金针菇虽好吃但是却不易保存，即便放在冰箱不出几天也会变黑、变黄，这样保存的金针菇能放多久呢？别担心，教你一个保鲜方法，
发布时间：2020-05-07 16:35
食用菌蔬菜罐头的生产，设备投资较简单，除灭菌设备外几乎无大型贵重投资，适于一般小型企业或个体投资生产。 一、工艺流程
发布时间：2020-05-04 20:30
野生松茸采收整理后,采用速冻或慢冻方式,使菌体中心温度降低的冻结方法。作用是通过低温有效地抑制微生物的活动,抑制了食用菌
发布时间：2020-04-28 11:20
一、选料 选未开伞，菌盖直径小于2.5厘米，柄长15厘米左右，色泽浅黄，无病虫、斑点的新鲜金针菇作原料。 二、杀青 将选好
发布时间：2020-04-24 17:14
1. 原料：干香菇，全脂奶粉，柠檬酸，白糖，水。 2. 制作过程：取香菇30克，切除菇脚，用水洗干净；另起铝锅，加清水1000毫升
发布时间：2020-04-23 17:11
羊肚菌的水分含量非常高，在烘干的过程中要特别注重温度与湿度的控制。羊肚菌采收天气、采摘批次不同，采收的羊肚菌其水分含量
发布时间：2020-04-18 09:59
平菇（Pleurotus ostreatus）学名侧耳，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。平菇含丰富的营养物质，风味独特，含
发布时间：2020-04-17 16:01
双孢菇内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、抗生素、核苷酸等多种物质。双孢菇不仅味鲜、营养高，而且能调节人体代谢，增强体质，
发布时间：2020-04-17 15:03
银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等，属胆子菌门、异隔担子菌纲、银耳目、银耳科。银耳是一种兼具食用与药用的菌类，富含丰富的糖
发布时间：2020-04-14 15:56
1、原料和辅料。 香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。 猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉(应经过冷却排酸
发布时间：2020-04-13 14:50
香菇属真菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇别名花菇、香蕈。香菇子实体营养价值较高，其蛋白质含量高， 含脂率低，且饱和
发布时间：2020-04-02 09:13
据《本草纲目》 记载， 黑木耳有益气、润肠、清肺、 轻身强智、 镇静止痛、 补血活血等功效， 还具有一定的抗癌和治疗心血管疾
发布时间：2020-03-24 14:47
猴头露是采用猴头菌液体发酵方法加工制取的高级滋补强身制品，生产工艺如下： 1. 菌丝休发酵培养： 将猴头菌种接种在盛装培
发布时间：2020-03-10 17:06
白灵菇液体菌种制备采用的是工业发酵的技术工艺，即一种在发酵罐内培养白灵菇菌丝体的方法。与传统固体菌种相比，液体菌种具有
发布时间：2020-03-04 10:14
室外栽培黑木耳的工艺流程为：培养材料的制备、混料、套袋、杀菌、转冷、接种菌丝培养、搔菌、催芽、初次采收、采收间歇、二次
发布时间：2019-12-06 10:23
猴头菇，别称猴头菌，属于猴头菌属，,猴头菇味道可口，其中含有较多蛋白质、多糖等。猴头菇具有助消化、利五脏的功效。现代医
发布时间：2019-11-19 11:01
灵芝药用价值很高，其还可以被用于创造颇有艺术价值的盆景。灵芝经典独特的造型和深邃的艺术内涵，让人爱不释手，下面介绍一下
发布时间：2019-11-14 09:38
羊肚菌的烘干深加工太重要！这是羊肚菌种植过程的最后一个环节，若体量大，烘干不够重视可能会损失不小。对于羊肚菌一等品，烘
发布时间：2019-11-08 10:16
籼米碎米和金针菇菌根是农产品加工过程中出现的原料副产物。籼米蛋白具有低过敏性和高生物价的特点，是一种优质的植物蛋白，与
发布时间：2019-09-07 09:46
很多菇农在采购食用菌网格时，都很关心食用菌网格的防腐问题。，防腐效果的好坏直接影响到网格的使用寿命，今天小编和大家交流
发布时间：2019-08-01 09:26
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