准备进行保鲜贮藏的金针菇，采收前3天应偏干管理，且适当提早1~2天采收。采收后切根分级，整丛单层摆放，然后用聚乙烯保鲜袋包
发布时间：2018-04-18 11:30
干制香菇的三种方法 加工香菇是很讲究的，并向笔者详细介绍了一些注意事项，具体如下：采收 当菇体七八成熟，菌膜刚破裂，菌盖
发布时间：2018-04-17 10:54
冷库保鲜 采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐篮
发布时间：2018-04-13 11:30
1.鲜菇采收与挑选。采收前24小时停止喷水，长至八成熟时采收。采收后精选去杂，要求朵形圆整，菇肉肥厚，边缘内卷，不开伞，
发布时间：2018-04-13 11:27
香菇保鲜方法很多，有速冻、冷藏、化学、气调、微波等方法。脱水冷藏保鲜的香菇应在采收前１０小时停止喷水，长至八成熟时采收。
发布时间：2018-04-12 11:27
慈姑又称白地栗。它是泽淀科、慈姑属，多年生草本，水生菜类蔬菜。以地下球茎供食用。北方地区冬前一次性采收，经过贮藏分批上市
发布时间：2018-04-12 11:23
香菇采收时，要轻轻放在塑料筐中，且不可挤压变形，然后清除菇体上的杂质，挑出残菇，剪去柄基，并根据菌盖大小、厚度、含水量多
发布时间：2018-03-26 16:57
食用菌同众多的农产品一样，都有各自的最佳成熟期和采收期，采收过早或过晚都会直接影响其品质和产量，因此，适时采收至关重要
发布时间：2018-03-23 15:16
平菇采收两茬以后，料面往往会出现严重的干燥板结，透气透水性差，菌丝衰老无力等不良现象，从而延迟出菇时间，降低菇体产量，
发布时间：2018-03-19 14:56
(一)搔菌 第1潮菇采收后，会出现料面板结、透水透气性差、菌丝衰老、局部发黑等不良现象。这种现象在第2潮菇采收后尤为严重。应
发布时间：2018-03-09 15:19
一、采收技术 冬季气温低，香菇生长缓慢，采下的菇肉肥厚，香气浓、质量好。春、秋季高温下长的菇个大肉薄，菇柄大，产量高，
发布时间：2018-02-08 15:35
蘑菇常在现蕾后的5～7天采收，气温低时可在现蕾后8～10天采收。秋冬可采收2～3批，第一潮菇质量最好，产量最多。2月份休床后春
发布时间：2018-02-08 15:34
猴头菇加工方法： 猴头长到商品规格采收后，要及时将子实体放于通风良好的竹帘上晒干，或用线绳串起来，挂在通风向阳处晾干;
发布时间：2018-02-01 16:30
（1）加工菇的选择：适时采收、分收、清理无杂质、无霉烂、无病虫危害的菇。要求菌盖完整，直径3-5厘米，切除菇脚基部。平菇应
发布时间：2018-01-30 13:51
香菇干燥以日晒最方便易行，且晒干的菇维生素Ｄ的含量较高。方法是：将采收的香菇及时摊放在向阳的晒谷场或水泥地面上。晒时先
发布时间：2018-01-26 16:29
食用菌采收后，鲜菇若长时间暴露在干燥的环境里，会散失水分，菇体强烈收缩、起皱，质地变干发硬；同时，因菇体的后熟作用，其
发布时间：2018-01-25 13:19
1、杀青处理。草菇子实体8～9成熟时商品价值最好。鲜菇采收后清除泥污、除去菇蒂，并进行分级整理，将整理后的鲜菇及时放人5％
发布时间：2018-01-19 13:48
秋蘑菇采收结束，如不采取增温措施继续生产冬蘑菇，那么菇床就要进入冬季管理阶段了。一般来讲，要做好以下工作： 保温和通风
发布时间：2018-01-16 15:52
猴头菇一般从原基形成到采收需要1020天，适时采收产量最高、品质最好。猴头菇子实体成熟的标志是：菇体基本长足，坚实，色白，
发布时间：2018-01-05 16:25
竹荪采收后，先将竹荪菌帽和菌托去掉，然后及时晒或烘干，为了使竹荪商品外形美观、整洁、无论晒或烘时要将子实体放伸展，干燥
发布时间：2017-12-26 17:03
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