一、及时排涝清园，净化生产环境
各地需抢抓晴好天气，立即开展排涝清淤工作。地栽耳场要疏通排水沟渠，排出田间积水，扶正、规整冲刷移位菌袋，清理表面淤泥。香菇大棚要快速排干棚内积水，清除烂菇、残棒、杂物，平整畦床。清园后全园撒施生石灰或使用合规消毒剂统一消杀，减少杂菌、病菌滋生源头。
二、分类处置菌棒，精准减灾复产
（一）地栽黑木耳
轻度受灾、菌袋完好无霉变的耳棒，清理淤泥、通风沥水，加大通风、干湿管控，摘除烂耳弱耳，恢复正常田间管理。
中度受灾、轻微浸泡的菌棒，划口透气排湿，控水控湿，暂缓喷水，促进菌丝恢复。
重度冲刷、破损严重、整体霉变发臭的菌棒，及时清出田间，集中无害化深埋处理，杜绝二次污染。
（二）大棚香菇
轻微淹水菌棒，擦拭干净淤泥，稀疏摆放通风沥水，加强棚内对流通风，抑制病害发生。
中度吸水发软菌棒，架空斜放沥水、适度刺孔增氧，严控棚内温湿度，助力菌丝复苏。
棚体损毁挤压、泡水霉变、病害大面积感染的废棒，全部彻底清园处理。
三、严控灾后病害，落实绿色防控
雨后高温高湿极易暴发绿霉、软腐病、细菌性烂耳及菇蚊、螨虫等病虫害。需持续加大通风排湿，降低棚内、耳场湿度；及时摘除病菇病耳，发病点位局部精准消杀，严格使用低毒合规药剂，严禁违规用药，保障产品安全。同步清理杂草残体，做好物理防虫，杜绝虫病叠加危害。
四、抢修生产设施，消除安全隐患
快速修补破损棚膜、加固棚架与压膜设施，对危旧坍塌棚体设置警示、稳妥整修。全面升级园区排水系统，提升排涝防涝能力。逐一排查水电、灌溉设备，检修泡水、老化设备，消除漏电、设备故障等安全隐患，尽快恢复标准化生产条件。
五、适时采收晾晒，减少产后损失
对未受灾、成熟达标菇耳及时分批采收，避免雨后腐烂变质。采收后及时沥干水分、分级整理，晴天快速晾晒烘干，干货防潮储存，鲜品及时冷链销售，最大限度降低产后损耗。
六、强化监测服务，稳定后续生产
密切关注气象预警，提前做好防风、防雨、排涝预案。各级技术人员下沉重点受灾片区、种植大户及合作社，开展一线技术指导。各地按需储备棚膜、消毒、防虫等复产物资，轻度受灾地块稳产提质，重度绝收地块及时清园规划后续生产，全力保障秋冬食用菌产业稳定发展。（来源：食药用菌教育部工程研究中心）
APP下载
