双孢菇的贮藏保鲜和产品加工工艺简介

    挑选分级,用清水冲洗干净,为防止菇色发黄或变褐,可放入0.01%焦亚硫酸钠水溶液中漂洗3~5分钟。迅速用冷水对菇体进行预冷处理,尽快降至0~3℃。沥干水分,装于通气的塑料筐中,放入温度0~3℃、相对湿度90~95...

    发布时间:2010-05-14 15:34

    香菇培技术

    发布时间:2010-05-14 14:50

    林下香菇高效管理技术研究与应用

    ,而香菇对环境要求又很苛刻,所以管理技术难于掌握,同时传统管理技术存在很多缺陷,经常给菇农造成较大损失。夏季管理技术主要分为温湿度管理和刺激出菇管理2个方面。   1.1 温湿度管理。在生产区域内广...

    发布时间:2010-05-13 14:29

    白灵菇培管技术

    夏,9月底至10月出菇。   培养料配方   配方一:棉子壳94%,玉米面2.8%,石膏1%,右灰2%,尿素0.2%。配方二:棉子壳40%,木屑40%,麸皮10%,玉米面8%,糖1%,石膏1%。以上配方水分含量保持在60%-65%。  ...

    发布时间:2010-05-10 10:01

    滑菇栽培中越夏管理的关键方法

    退菌、感染或受病虫害侵袭,导致开盘后或第1次打水后菌盘(袋)软烂,使菇农受到不同程度的经济损失。越夏管理的好坏直接决定着滑菇的产量,现将滑菇越夏管理方法介绍如下:   1、降温   滑菇属于低温出...

    发布时间:2010-05-07 16:02

    北风菌简介

    担子菌亚门口蘑科离褶伞属   外部形态:   菌盖扁半球形,逐渐平展,最后下凹,直径厘米,灰白色至灰黄色,肉质,不粘,光滑,边缘幼时内卷、后伸展、平滑并呈不规则波状裂瓣;菌褶稍密至稠密,白色,长...

    发布时间:2010-05-04 17:16

    无公害猴头菇栽培技术

    00米无各种污水及其他污染源以及符合y5010无公害栽培要求的环境。   二、栽培季节。当年9月下旬—次年1月上旬。   三、配料和装瓶(袋)   1、栽培料配方。①棉籽壳55%,麦麸、木屑、米糠各10%,玉米...

    发布时间:2010-04-22 15:12

    利用温度防治香菇绿霉菌

    菌丝呼吸作用增强释放热量,当室温达28℃时停止刺孔。   2、越夏期。越夏期间外界环境温度高达30℃以上,必须做好通风降温工作。若在出菇棚中度夏,棚高最好达2.8米,后墙每隔12~1.5米留60厘米× 60厘米通...

    发布时间:2010-04-21 14:38

    白灵菇简易栽培管理技术

    夏,9月底至10月出菇。   培养料配方   配方一:棉子壳94%,玉米面2.8%,石膏1%,右灰2%,尿素0.2%。配方二:棉子壳40%,木屑40%,麸皮10%,玉米面8%,糖1%,石膏1%。以上配方水分含量保持在60%-65%。  ...

    发布时间:2010-04-19 10:30

    青头菌简介

    物矿物名:Russula Viesces (Schaeff.) F.[Agai-cus viesces Schaeff.]   药理作用:青头菌提取物对小鼠肉瘤S180和艾氏腹水癌的抑制率均为70%。   中药化学成分:子实体内含丰富的蛋白质、磷、钙、铁和...

    发布时间:2010-04-16 16:07

    平菇增产巧刺激

    差刺激,可促使出菇提早,子实体发育整齐。方法是:白天盖膜保温,晴天傍晚或早晨揭膜露床,通过降温,加大温差,并结合高温浇水诱导出菇。   二、高温刺激法:先将菌床(或菌袋)敞开干燥1-2天,然后连续...

    发布时间:2010-04-13 09:59

    食用菌虫害减少技术

    敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇,要清除栽培场地周围的杂草,并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。   2、防成虫入室。室内栽培用菌,要将门窗、通风通风孔等用60目的细纱网钉上,防止蝇、菇蚊等成虫...

    发布时间:2010-03-22 15:25

    金针菇栽培中的常见技术问题及其防治措施

    ,保湿发菌阶段空气温度不足。   ②搔菌后,催蕾室内二氧化碳浓度偏高,通风不足,延长了营养生长向生殖生长转化的时间。   预防措施:   ①调整培养基含水量。   ②增加保湿发菌阶段空气相对湿度,...

    发布时间:2010-03-19 10:06

    猪苓简介

    名。   本品为多孔菌科真菌猪苓[Polypous umbellatus(Pes.)Fies]的干燥菌核,为《中华人民共和国药典》1990年版收载。   猪苓在我国应用历史悠久。早在《庄子》一书中名为“豕零”;《神农本草经》列...

    发布时间:2010-03-16 15:57

    白灵菇培管技术

    夏,9月底至10月出菇。   培养料配方   配方一:棉子壳94%,玉米面2.8%,石膏1%,右灰2%,尿素0.2%。配方二:棉子壳40%,木屑40%,麸皮10%,玉米面8%,糖1%,石膏1%。以上配方水分含量保持在60%-65%。  ...

    发布时间:2010-03-11 11:12

    食用菌出菇追肥方法

    的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体,同时还要注意“四不喷”:1.幼小菇蕾不喷,以免其“肿死”。2.刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害。3.空气湿度过大时不喷。 4....

    发布时间:2010-02-27 13:47

    如何提高草菇品质

    太快,极容易老化,导致生活力减弱,不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第一潮菇采收后,撬松料面,用石灰水泼浇湿透,将培养料PH值调整在8~9,然后在料面撒播菌种,播后覆盖一薄层发酵过的培养料。...

    发布时间:2010-02-25 10:35

    食用菌追肥的注意事项

    方法:喷施、浸泡、和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现是为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体,同时要注意“四不喷”: 1.幼小菇蕾不喷,以免其“肿死”;2.刚采过的的菇或有菇残体处不喷,以免引...

    发布时间:2010-02-23 13:02

    香菇烂菇的防治

    :长菇期间连续降雨,特别是在高温高湿的环境下,菇房湿度过大,杂菌易侵入,造成烂菇;有的属病毒性病害,使菌丝退化,子实体腐烂;有时因管理不善,秋季喷水过多,相对湿度高达95%以上,加上菇床薄膜封盖通...

    发布时间:2010-02-23 12:25

    巧配无公害蘑菇肥

    浸泡后磨成浆,滤去杂质,加清水50千克喷施。能使蘑菇白嫩,菇柄粗壮,可增产8%~15%。 2.0.3%~0.5%的盐水在50千克清水中加入150~200克食盐,搅拌溶解后喷施,可使菇色洁白,菇柄粗壮,能增产12%~...

    发布时间:2010-02-17 18:07

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