如何制作干金针菇

2012-07-11 11:24:00

大球盖菇的盐溃加工技术

1. 采集用于盐溃外销的大球盖菇的菇体应在6、7成熟，即菌...

2025-06-05 14:29:46

滑子菇采收及加工技术

一、采收滑子菇菌盖长到1.5-2厘米左右，未开伞时采收。未...

2025-05-21 15:03:10

食用菌菌种应怎么保存？

在食用菌生产过程中，经常会遇到生产计划有变，造成原种...

2025-05-19 13:57:53

鲜品羊肚菌冷藏保鲜指南

羊肚菌富含水分和碳水化合物，在常温环境下容易滋生细菌...

2025-05-15 14:05:47

双孢菇贮藏技术

1. 低温贮藏双孢菇采后经挑选分级，用清水冲洗干净，为防...

2025-05-13 15:10:41

羊肚菌采收及烘干的操作要点

一、采收与预处理1. 采收时间上午9-12时采收，避免雨天或...

2025-05-12 11:10:19

食用菌保鲜五法

1. 保鲜剂保鲜保鲜剂保鲜是通过使用化学试剂（如酶钝化剂...

2025-04-16 15:48:00

食用菌的贮藏保鲜实用技术

食用菌的保鲜是利用生物有机体对不良环境和微生物侵染具...

2025-03-26 15:15:40

食用菌加工技术

1. 漂洗去掉鲜菇表面杂质，洗除菇体表面泥屑杂物。2. 杀...

2025-02-22 11:00:23

双孢菇贮藏技术

1. 低温贮藏双孢菇采摘后经挑选分级，用清水冲洗干净，为...

2024-12-20 16:56:01

金针菇腌制、干制等加工方法

一、腌制。利用食盐或食糖的高渗透压，杀灭腐败微生物。...

2024-08-26 10:53:59

食用菌培养料残渣的综合利用方法

一、可作为培养料二次利用以平菇废料栽培草菇为例，平菇...

2021-09-24 17:23:45

猴头菇怎么选品质？这几个方法告诉你如何分辨！

1、看干湿。猴头菇在湿润的的状态下本是白色，被干制之后...

2020-12-26 13:32:06

灵芝速溶茶的加工方法

灵芝属真菌类植物，多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株。灵芝...

2020-11-06 16:00:06

鲜菇保鲜持久的真空预冷方法

鲜菇的保鲜期往往是非常短的，一般鲜菇只能普通存放二...

2020-08-04 16:38:08

新鲜松茸的保存方法探讨

松茸是一种天然名贵食用菌，它的营养价值高，香味浓郁...

2020-07-27 16:30:17

双孢菇干片的制作方法

一、双孢菇干片的质量标准 一级品：干片呈白色，具有双...

2020-06-11 17:10:43

黑木耳菌种保存方法

01 正常情况下，应该把买来的菌种放在家里边最长不超过...

2020-04-29 09:36:10

平菇如何贮藏？掌握这5种方法就够了

1.鲜藏：采摘后的鲜平菇因受市场影响短期内难以销售，...

2020-03-28 10:03:47