夏季如何贮藏木耳?

    敌敌畏乳油进行空仓消毒,用纱布条浸药液挂于室内,密闭2~3天,再通风1天,即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉,防止室外害虫进入室内。及时杀虫:将木耳在强光下暴晒1天或用烘干机在50℃条件下烘40分钟...

    发布时间:2011-05-20 09:59

    如何延长鲜香菇的货架期

    发布时间:2011-05-10 16:08

    二氧化碳储存香菇法

    影响,不生虫、不生霉、不变质,保证一年四季供应市场。&bsp;&bsp;&bsp; 一、用聚乙稀薄膜制作一个能密封的罩子,大小自定,一般可容5~10吨为宜。罩子成长方形,顶端留个检查口。堆放时将成件香菇袋口解开,...

    发布时间:2011-05-06 11:28

    食用菌菌种贮藏七法

    农村兴起了食用菌生产热潮,生产中食用菌菌丝繁殖快,容易老化。农村条件有限,菌种保藏更难。下面介绍七种简单易行的菌种保藏方法供广大农产参考:&bsp;&bsp;&bsp; 一、蒸馏水法 适用于平菇、金针菇、香菇的...

    发布时间:2011-05-06 11:26

    草菇盐渍保鲜法

    发布时间:2011-05-06 11:26

    巴西菇优质干品加工方法

    发布时间:2011-05-05 13:52

    盐渍滑子菇加工方法

    发布时间:2011-05-05 13:52

    贮存干香菇注意五方面

    发布时间:2011-05-05 13:51

    香菇的采收、保鲜与加工

    如不及时采收,菌肉变薄,色泽由深变浅,菌柄纤维素增多,质量差。一般来讲,菌盖6-9分展开的幅度,是采收的适宜期。为了提高经济效益,在适宜的采收期内,应按鲜售和干制的不同要求、不同标准采摘。  1....

    发布时间:2011-05-05 13:48

    蘑菇保鲜技术要点

    发布时间:2011-05-05 13:46

    阿魏菇的贮藏保鲜技术

    发生衰变。采收后的鲜菇含水量高,组织非常柔嫩,各种代谢活动比较强烈,呼吸旺盛,因而体内营养物质消耗快。特别是阿魏菇体内的多酚氧化酶非常活跃,这是阿魏菇变色的主要原因。常用保鲜技术:1、气调保鲜:...

    发布时间:2011-05-05 10:53

    白灵菇的贮藏保鲜技术

    发布时间:2011-05-05 10:52

    香菇的贮藏保鲜技术

    程中能耐受低温和高二氧化碳的环境,而不造成明显的伤害,故此对香菇可采用气调贮藏。  2 采收及预处理  香菇要分批采收,适宜采收的标准是:菌盖未完全张开,菌盖边缘稍内卷,菌褶已完全伸直。香菇采收...

    发布时间:2011-05-04 13:35

    平菇的贮藏保鲜技术

    发布时间:2011-05-04 13:33

    双孢菇贮藏保鲜技术

    发布时间:2011-05-04 13:32

    如何延长鲜香菇的货架期?

    发布时间:2011-04-26 11:20

    食用菌化学保鲜法

    盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5~8天。&bsp;&bsp;&bsp; 焦亚硫酸钠保鲜将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上,向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液,边喷边翻动菇体,以便喷洒均匀。喷后装入塑...

    发布时间:2011-04-20 08:53

    超高压技术在食用菌加工中的应用

    发布时间:2011-04-07 13:38

    怎样制作速食银耳等

    发布时间:2011-03-24 09:47

    木耳巧贮藏

    发布时间:2011-03-16 11:41

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