近年来,糖尿病的发病率不断上升,糖尿病是由人体内糖类...
2022-06-08 16:57:27
工艺流程猴头菇汁的制作:猴头菇挑选清洗预煮打浆过滤猴头...
2022-05-11 16:41:02
1.选择菌伞较小的品种,菇体饱满、八九成熟、色泽正常、...
2021-04-12 17:28:10
1、看干湿。猴头菇在湿润的的状态下本是白色,被干制之后...
2020-12-26 13:32:06
猴头菇的贮藏时间1.鲜猴头菇新鲜猴头菇的贮藏时间与其贮...
2020-09-25 15:10:34
将液体石腊倒入三角瓶(不超过容器三分之一),塞上棉塞...
2020-06-29 17:21:49
猴头菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且有较高的药用价值。...
2020-04-16 16:19:17
猴头菇是一种非常珍贵的食用菌,但是如果保存不当的话...
2020-02-11 09:53:59
猴头菇,别称猴头菌,属于猴头菌属,,猴头菇味道可口,...
2019-11-19 11:01:29
猴头菇是一种非常珍贵的食用菌,但是如果保存不当的话...
2019-10-15 14:15:05
工艺流程猴头菇汁的制作:猴头菇挑选清洗预煮打浆过滤猴头...
2022-05-11 16:41:02
榆黄蘑属于担子菌亚门层菌纲菌侧耳科侧耳属,又名金顶侧...
2020-10-20 09:40:06
白灵侧耳是一种高蛋白、低脂肪、富含食物纤维、维生素及...
2020-10-16 09:49:10
银杏树属裸子植物,是银杏科银杏属的唯一生存种,被称...
2020-07-08 15:36:53
双孢菇属伞菌科蘑菇属,其含有丰富的多糖等活性成分,...
2020-07-03 16:11:04
麦芽性凉、味甘咸,有和胃消胀、利尿祛湿、生津润燥、...
2020-06-09 16:13:35
金耳生长于高山栎或高山刺栋等树干上,属于银耳目、银耳...
2020-05-27 15:12:12
榆黄蘑属于担子菌亚门层菌纲菌侧耳科侧耳属,又名金顶...
2020-04-07 09:38:58
香菇属真菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇别名花...
2020-04-02 09:13:37
鸡腿菇又称毛头鬼伞、毛鬼伞, 因其形如鸡腿,味似鸡肉...
2020-04-01 14:26:31
香菇酸乳符合一般酸乳的生产条件,工艺流程简单、可行,...
2020-09-07 09:25:16
红枣是我国特产,营养丰富,具有抗衰老、抗疲劳、保护...
2020-08-07 10:29:20
近年来,随着食用菌产业科技水平的不断提高,食用菌产...
2020-07-13 14:31:20
金耳生长于高山栎或高山刺栋等树干上,属于银耳目、银耳...
2020-05-27 15:12:12
猴头菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且有较高的药用价值。...
2020-04-16 16:19:17
据《本草纲目》 记载, 黑木耳有益气、润肠、清肺、 轻...
2020-03-24 14:47:38
海鲜菇别名真姬菇、斑玉皇、玉墓。属白蘑科。因具有海...
2020-01-17 14:10:42
银耳含有包括人体所需的八种氨基酸在内的十七种氨基酸...
2019-11-28 09:51:54
蛹虫草又称北冬虫夏草或北虫草。研究发现,蛹虫草的主...
2019-11-20 11:03:01
用茶叶和乳加工的奶茶,是一种既有茶香风味,又有奶制...
2019-11-19 10:00:46
(一)工艺流程(二)操作工艺原料预处理:挑选干燥的一...
2022-06-06 15:36:16
1. 采收。用于盐渍外销的大球盖菇的菇体应在6~7成熟,即...
2024-03-16 10:20:56
双孢菇是一种草腐菌,属于中低温性菇类。双孢菇含有丰富...
2023-11-03 11:37:00
一、大球盖菇的盐溃加工1、采集用于盐溃外销的大球盖菇的...
2023-05-18 16:28:28
一、工艺流程精选干双孢菇粉碎过筛称量黄油打发面团调制...
2023-04-11 15:06:38
为了使食用菌能够长期保存,适用于长途运输、加工等,通...
2023-03-20 15:26:48
双孢菇是一种草腐菌,属于中低温性菇类。双孢菇含有丰富...
2022-12-03 18:26:31
1. 烘干香菇时首先必须先低温烘干,然后逐渐升高烘干温度...
2022-11-17 15:22:51
(一)工艺流程(二)操作工艺原料预处理:挑选干燥的一...
2022-06-06 15:36:16
草菇在热带和亚热带地区广泛栽培,是世界上第三大栽培食...
2021-08-03 15:22:31
双孢菇是一种草腐菌,属于中低温性菇类。双孢菇含有丰富...
2021-06-26 11:42:46
金针菇常用的加工方法有腌制、干制和罐制等。一、腌制利...
2024-04-11 14:41:16
此产品属即食方便食品,以鲜灰树花为主料,加入胡萝卜和...
2024-03-26 11:31:19
食用菌鲜品含水率高,采收后不能久贮,很快就会开伞、变...
2024-01-10 11:19:19
1. 晒干此法经济实惠、简便易行。如遇晴天,将采下的银耳...
2023-10-26 15:11:37
1. 配方杀青水100公斤,酸种液20公斤,酒精3.5公斤,花生...
2023-10-24 11:40:10
1、贮藏特性食用菌的贮藏温度以0-3℃适宜,空气相对湿度...
2023-09-23 11:29:49
草菇在热带和亚热带地区广泛栽培,是世界上第三大栽培食...
2023-06-02 15:25:05
香菇是驰名世界的名贵食用真菌,其中干香菇通过高温烘干...
2023-06-01 15:16:23
1. 竹荪的烘干为保证烘干的品质,防止在烘干的过程中竹荪...
2023-05-11 16:25:27
一、菌种制作食用菌菌种分三种,即母种(一级种)、原种...
2023-05-05 16:22:11
香菇、银耳、金银花是中外医疗保健界公认的健康食品,由...
2020-09-15 14:45:59
猴头菇,别称猴头菌,属于猴头菌属,,猴头菇味道可口,...
2019-11-19 11:01:29
用茶叶和乳加工的奶茶,是一种既有茶香风味,又有奶制...
2019-11-19 10:00:46
食用菌味道鲜美,营养丰富,国内外需求量很大。但常由...
2017-08-22 10:06:12
该成果包括以下内容: (1)以香菇、灰树花、灵...
2016-11-07 14:43:48
(1)以香菇、灰树花、灵芝子实体为试材,筛选出投资少...
2013-08-21 10:17:55
金针菇罐头加工技术研究
2013-01-22 12:10:00