专题推荐

    食用菌工厂化生成专题

    食用菌工厂化生成专题

    菌中贵族 羊肚菌

    菌中贵族 羊肚菌

    透过2025年各省政府工作报告看食用菌发展机遇

    透过2025年各省政府工作报告看食用菌发...

    2024年中国食用菌行业十大新闻事件

    2024年中国食用菌行业十大新闻事件

    丰收“菌”季,这里“菇”景独好!

    丰收“菌”季,这里“菇”景独好!

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会圆满落幕

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会圆...

    鲜冻保鲜技术

    发布时间:2016-11-14

      来源:中国食用菌商务网

      “鲜冻保鲜”技术是利用动植物冬眠、休眠时体细胞分泌多糖物质“以冻抗冻”以保持生命体的机理,解决了传统冷冻导致的细胞膜破坏、口感变差、营养成分下降等问题,从而保持食品原有风味和营养价值,其保鲜期最长可达两年不变质。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    广适优质香菇品种“申香215”的特征特性及栽培技术要点

    申香215系上海市农业科学院食用菌研究所于2010年以香菇品...

    2025-04-24 14:19:25

    羊肚菌设施化稳产栽培技术要点

    1. 栽培季节促早栽培要求当年10月中下旬前完成播种,12月...

    2025-04-24 14:08:58

    春季黑木耳生产技术指导意见

    当前,我国北方春夏栽培黑木耳处于菌包开口催芽阶段,南...

    2025-04-14 15:21:40

    春季制棒生产技术建议

    1. 控制温度设施栽培平菇、香菇、榆黄菇等品种要根据温度...

    2025-04-11 11:47:06

    香菇春季栽培关键技术——越夏管理

    菌袋转色完成后进入越夏期。一般菌袋要在6月底前完成转色...

    2025-04-09 14:40:05

    羊肚菌冬闲田设施化稳产高效生产技术要点

    1. 羊肚菌菌种质量控制目前可栽培的羊肚菌只有梯棱羊肚菌...

    2025-04-09 14:28:00

    春季香菇高产技术措施

    春季是香菇盛产期,气温逐渐升高,温差大,降雨多,管理...

    2025-04-08 15:14:11

    春季香菇菌袋补水技术要点

    春季气温上升到10℃以上时,尽管气温适宜出菇,但由于出...

    2025-04-07 15:52:17

    梨园套种大球盖菇栽培技术要点

    一、核心技术每亩3.0-3.5吨栽培干料,1/100生石灰混合均...

    2025-04-07 15:20:02

    天麻林下栽培技术要点

    一、栽培环境要求产地范围内海拔800米~2500米的阔叶杂木...

    2025-04-02 14:40:56

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。