第一步，我们把平菇带有沙土的硬蒂去掉，因为这个部位不仅不易清洗，而且也不易消化。 第二步，把清水中加入适当的盐，搅拌一
发布时间：2019-04-23 14:01
平菇有土栽培可以合理地调节培养料内的碳、氮营养成分，充分利用温度、湿度、空气和水分等自然条件，给平菇创造一个适宜的生长气
发布时间：2019-04-23 13:48
银耳采收后，轻放盛器内，用剪刀小心地把黑色耳蒂挖净，然后，拣除杂质，放入清水冲洗1-2次。要当天采收，当天晒干。这样的产
发布时间：2019-04-20 14:34
一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，
发布时间：2019-04-19 14:51
金针菇的营养极高富含有维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、而且金针菇多吃可以降低胆固醇含量,缓解疲劳，金
发布时间：2019-04-11 14:32
一、干制干制可以晒干。准备晒干的平菇，采前必须控制喷水，采收嫩些，从而干菇香味浓，质量好。采后将菌褶向上，单层放在竹筛上
发布时间：2019-04-10 15:41
贮运香菇的保鲜需做好以下几个方面： 排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向
发布时间：2019-04-08 14:42
一、3~4月利用5~15℃低温喷淋雾化增湿复活菌棒：喷淋补水时间约10~15天为一个循环周期。 二、菇架整理：下层菌棒上移1~2层，
发布时间：2019-04-03 10:33
1.症状 在菌丝扭结至子实体成熟的整个过程中均可发生。菌丝扭结期被侵染时，菇床表面出现一堆堆黄褐色茸状物，并渗出褐色水珠
发布时间：2019-04-03 10:30
一、平菇干的制法，平菇含水较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热
发布时间：2019-03-26 14:06
1、菇棚处理。清除日光温室内前茬秸秆，深翻暴晒室内土壤后，疏松土层，整平地面，一次性灌足底水，同时喷洒5％甲醛及50％辛硫
发布时间：2019-03-25 17:08
茶树菇鲜菇经过干制处理之后，借助热力作用，将组织中的水分减少到一定的限度，使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高，尽快降
发布时间：2019-03-25 16:59
1.症状 在菌丝扭结至子实体成熟的整个过程中均可发生。菌丝扭结期被侵染时，菇床表面出现一堆堆黄褐色茸状物，并渗出褐色水珠
发布时间：2019-03-23 09:25
羊肚菌在干燥物料的里面属于比较小气的物料，为什么说比较小气，因为它对温度和湿度要求非常高。羊肚菌含水量非常高，采摘新鲜
发布时间：2019-03-20 13:31
一、木霉: 木霉又称绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中，木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料，工具及
发布时间：2019-03-13 12:59
通风是影响香菇产量的重要因素：通风在香菇越夏环节主要有两个作用：一是降低棚内温度；二是对菌袋含水量的有效调节。 通风不
发布时间：2019-03-11 13:26
1、堆高不过60厘米，40一50最好，高了底层厌氧菌多多，失败必然。 2、水分拌料时不能大于60％，水分过大给发酵升温造成障碍，
发布时间：2019-03-08 15:43
出菇棚由两层拱架组成，外拱棚为遮阳棚，外覆90%以上遮光率的遮阳网，内拱棚为保温保湿棚，外覆普通塑料膜。 双层拱棚的组合
发布时间：2019-02-28 11:57
一、原料配方 黑木耳细粉350克，赤砂糖1000克，水100克 ,食用熟油和香精少许。二、工艺流程 糖入锅加水熬煮加 黑木耳粉加香精
发布时间：2019-02-28 11:51
蘑菇除制罐、脱水加工，还可盐渍加工后出口，盐渍加工设备简单，投资省，工艺方便，乡镇企业和专业户均可自选设计加工。1、鲜
发布时间：2019-02-26 11:21
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