1、低温贮藏法 (1)常温保鲜 采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（
发布时间：2017-12-23 16:07
采收注意不可过老，采收时用拇指、食指和中指抓住菇根，轻轻扭转即可。采收后要及时清除残菇残渣，以免招致病虫。
发布时间：2017-12-20 14:53
香菇采收后，应力争在当天加工、干燥，以免其发黑变质和腐烂。干制后的香菇香味更加浓郁，既可内销，也可出口。加工干燥的方法
发布时间：2017-12-14 17:05
一、茶薪菇的科学采收及加工方法。 1、 茶薪菇的科学采收：当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色，菌膜尚未破裂时为最佳采收期。
发布时间：2017-11-30 17:13
由于在金针菇出菇期不宜直接向子实体和料内喷水，一般采收2潮菇后培养料就严重缺水，很难再次出菇。 改变常规的管理办法，在
发布时间：2017-11-25 16:33
1、采收： 一般当菌柄长 15厘米 、菇盖直径 0.5厘米 时采收最为适宜。采收时，一手按住栽培袋口，一手轻轻抓住子实
发布时间：2017-11-23 16:43
1、清水浸泡法:采收的金针菇以每把1公斤扎成小把，浸没在符合饮用水卫生标准的清水中。可保鲜1-2天。 2、盐水浸泡法:鲜菇用0.
发布时间：2017-11-22 14:07
菇蕾长出后，温湿度适宜约经7-10天，就可采收。从外形看菌盖有6-7分开展，边缘尚内卷，盖缘的菌膜仍清晰可见。为采收适时。采
发布时间：2017-11-16 15:56
猴头菇一般从原基形成到采收需要1020天，适时采收产量最高、品质最好。猴头菇子实体成熟的标志是：菇体基本长足，坚实，色白，
发布时间：2017-11-15 16:36
竹荪栽培后，经过两个多月的管理，若发现土壤裂缝或凸起现象，说明菌蛋已开始形成，并在不断膨胀，再过20多天后，，菌蛋就会破
发布时间：2017-11-14 21:28
一、掌握最佳采收期。在7、8分成熟时采收。成熟标志，菌膜已破，菌盖尚未完全开展，尚有少许内卷，形成铜锣边，菌褶已全部伸长
发布时间：2017-11-13 21:20
一、掌握最佳采收期。在7、8分成熟时采收。成熟标志，菌膜已破，菌盖尚未完全开展，尚有少许内卷，形成铜锣边，菌褶已全部伸长
发布时间：2017-11-13 21:20
平菇采收两茬以后，料面往往会出现严重干燥板结，透气透水性差，菌丝衰老无力等不良现象，从而延迟出菇时间，降低菇体产量，甚
发布时间：2017-11-08 16:59
近几年，在平菇生产中发生了一种严重的新病害，这种病害大部分发生在第一茬菇采收后，也有少数发生在二、三茬菇后。病害初发时
发布时间：2017-11-03 14:30
猴头菌加工方式主要有干制、盐渍、灌藏、药用加工等。 适时采收，是猴头菌生产优质、高产的关键环节。当子实体长到八九成熟时
发布时间：2017-11-01 15:16
一、短期贮存法 1、清水浸泡法:采收的金针菇以每把1公斤扎成小把，浸没在符合饮用水卫生标准的清水中。可保鲜1-2天。 2、盐
发布时间：2017-10-28 16:03
(一)烘干设施 1、炕房。2、 烘干机。 (二)切片排筛 将当天采摘、清洗沥水的鲜菇，用长柄刀片或不锈钢刀从菌环下沿至菇脚对半
发布时间：2017-10-26 16:08
平菇头茬菇的产量约占总产量的40％，一般采收第二茬菇后，由于培养料内的水分消耗殆尽，即使能再出菇也稀少，菇体瘦弱，菇肉松
发布时间：2017-10-18 17:01
金针菇的冷藏保鲜程序为：采收修整包装冷藏起运。 (1)采收 金针菇子实体在高湿和含水量过大时常出现黏液，采收前切忌水分过大
发布时间：2017-10-13 17:54
采收与干制 当菌盖不再增大、白边消失、盖缘有多层增厚、柄盖色泽一致、孢子飞散时就可以采收了。采收后的子实体应剪弃带泥沙
发布时间：2017-10-12 16:53
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