如何制作干金针菇

2012-07-11 11:24:00

食用菌深加工技术要点

食用菌鲜品含水率高，采收后不能久贮，很快就会开伞、变...

2024-01-10 11:19:19

食用菌怎么保鲜？

食用菌属于呼吸跃变型，采摘后仍然进行强烈的代谢活动和...

2023-11-21 11:51:05

鹿角灵芝的加工步骤

1. 加工方法晒干或烘干、泡水、泡酒、炖汤研磨成灵芝粉、...

2023-11-14 15:20:52

食用菌产品加工的工艺流程及操作要点

双孢菇是一种草腐菌，属于中低温性菇类。双孢菇含有丰富...

2023-11-03 11:37:00

灰树花产品的加工步骤与要点

灰树花葱香糕以新鲜的灰树花子实体为主料，添加面粉、糯...

2023-10-30 16:02:03

银耳的加工技术及干品分级标准

1. 晒干此法经济实惠、简便易行。如遇晴天，将采下的银耳...

2023-10-26 15:11:37

香菇食醋的加工技术要点

1. 配方杀青水100公斤，酸种液20公斤，酒精3.5公斤，花生...

2023-10-24 11:40:10

食用菌在贮藏保鲜过程中易发生什么病害？在码垛方面又有什么要求？

一、食用菌贮藏病害和防控措施1. 贮藏病害食用菌采摘后呼...

2023-10-18 14:55:45

食用菌的贮藏条件及时间

1. 贮藏条件不同种类食用菌的贮藏条件差异较大，常见鲜食...

2023-09-28 11:55:08

食用菌贮藏保鲜技术要点

1、贮藏特性食用菌的贮藏温度以0-3℃适宜，空气相对湿度...

2023-09-23 11:29:49

食用菌培养料残渣的综合利用方法

一、可作为培养料二次利用以平菇废料栽培草菇为例，平菇...

2021-09-24 17:23:45

猴头菇怎么选品质？这几个方法告诉你如何分辨！

1、看干湿。猴头菇在湿润的的状态下本是白色，被干制之后...

2020-12-26 13:32:06

灵芝速溶茶的加工方法

灵芝属真菌类植物，多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株。灵芝...

2020-11-06 16:00:06

鲜菇保鲜持久的真空预冷方法

鲜菇的保鲜期往往是非常短的，一般鲜菇只能普通存放二...

2020-08-04 16:38:08

新鲜松茸的保存方法探讨

松茸是一种天然名贵食用菌，它的营养价值高，香味浓郁...

2020-07-27 16:30:17

双孢菇干片的制作方法

一、双孢菇干片的质量标准 一级品：干片呈白色，具有双...

2020-06-11 17:10:43

黑木耳菌种保存方法

01 正常情况下，应该把买来的菌种放在家里边最长不超过...

2020-04-29 09:36:10

平菇如何贮藏？掌握这5种方法就够了

1.鲜藏：采摘后的鲜平菇因受市场影响短期内难以销售，...

2020-03-28 10:03:47