质细嫩，外观良好的新鲜平菇。 2.分级：将采收的平菇按菌盖大小、成熟度、色泽分为
发布时间：2015-03-30 14:16
1、选料与处理。选择菇体饱满，不开伞，无机械损伤的草菇，采收后立即放入0．03％焦亚硫酸钠溶液中处理6--8h(小时)，然后用清
发布时间：2015-03-26 14:17
1、从来源上挑选 《中国药典》收载的虫草，为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。一些
发布时间：2015-03-26 14:14
1.晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水，并选择晴朗天气。当花菇、厚菇生长至五七成熟(菌膜部分破裂)或冬菇、薄菇七八成熟(菌
发布时间：2015-03-25 14:24
人工栽培 材料准备： 茯苓生长的营养主要靠菌丝在松树的根和树干中蔓延生长，并分解和吸收其中养分和水分之特点，选用松树作
发布时间：2015-03-17 15:38
1.采收：加工盐渍鸡腿菇的菇体，应在菇蕾期即菌环紧包菌柄，菌盖表皮呈现出平伏状鱼鳞片、高度10?15厘米时迅速采收。若在菌环松
发布时间：2015-03-16 14:02
金针菇菌瘤大多数在第一茬菇采收后，第二茬菇未形成时出现。形成时从栽培袋内部出现菌瘤块，逐步长大，看上去小的如蚕豆，大的
发布时间：2015-03-16 14:00
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