1. 前期准备

 

   一般来说为了既保证大球盖菇的产量和质量，又不影响竹笋的生长，需要在大球盖菇播种前做好充分准备，避免原料、林地等准备不充分，耽误栽培时间。

 

   1.1原料选择与准备

 

   选择稻草、木屑、竹屑、竹叶或者菌糠等农业废弃物的1种或几种作为竹林栽培大球盖菇的原材料。

 

   新鲜无霉变的原材料有利于大球盖菇的栽培，菌丝生长快，鲜菇产量高，且不利于各种霉菌和害虫生长。因此用于竹林种植大球盖菇的原料最好避雨干燥保存。

 

   1.2竹林地选择

 

   选择有水源，地势平缓，竹子相对稀疏，土壤相对肥厚的竹林用于种植大球盖菇，这样有利于提高大球盖菇的产量和质量。

 

 

   1.3栽培季节

 

   大球盖菇属中低温型菌类，菌丝生长温度5℃～36℃，最适温度为24℃～26℃；出菇温度为12℃～27℃，最适温度为20℃～25℃。考虑到竹林一般地势较高，而且光照不强，因此竹林种植大球盖菇应适当调整播种时间。秋季适宜播种时间为9月下旬～10月下旬，次年3月中下旬开始出菇。春季适宜播种时间为2月中下旬，当年4月～5月开始出菇。为不影响春季竹笋的生长，一般只在秋季栽培，不考虑春季栽培。

 

   1.4培养料配方

   根据当地的农业废弃物情况，就地取材，选稻草、竹叶、竹屑、菌糠等原材料。考虑到原料成本和取材的难易程度，同时为了保证大球盖菇菌丝正常生长和产量，推荐以下4个配方。

 

   配方1：稻草70%、菌糠30%；配方2：竹叶40%、稻草40%、菌糠20%；配方3：竹叶60%、砻糠40%；配方4：竹屑50%、稻草30%、菌糠20%。

   2 播种

 

   2.1整地作畦

 

   整地作畦时，应尽量顺着竹林里的空地整成长条形，如果实在整不成长条，也可以一小片一小片地栽培，以不损坏竹子为原则。整地作畦要成龟背形，以免林地积水影响菌丝生长，取部分表层土堆放在畦边，覆土时使用。

 

   2.2铺料播种

 

   根据不同情况，可以选择以下2种不同方式进行铺料播种

 

   2.2.1培养料先预湿再播种、覆土

 

   大球盖菇菌种萌发阶段培养料需要吸足水分，否则播种后菌种很难萌发。由于竹林一般在山坡，为了保证培养料吸足水分，一般采用先把培养料浸湿，再铺料播种的方式进行种植。原料预湿前先堆在种植地附近，不同的原料可以分别建堆预湿。可采用淋喷的方式使稻草吸足水分，即把原料堆放在平缓的地方，每天喷水2次～3次，连续喷水3d～5d，隔天翻堆1次。