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曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染，高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害，往往会引起减产甚至绝收。因此，寻找杂菌污染的原因，对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下，...
发布时间：2011-11-30 09:16
殖生长转化。如果是轻微冒菌丝，在加强通风的同时对床面撒草木灰即可；如菌丝形成菌被，需用刀划掉，挑掉菌块，然后喷大水，增强通风，床面补换细土。 &bsp;
发布时间：2011-11-22 14:40
一种非侵染性的生理病害。当栽培袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时，出现菇蕾丛生，只长菌柄不形成菌盖，菌柄伸长到一定长度时，顶端产生分枝，小分枝生长一定时间后又产生分枝，小分枝越长越细弱并下...
发布时间：2011-11-22 14:38
力。香菇种块内菌丝体在温、湿度较恒定的条件下会快速萌发，提高成活率。&bsp;&bsp;&bsp; 二、热水催蕾。用热水浸块的方法进行催蕾，可使菇块的产量增加一倍，具体方法是：1、选将发好菌的块或筒，充分转色干...
发布时间：2011-11-19 10:02
段时期时间长、气温低，菌丝处于极缓慢或停止生长阶段，有时虽有少量子实体产生，但生产上无多大意义。可视菌层干湿程度采用干越冬和湿越冬两种方法管理。&bsp;&bsp;&bsp; 干越冬是指大棚双孢菇在整个越冬期...
发布时间：2011-11-18 10:35
菌纲、伞菌目、鬼伞科。它是双孢蘑菇、鸡腿菇、平菇、和草菇等栽培床上常见的大型竞争性杂菌，尤其是夏季高温期发生最多。其典型症状是鬼伞子实体发生后短时间内即自溶、腐烂，其菌丝成熟后遇雨天菇床鬼伞又...
发布时间：2011-11-18 08:48
菌纲、伞菌目、鬼伞科。它是双孢蘑菇、鸡腿菇、平菇、和草菇等栽培床上常见的大型竞争性杂菌，尤其是夏季高温期发生最多。其典型症状是鬼伞子实体发生后短时间内即自溶、腐烂，其菌丝成熟后遇雨天菇床鬼伞又...
发布时间：2011-11-18 08:48
的产量。&bsp;&bsp;&bsp; 一、水分管理。食用菌生产中水分管理很重要，覆土层的调水是水分管理中至关重要的技术环节。有两种方法可供选择：一是采取喷雾的办法，细雾蒙蒙，使覆土层不是湿透而是洇透，用1～2...
发布时间：2011-11-17 10:40
产。它是由病毒引起的一种病害，其病原物为球形病毒颗粒。 平菇菌丝感染病毒后没有明显症状。因为病毒寄生在细胞内，只是菌丝生长速度有所变缓，菌落边缘往往不整齐；到了出菇期，感染病毒后，有的平菇病毒病...
发布时间：2011-11-16 09:52
食用菌菌丝竞争生长，污染培养料或栽培料，常常导致菌种制作失败和栽培减产，严重的甚至绝收。因此，在食用菌菌种生产和栽培过程中，防止杂菌污染极为重要，也是提高食用菌生产经济效益必不可少的&bsp;&bsp;&...
发布时间：2011-11-16 09:35
则不出菇或很少出菇。双孢菇在栽培条件下，由菌丝体的生长转向子实体的发育过程，覆土是一个重要的诱导因素。覆土在双孢菇生长过程中的作用如下：&bsp;&bsp;&bsp; 1.覆土层在料面可以造成一个温湿度较为稳定...
发布时间：2011-11-14 10:30
播种初期发生菇螨为害，接种块的菌丝首先被咬，常不见菌丝萌发；稍后发生菇螨为害会引起菇蕾萎缩死亡。在子实体上发生菇螨为害，被害部位变色或出现孔洞，严重影响产量与质量。由于菇螨虫体小，肉眼不易看清...
发布时间：2011-11-11 09:06
批出现蘑菇枯萎，会严重影响产量。&bsp;&bsp;&bsp; 一、死菇原因&bsp;&bsp;&bsp; 1、秋末温度过高（超过23℃），春季出菇期间气温回升（连续数天温度在21℃），造成小菇苗因缺乏营养萎缩死亡。&bsp;&bsp;&bsp...
发布时间：2011-11-11 09:03
速。但随着栽培量的增加，平菇病虫害发生也越来越严重，特别是胡桃肉状菌的发生，常导致平菇菌丝发满袋后不出菇，严重时可能绝收。&bsp;&bsp;&bsp; 胡桃肉状菌又叫小孢德氏菌，主要危害平菇菌袋两端，产生短...
发布时间：2011-11-11 08:55
在25～35厘米，料厚度大，营养充足，出菇早、转潮快、产量高；料偏薄时，菇的潮次少，转潮期拉长，菇易早衰，菇体细小，产量低下。但是铺料的厚度应与发菌期的温度和出菇时间同时考虑，例如在温度较高的8月初...
发布时间：2011-11-03 10:20
的生物学特性，可刺激菇蕾发生。&bsp;&bsp;&bsp; 具体方法是在白天用塑料薄膜罩住，把菇场上的遮阳棚覆盖物拉稀，让阳光透进，增进热量，提高地温和菇床的温度。到晚上10点后打开薄膜1小时，让冷空气进入，这...
发布时间：2011-10-27 11:03
过低，造成菌丝萌发慢或不萌发；养菌期间受高温影响，当菌丝生长到全袋的1/3时，菌丝新陈代谢较旺盛，袋内产生过多热量，袋温超过30℃，菌丝内细胞质受高温影响，细胞壁涨破，细胞中营养液流出，吐黄水，菌袋...
发布时间：2011-10-27 10:53
。&bsp;&bsp;&bsp; 二看水温&bsp; 菇房温度在25℃以上时，应在夜间或早、晚待气温下降后再喷水。&bsp;&bsp;&bsp; 三看菇房保湿性能&bsp; 保湿性能差的菇房喷水要多，否则要少。&bsp;&bsp;&bsp; 四看菌袋两头...
发布时间：2011-10-25 09:10
不到二茬原基。以上这两种情况，只要菇袋发菌正常，菌种温型合适，采取如下措施是可以顺利出菇的。&bsp;&bsp;&bsp; 一、温差刺激：白天升高菇棚温度，夜间通风降温，人为拉大温差可刺激出菇。&bsp;&bsp;&bsp;...
发布时间：2011-10-25 09:09
有如下特征：菌丝浓密、洁白，长势均匀粗壮，呈绒毛状，有爬壁现象，在培养基表面有少量珊瑚状小菇蕾出现，菌龄以20～25天为宜，菌种断面菌丝明显，有明显的菇香味。如培养基表面出现大量子实体原基，说明菌...
发布时间：2011-10-25 09:06
