新型优质食用菌栽培——真姬菇

     真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈,味道鲜美,清脆可口,营养丰富,干菇蛋白质含量21%,富含多种微量元素和维生素,属低热量,低脂肪的

    发布时间:2015-02-28 14:01

    秀珍菇高产栽培技术

    秀珍菇质地脆嫩,清甜爽口,营养丰富,富含蛋白质、多糖、维生素、微量元素及人体所需的8种氨基酸,颇受消费者青睐。现将其高产

    发布时间:2014-12-12 14:20

    银耳并非越白越好

    银耳又名白木耳,是一种胶质食用菌和药用菌,是不少老百姓餐桌上的常见菜。由于银耳富含蛋白质、维生素、氨基酸等,是传统的滋

    发布时间:2014-04-25 16:03

    香菇的日晒和烘烤

    一、日晒干燥。香菇干燥以日晒最方便易行,且晒干的菇维生素D的含量较高。方法是:将采收的香菇及时摊放在向阳的晒谷场或水泥

    发布时间:2014-04-02 15:26

    北虫草液体菌种制作方法

    一、培养基配方 配方:玉米粉1%、葡萄糖2%、蛋白胨1%、酵母粉0.5%、磷酸二氢钾0.1%、水95.35%、硫酸镁0.05%、维生素B1 10mg、PH

    发布时间:2014-01-14 15:03

    温室吊袋木耳立体栽培技术

    木耳是含有多种维生素,无农药污染的保健食品,越来越被人们所青睐。市场价格也由前几年的36-40元/kg提高到48-52/kg。常规的栽

    发布时间:2013-09-26 16:14

    健康食品新宠:食用菌深加工

    食用菌具有一高三低高蛋白、低糖、低盐、低热量的特征,含有氨基酸、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质元素等多种营养成分。

    发布时间:2013-06-27 09:45

    竹荪生态准标化栽培技术

    竹荪是一种珍稀食用菌,素有菌中皇后的美誉。其营养丰富,含有多种氨基酸、维生素、无机盐等。它具有滋阴补血的功效;能减少血

    发布时间:2013-05-28 14:55

    天麻的现代研究、注意事项与不良反应

    天麻的现代研究 天麻的块茎含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素 A 类物质,结晶性中性物质及微量生物碱、粘液质。应用天麻与其它药物

    发布时间:2013-05-15 13:24

    草菇室内床架高产栽培技术

    1.草菇生长发育的基本条件   1.1营养:栽培材料必须含有碳、氮、矿物质和维生素等成分。所以富含纤维素的稻草、麦秆、麻秆、废棉、棉籽壳、甘蔗渣等都是生产草菇的原料。含氮化合物是草菇合成细胞蛋白质的...

    发布时间:2013-03-08 10:30

    食用菌母种分离选育关键技术

    合等手段获得。作为一般制种专业户,可以采用人工选择方式分离培育母种,具体步骤与操作方法如下。  1.采集种源 从野生成人工栽培群体中,选择有代表性的优良菇体作为种源。种菇的标准是:八成熟,朵形圆...

    发布时间:2013-01-08 16:34

    香菇生产的主要原料

    等农副产品的下脚料。  一、主要原料  1.木屑类  木屑是我市栽培香菇的主要原料,但香菇菌种对原料树材有选择利用特性,优质高产香菇原料树材的共同特点是,富含有香菇生长发育所必需的纤维素、半纤维...

    发布时间:2013-01-07 16:53

    平菇罐头的制作技术

    其成为国内食用菌市场中产量最高、销量最大的人工栽培品种,在我国特别是北方广泛栽培,在部分省市已成为当地农业的支柱产业,许多贫困地区的农民通过栽培平菇走上了致富的道路。   不难预测,随着国际、国...

    发布时间:2013-01-06 16:36

    金针菇制冷生产技术

    嫩滑,富含多种氨基酸、维生素和矿物质元素,其中赖氨酸和精氨酸含量特别高,对儿童智力发育有重要的作用,在日本被誉为“增智菇”,被列为妇女和儿童必备的保健食品,同时还含有抗癌活性物质,为著名的食药...

    发布时间:2012-12-28 17:15

    促平菇高产四措施

    12.00,0.22%)的营养水中浸泡10小时左右,可吸入大量水分,二潮菇会很快形成;再用加水器注入营养液(维生素B1,20毫克、硫酸镁20克、硼酸5克、硫酸锌10克、尿素25克、冷开水50千克),降湿保温7天,二潮菇即...

    发布时间:2012-11-22 10:49

    几种新型平菇食品加工工艺

    。其子实体质嫩味鲜,营养丰富,富含多种氨基酸和糖类,同时含有多种矿物质和维生素,是高蛋白、低脂肪产品,具有较高的营养价值,同时具有一定的保健功能。随着食品科技的不断发展,相应开发了许多平菇食品...

    发布时间:2012-10-25 14:14

    注入营养水出菇产量高

    配方为:水5公斤、维生素B100片、硫酸二氢钾5克、硫酸镁5克、谷氨酸1克)。空水管长40厘米,直径1厘米,一端固定在喷雾器喷嘴上,打足气,另一端插入菌袋中,插入菌袋长度的80%左右,注入后拔出管子。一个30...

    发布时间:2012-10-24 15:06

    多味香菇丝的制作

    白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶中的含量持平,弃之十分可惜。现介绍一种以其为原料制作多味香菇丝的方法:   浸泡 去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分,放进重量为其两倍的清...

    发布时间:2012-10-23 14:17

    双孢菇预防杂菌污染方法

    44%,并含有大量的氨基酸和维生素,具有很高的食用价值和药用价值。但双孢菇在栽培过程中,如果管理不当,消毒不严,极易发生杂菌污染,尤以绿霉污染为重,而且杂菌污染一旦发生,无论采用挖除结合喷多菌灵药...

    发布时间:2012-10-19 11:00

    平菇高产四措施

    的营养水中浸泡10小时左右,可吸入大量水分,二潮菇会很快形成;再用加水器注入营养液(维生素B1,20毫克、硫酸镁20克、硼酸5克、硫酸锌10克、尿素25克、冷开水50千克),降湿保温7天,二潮菇即顺利长出。或...

    发布时间:2012-10-12 14:09

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