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发布时间:2024-05-16
来源:曲靖市食用菌产业协会
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2024-04-19 11:26:54
1、冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后,放入筐、匾或篮等容器...
2024-03-21 11:23:37
食用菌鲜品含水率高,采收后不能久贮,很快就会开伞、变...
2024-01-10 11:19:19
食用菌属于呼吸跃变型,采摘后仍然进行强烈的代谢活动和...
2023-11-21 11:51:05
双孢菇是一种草腐菌,属于中低温性菇类。双孢菇含有丰富...
2023-11-03 11:37:00
一、食用菌贮藏病害和防控措施1. 贮藏病害食用菌采摘后呼...
2023-10-18 14:55:45
1. 贮藏条件不同种类食用菌的贮藏条件差异较大,常见鲜食...
2023-09-28 11:55:08
1、贮藏特性食用菌的贮藏温度以0-3℃适宜,空气相对湿度...
2023-09-23 11:29:49
1. 贮藏病害食用菌采摘后呼吸旺盛、极易开伞,贮藏保鲜过...
2023-09-22 14:28:53
一、菌种制作食用菌菌种分三种,即母种(一级种)、原种...
2023-05-05 16:22:11
一、晒干采收前2天停止向菇体喷水。当菌盖直径达4厘米,...
2024-05-28 10:46:56
先将采收的巴西菇用清水清洗干净,然后在通风处晾干或...
2018-12-22 14:35:06
姬松茸优质干品加工二法一、晒干 采收前2天停止向菇体喷...
2018-09-28 10:33:48
据报道,多酚氧化酶(PPO)是引起酶褐变最主要的酶类,PP...
2017-12-22 14:41:55
双孢蘑菇是世界性栽培和消费的菇类,有世界菇之称,可...
2017-09-14 16:05:06
1.晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水,并选择晴...
2016-08-29 14:28:47
将采收的巴西菇洗净,在通风处晾干或晾晒2小时。将烘干...
2016-01-26 13:43:43
1.晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水,并选择晴朗天气...
2016-01-11 08:45:03
1、低温保鲜法 实践证明,低温可以保持蘑菇的新鲜...
2015-06-10 14:50:45
1.晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水,并选择晴朗天...
2015-03-25 14:24:31
一、采前管理采收前一天停止喷施营养液和水,以晴天采收...
2024-07-01 15:34:01
新鲜食用菌味道鲜美,质地脆嫩,深受消费者欢迎,经过加...
2023-01-07 11:49:30
2023-01-03 15:25:56
1. 采收管理采收不宜太迟,七八分成熟为宜,当子实体的菌...
2022-10-31 17:02:34
一、贮藏特性蘑菇贮藏温度以0~3℃为宜,适宜的空气相对湿...
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2024-07-11 15:27:46
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一、贮藏条件白灵菇贮藏的适宜温度为-0.5℃~0.5℃,温度...
2024-06-24 14:46:31
一、竹荪的烘干为保证烘干的品质,防止在烘干的过程中竹...
2024-06-19 13:50:14
金针菇常用的加工方法有腌制、干制和罐制等。一、腌制利...
2024-04-11 14:41:16
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2024-03-26 11:31:19
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