水温尽可能与菇棚温度共同，不要用冰凉的水。2.食用菌扎口机原基、菇蕾上不要喷水，最佳用喷雾器补水，喷嘴朝上向空间喷雾增湿。3.补水后，如菇体上有水珠应通风去掉，否则会给病菌繁殖构成时机，在菇体上构成病斑。4.菌袋补水是首要的增产办法，首要用于培育周期较长的食用菌。需留意：(1)香菇等转色完结、出菇前就要补水，补到培育料含水量65%左右。(2)大都食用菌在出完一、两潮菇后转潮期进行补水，要先养菌，再补水，补水量操控在原菌袋分量的80%～90%为好。(3)菌丝稀少、长势弱、温度低于5℃或料内发作病虫害时不宜补水。(4)三潮菇后补水时，可一起弥补养分物质，常用尿素、糖、磷酸二氢钾等。