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易出现以下几种畸形菇： 粗柄菇 原基发生后，菌盖分化和发育速度不正常，表现为菌盖小，菌柄长，且柄粗质硬，商品价值较低。发生的主要原因是采用了闷闭式保温防寒措施，导致菇棚(室)供氧不足，菇体内养...
发布时间：2012-11-01 13:50
都存在着污染率高、菌丝生长慢、病虫害发生严重、产量低和质量差等问题。要解决这些问题，应该注意以下几个方面： 第一，选择已经通过国家或我省审定的滑菇品种，并保证菌种纯正。优质滑菇菌种具有菌种纯...
发布时间：2012-10-29 15:09
、栽培平菇的技术，栽培成功率可达95%以上。现将主要技术介绍如下： &bsp;&bsp;&bsp; 一、自制母种 &bsp;&bsp;&bsp; 在计划栽培平菇的日期提前30—40天，选择一株商品性能好、无病虫害、成熟度较轻的平菇备用...
发布时间：2012-10-27 14:30
再次粗略的讲几句，还望同行指正。枝条菌种也称木钉菌种，竹钉菌种，因其使用起来效率高，运输方便，材料广泛等优点，多年来一直被很大一部分食用菌生产者使用，尤其近几年来的食用菌工厂大多数都在使用。因...
发布时间：2012-10-09 15:44
烯和低压聚乙烯两种。 聚丙烯袋：聚丙烯袋透明度好，相对密度小（0.90左右）。聚乙烯袋能承受135℃的高温，适于高压灭菌，也可用于常压灭菌。高压灭菌最好使用聚丙烯袋。但其耐低温性能差，柔韧性也略差...
发布时间：2012-09-21 14:55
因：在子实体生长阶段，由于空气干燥和高温引起。当空气相对湿度在85%以下，覆土层含水量较少，菇房内气温在18℃以上时，蘑菇生长快，水分蒸发也快，导致菇体内吸收的水分小于蒸腾的水分而造成。防治方法：白...
发布时间：2012-09-17 14:57
质、减产，甚至绝收。现介绍几种主要病害的危害症状、规律及防治方法。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、疣孢霉菌病&bsp;&bsp;&bsp; 1．症状及规律主要危害平菇、蘑菇、金针菇等，菌丝体和子实体上均有发生。该病原侵染...
发布时间：2012-09-14 15:16
。发病严重时，菌盖僵缩，菇质硬化，菇体停止生长发育。 防治：选择中低温型品种进行栽培，加强温室保温、增温措施，控制好温室出菇温度。通常中温型品种温室出菇温度应控制在８℃以上，低温型品种应控制...
发布时间：2012-09-05 10:31
生丰产栽培技术，具有菌棒不脱、定点出芝、定向供水、生物效率高、产品质量好等特点。每亩地可种植8000-10000棒，经济效益可观。 一、制棒发菌 1、培养料配方：⑴硬杂木屑78%，麸皮(或米糠)20%，糖1%...
发布时间：2012-08-31 10:47
呈杯状，逐渐长大成耳状，许多耳片连在一起呈菊花状；直径一般为１０厘米—２０厘米，干燥后强烈收缩成角质，硬而脆；子实体的背面凸起，有短绒毛，表面光滑或有脉络状皱纹；颜色因品种和种植方法而不同，呈...
发布时间：2012-08-30 11:07
长发育受阻，产生各种异常现象，导致蘑菇减产、质量降低。蘑菇常见的生理性病害有菌丝徒长、硬开伞、薄皮早开伞或出现地蕾菇、空根白心菇等。现介绍如下： 菌丝徒长 症状：菇床覆土调水以后，蘑菇...
发布时间：2012-08-27 14:56
一、原料选择：选择盖中等大小、色泽自然、菇形完整、无病虫斑点的鲜菇作原料。 二、预处理：1.盐水浸泡：将采收后的鲜菇除掉杂质，立即投入1%-2%的食盐水中浸泡4小时-6小时，以增加菇体硬度。2.烫漂...
发布时间：2012-08-27 14:54
属，原产于北美南部、巴西、秘鲁等海边草地上。姬松茸子实体肉质脆嫩爽口，香味浓郁，具有防癌、抗癌作用，对降低血糖及改善动脉硬化等有明显疗效，因而在日本很受欢迎。1992年福建省农学院从日本引进姬松茸...
发布时间：2012-08-24 14:04
), 锈革孔菌科（Hymeochaeyaceae）,针层孔菌属(Phellius)，是火木层孔菌(P. igiaius)，鲍氏针层孔菌(P. baumii)和裂蹄针层孔菌(P. liteus)的俗称（商品名），生长于杨、桑、柳、白桦、榉和桃等阔叶树的枯立木...
发布时间：2012-08-13 13:44
玉米素等理化因子看，它应该是袋栽香菇的上好原料。但生产上的情形并非如此，正是由于其结构的致密坚实特性、使得在制袋和出菇管理过程中存在着诸如吸水性差、水容量小，制袋成品率低，后期补水困难，菌棒易...
发布时间：2012-08-13 11:32
效果好，至今在我国乡镇企业和家庭仍被广泛采用。几乎大多数野生食用菌都可以盐渍加工，但目前出口的种类主要是双孢蘑菇、平菇、滑菇、猴头菌等。 (1)原料的选择 凡供腌渍加工的原料菌都应适时采收、分...
发布时间：2012-08-09 11:15
地污染、培养料水分过多、蒸料灭菌不彻底等原因所产生。牛皮包病菌在发病之前很难被发现，可一旦发病后，传播、感染的速度相当的快。 典型症状 菌丝体长满袋或采收一茬木耳后，在菌袋表面局部出现褐...
发布时间：2012-08-08 14:07
，生产中多以木霉为病原，则多称“木霉病”等，实际生产中往往是木霉先行侵染、然后形成多菌交叉感染的情况居多。 一、香菇“烂筒病”发生的症状 在培菌阶段菌丝走菌缓慢，杂菌侵染而吞噬，造成菌筒变黑逐...
发布时间：2012-08-07 09:43
陕西安康市蚕桑站从2010年开始与汉滨区食用菌研究所合作，开展桑枝屑栽培食用菌试验研究。现将在硬杂木屑中添加不同比例桑枝木屑栽培香菇试验总结如下。 1 材料与方法 1.1 供试材料 1.1.1 供试菌种 ...
发布时间：2012-08-02 11:51
做过程中，经常出现沉淀现象，在斜面尾部出现灰白色沉淀，影响菌种外观形象。经过多坎试验，总结出以下几种原因及处理方法。 1、水质硬度过高，在煮汁及高压灭菌过程中，水中杂质产生沉淀 处理方法：...
发布时间：2012-08-02 11:44
