平菇的绿霉防治

怎么来防治。对于绿霉，我们应该以预防为主，治疗为辅。预防工作，可以从以下几个方面入手： 　　第一，要选新鲜、干燥、无霉变的培养料，最好再暴晒2-3天，然后进行充分发酵。发酵充分的话，就能杀死大部分...

发布时间：2012-12-25 11:35

贮运香菇保鲜技术

　　(1)晾晒。鲜菇置于晒帘上,菇盖倾斜向上,均匀排列。晾晒时间,秋冬菇3-6小时;春菇6-7小时;夏菇1-2小时。 　　(2)用热风。菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于热风回转窑内,在40摄氏度环境中排湿。 　　(3)用排湿...

发布时间：2012-12-24 17:16

草菇杂菌与害虫防治

2天，或用石灰水浸泡原料。②控制培养料的含氮量，发酵料或发酵栽培时，麦麸或米糠添加量不要超过5%，禽畜粪以3%为宜。无论用何种材料栽培，最好二次发酵，这样可大大减少鬼伞的污染。③发酵时培养料的含水量...

发布时间：2012-12-24 16:56

草菇增产四措施

的效果。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;一、二次接种 采取二次接种措施，有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快，极容易老化，导致生活力减弱，不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第一潮菇采收后，撬松料面，...

发布时间：2012-12-24 16:54

平菇废料栽培鸡腿菇高产技术

菇房四周，造成平菇病虫害泛滥，但该废料则是栽培鸡腿菇的好原料，可用于高产栽培鸡腿菇，从而使平菇废料进一步得到利用。 　　1.废料处理。将平菇栽培过的废料运至水泥地上，用铁锹等敲打拍碎后建堆发酵，堆...

发布时间：2012-12-24 16:52

平菇原种与栽培种的鉴别方法

均匀、整齐，呈粗羊毛状，爬壁性强。培养半个月左右，在瓶壁内可形成少量珊瑚状的小菇蕾或白色原基。多数品种在培养基上方表面形成绒毛状气生菌丝，低温品种气生菌丝常分泌黄褐色色素，特别是在高温季节，低...

发布时间：2012-12-24 16:45

银耳菌种的各种分离技术

半纤维酶, 不能分解纤维素和半纤维素, 甚至也不能利用硝态氮, 对淀粉水解力也差, 因此它不能单独在培养基上生长。其生长发育必须有一种名叫“香灰”的真菌伴生着，这种真菌的子囊果为黑色颗粒, 在马铃薯、蔗...

发布时间：2012-12-24 16:39

猪苓栽培技巧

柳等林下，不要栽在针叶林内。选择海拔1000～2000米、地形选择荫坡或半荫坡半阳坡地为好，坡度在15～45度，土壤选择20厘米以上腐殖质土层为佳，微酸性土壤含水量在40％左右。盐碱地和草炭地不宜栽培。选地后...

发布时间：2012-12-24 11:27

蘑菇培养料配制技术

直接关系到产量的高低、品质的优劣，也是丰产的前提，所以培养料的合理配制及科学的堆制方法是人工栽培蘑菇中一项首要工作。 　　以下是不理想的培养料观察时表现性状和造成的原因： 　　1.偏生料：草料颜色...

发布时间：2012-12-24 09:08

鸡腿菇流水加工保品质

发布时间：2012-12-21 17:01

用玉米秆种植双孢蘑菇新技术

、秋季均可栽培，但以秋季为好，在中原地区以8月底至10月上旬种植最好。 　　2．材料准备。将玉米秆(包括新收的玉米秆或上年无霉变的玉米秆)铡成约30厘米长的小段，堆料发酵。配方为：玉米秆500千克，干鸡粪1...

发布时间：2012-12-21 15:48

蘑菇加工技术

例，将菇置盐水中，以浸没为度。密封腌1周，期间翻动2次，使盐分渗透均匀。 2.酱渍。起菇沥去盐水，入清水中浸泡一天，捞出晾干，然后装入酱缸，按每100公斤用甜面酱50～70公斤的配比进行酱渍，温度以20℃为...

发布时间：2012-12-21 15:45

防治食用菌病害的五项措施

绝产。据统计，在食用菌新产区，由于病菌的危害．可造成10％～18％的产量损失，而在一些老产区，则高达50％～5％．严重的甚至造成绝产。所以，如何防治食用菌的各种病害，是保证食用菌栽培高产稳产的一项很重...

发布时间：2012-12-21 15:25

蘑菇生产技术

菇房，应选择地势高、排水方便、房边有堆料场地的地方。竹木结构的菇棚，棚架要牢固，棚周墙体和棚顶要用厚膜覆盖，并挂盖草帘和遮阳网。棚的大小由栽培规模而定，一般以每棚栽培110～330m2的蘑菇为宜。 &bsp...

发布时间：2012-12-21 15:22

几种食用菌的盐渍和糖渍

后再验收。猴头漂洗的目的主要是除去苦味。将猴头浸泡在水中，然后捞出挤干，如此反复数次，才能除去苦味。 　　2.预煮：将洗去苦味的猴头放入0.1%的柠檬酸溶液中预煮10分，捞出倒人清水中冷透。 　　3.盐渍...

发布时间：2012-12-21 14:31

食用菌集约化栽培技术

原料的选择至关重要。如平菇是食用菌中最容易栽培的一种菇类，栽培方法简单，方式多样，其中成本低、操作简便的生料栽培是首选。培养料有生料栽培和熟料栽培，生料栽培就是培养料未经过高温灭菌，一般采取堆...

发布时间：2012-12-20 15:58

如何防治草菇幼菇死亡

，给草菇产量带来严重的损失。幼菇死的原因很多，主要有以下几点。　　1.培养料偏酸草菇喜欢碱性环境，pH小于6时，虽可结菇，但难于长大，酸性环境更适合绿霉、黄霉等杂菌的生长，争夺营养引起草菇的死亡。　...

发布时间：2012-12-20 13:57

蘑菇病害及其防治技术

房，由空气和害虫传播。当菇房空气不流通，遇高温高湿时发病重。在菇床上形成大量白色菌丝体，感病后，子实体菌柄肿大成泡状，严重时形成畸形菇，变为褐色，或形成菌盖菌柄不分的白色絮状菌球。防治方法：主...

发布时间：2012-12-20 10:24

平菇管理不当易出现畸形

自然气候的制约，出菇量和生长速度与气温适宜期相比均有所下降。特别是遇到冬旱年份，低温加上低湿，如果管理不当，将导致出现僵菇和畸形菇等现象。 　　科学用水。当气温低于5℃、相对湿度低于70％时，菌丝...

发布时间：2012-12-18 17:19

蘑菇的贮藏保鲜法

大面积栽培蘑菇时，可通过贮藏保鲜延时销售或制成罐头等产物出口创汇。这里先容几种蘑菇的贮藏保鲜技能。 　　1.冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后，放入筐、匾或篮等容器中，用多层湿纱布或麻袋片包围。阴凉处放...

发布时间：2012-12-18 16:07