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发布时间：2008-01-09 14:19
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发布时间：2007-12-26 09:30
发布时间：2007-12-21 17:02
发布时间：2007-12-20 09:52
bsp;&bsp; 选菇形饱满而不开伞，无机械损伤的蘑菇。洗后将菇体立即置入0.05%焦亚硫酸钠溶液中，淹没菇体以达到护色目的。 &bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2、切片&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 用不锈钢刀片...
发布时间：2007-12-17 15:13
菌环尚未松动或刚刚松动、菇体6-7分成熟时采收。特大型鸡腿菇的采收高度15-20厘米,普通品种的采收高度8-15厘米。采收时按鸡腿菇大小分开放置,轻拿轻放,保证菇体完整,菇脚用不锈钢刀切削整齐、干净。要求无泥...
发布时间：2007-12-17 10:45
发布时间：2007-12-17 10:44
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发布时间：2007-12-17 10:40
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发布时间：2007-12-17 10:38
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发布时间：2007-12-17 10:37
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发布时间：2007-12-17 10:36
为１．５～３厘米的为最好。采收的平菇要按菌盖大小、成熟度、色泽分级，然后放入清水（或０．５％的盐水）中漂洗１５分钟，洗去黏附在菌盖上的杂质。菌柄留１．５厘米长，削去多余部分。&bsp; &bsp; 平...
发布时间：2007-12-17 10:35
发布时间：2007-12-17 10:34
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