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    关于猴头菇贮藏,这些事要知道

    发布时间:2020-09-25

      来源:中国食用菌商务网

    猴头菇的贮藏时间
    1.鲜猴头菇
    新鲜猴头菇的贮藏时间与其贮藏方式有一定的关系,由于它含有丰富的水分和碳水化合物,很容易滋生东西,在一定温度下变质,室温保存只能贮藏2~3天,冷藏5~7天左右。
    2.干猴头菇
    干猴头菇由于水分干燥,贮藏时间会长得多,一般贮藏一年以上,贮藏得更好,甚至更长。
    那么,干猴头菇可以贮藏几年时间吗?长时间贮藏的干猴头菇对我们的健康有害吗?还能吃吗?其实,这要视情况而定。打个比方,如果已经贮藏两年的干猴头菇没有变质,没有霉菌或长虫,那么就是没毒的,可以放心食用;但如果贮藏不好,就会有明显的霉斑或虫子,那是万万不可食用的。
      

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