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    食用菌贮藏病害和防控措施

    发布时间:2023-09-22

      来源:重庆市农业与农村委员会

    1. 贮藏病害 
     
    食用菌采摘后呼吸旺盛、极易开伞,贮藏保鲜过程中易发生侵染性病害,常见的有细菌性褐斑病、细菌性菌褶滴水病、细菌凹点病、木霉病、黑斑病、湿泡病等。
     
    2. 防控措施
     
    应减少机械损伤;入库前贮藏场所消毒;控制适宜贮藏环境和气调贮运。极个别食用菌品种对低温敏感,贮运过程中易发生冷害,应注意精准控制温度。

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