食用菌的速冻冷藏

    发布时间:2007-12-17 10:44

    菇脚饮料加工技术

    发布时间:2007-12-17 10:44

    干香菇贮藏“四部曲”

    发布时间:2007-12-17 10:43

    食用菌美容品加工技术

    发布时间:2007-12-17 10:40

    金针菇保健酒生产技术

    发布时间:2007-12-17 10:40

    食用菌饮料加工技术

    发布时间:2007-12-17 10:38

    食用菌调味品加工技术

    发布时间:2007-12-17 10:38

    食用菌保健挂面的加工要点!

    发布时间:2007-12-17 10:37

    食用菌保健饮料加工技术 !

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    食用菌加工蜜饯的方法 !

    发布时间:2007-12-17 10:36

    罐装平菇

    为1.5~3厘米的为最好。采收的平菇要按菌盖大小、成熟度、色泽分级,然后放入清水(或0.5%的盐水)中漂洗15分钟,洗去黏附在菌盖上的杂质。菌柄留1.5厘米长,削去多余部分。&bsp; &bsp;   平...

    发布时间:2007-12-17 10:35

    怎样盐渍加工食用菌 !!

    发布时间:2007-12-17 10:34

    黑木耳的采收制干和贮藏!

    发布时间:2007-12-17 10:34

    出口鲜香菇的保鲜与运输

    发布时间:2007-12-17 10:28

    影响蘑菇保鲜的五大要素

    发布时间:2007-12-17 10:22

    食用菌化学保鲜技术

    食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5~8天。    焦亚硫酸钠保鲜 将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上,向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液,边喷边翻动菇体,以便喷洒均匀。喷后装...

    发布时间:2007-12-17 10:21

    蘑菇保鲜技术要点

    发布时间:2007-12-17 10:19

    食用菌的贮藏保鲜技术

    贮性降低。同时它们代谢旺盛,要在5℃低温下存放,温度过低时又容易发生冷害。不同生长期采收的双胞菇的呼吸强度不同,而且双胞菇开伞后很容易衰老,不耐贮,要在开伞前采收,并要及时冷却。气调对贮藏效果的...

    发布时间:2007-12-04 16:10

    菌种贮藏三法

    发布时间:2007-12-04 15:57

    白灵菇、阿魏菇和蘑菇的贮藏保鲜技术

    发布时间:2007-12-04 15:46

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