用菌袋栽培的平菇，在出过2—3茬菇后产量会大大降低，如果温度升高，还会使品质降低。如何培育出与前茬菇产量相等甚至更高的后茬菇呢？下面介绍一种既简单又实用的方法——断植法。
将出过2—3茬菇的菌袋脱去塑料袋，然后把表面的老皮刮一遍，在5%的石灰水中浸泡一下。如果菌筒较干燥，还要在1%的食盐水中浸泡半分钟。浸泡前要在菌筒中上下打一透孔，以利盐水渗入，起到增产效果。
将菌筒从中部截成两段，断面朝上排入畦床或浅沟内。断面要尽量弄平，整体高度要比地面高出1—2厘米，周围采取起垄等措施，以防大水漫入。
断筒之间的空隙用菌块碎屑掺土后填入。断面上用菌块碎屑掺熟土、草木灰后覆盖，其比例为1：1：2，厚度约为1厘米，喷洒少许清水至湿润后轻轻压平。
最上面再覆盖1层菌块碎屑，厚度约为1厘米，喷洒少许清水后压平。要选用出菇极少的菌块揉成碎屑，揉得越碎越好。
保持湿度4—5天后再喷水，以后按常规管理至出菇，可增产l倍以上。
*版权所有
① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。
②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。
食用菌技术
