平菇栽培烧堆现象与防治措施

。烧堆又叫烧菌、烧料,它是平菇菌丝培养阶段较为常见的一种生理性病害,尤以夏秋高温季节发生率最高。烧堆除见于瓶、袋菌种培养阶段外,绝大多数是在栽培发菌期发生。烧堆时基料内温度通常可达37～45℃,结果造...

发布时间：2012-09-13 14:00

玉米芯和豆腐渣混栽平菇技术

丰富的粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸等，每平方米可产鲜菇50-75千克，生物效率达150％~200％，，经济效益可观。其高产高效技术如下。 　　1．培养料配比。粉碎玉米芯100千克，湿豆腐渣80千克，石灰6千克。 　　2...

发布时间：2012-09-12 17:26

食用菌种植谚语

锅搭好架，做菌时间合理选。 　　锯末麦麸小材料，比量按书撑握严。 　　均拌把握干湿度，有水不滴攥成团。 　　料干低产难出耳，湿度过大受感染。 　　装袋稍紧不宜松，轻拿轻放防松散。 　　蒸料时间把握住...

发布时间：2012-09-12 14:35

平菇指孢霉软腐病防治

菌丝，在温度15-30度、湿度90%以上的条件下，常将菌袋表面覆盖形成棉絮状菌被，容易被错误认为是平菇菌丝。菌袋感病严重时，受害部位的原基很难形成或受到抑制，并进一步侵害正在生长的子实体；子实体发病时...

发布时间：2012-09-12 11:06

平菇菌丝长透培养料后仍迟迟不出菇的原因及解决办法

。例如，选用低温菌种在春季播种，待菌丝长满培养料正要出菇时，气温正值偏高的季节，不易出菇。②培养料的配方不合理，麦麸、米糠、玉米粉等含氮物质添加量过多，营养生长过盛，菌丝徒长结成厚菌膜。③出菇...

发布时间：2012-09-12 11:00

香菇的段木栽培--人工接种技术

下，月平均温度在10℃左右为好。我国长江以南地区，香菇段木接种从2月下旬至4月上旬，最适为2月至3月中旬。菌种有木屑菌种、枝条菌种和楔形菌种，国内大部分段木栽培均使用木屑菌种。优质的香菇纯菌种，菌丝...

发布时间：2012-09-12 10:55

香菇反季栽培防产畸形菇

菇，影响菇的商品质量，使生产效益大打折扣。畸形菇的主要表现及防治措施如下：　　 &bsp;&bsp;&bsp; 1.菌盖小而薄：表现为菌盖既薄又小，即使菇龄较长也无法长大，鲜食时没有香菇的特殊香味；其发生原因一是...

发布时间：2012-09-12 10:50

如何防治金针菇长“斑”

又影响品质。其防治方法分别如下： 　　 　　一、黑斑病 　　 　　黑斑病是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2～4毫米，边缘整齐，...

发布时间：2012-09-11 11:48

香菇病虫害防治技术要点

麸和伪劣石膏、红糖等。　　 2、严格灭菌。菌棒装填后要及时进灶灭菌，以防酵母菌滋生。灭菌温度要求料温达98　-100℃　，保持10-12个小时。推荐使用“克霉王”半生料灭菌技术，以提高接种成活率。　　 3、接...

发布时间：2012-09-11 11:47

三项措施确保冬栽香菇产量高

香菇种块内菌丝体在温度、湿度较恒定的条件下会快速萌发，提高成活率。　　 &bsp;&bsp;&bsp; 热水催蕾。用热水浸块的方法进行催蕾，可使菇块的产量增加一倍。具体方法是：1.将发好菌的块或筒，充分转色干燥，...

发布时间：2012-09-11 11:46

草菇的采收及采收后的管理

到成熟，只需5—7天。　　 &bsp;&bsp;&bsp; 草菇要趁菌膜尚未撑破时采收，若待开伞后采摘，便失去商品价值。因此，在出菇期间，每天坚持出售和加工，也会因后熟作用继续开伞。采下的菇要及时用锋利小刀切除基...

发布时间：2012-09-10 15:32

鸡腿菇生长的温度条件

丝耐低温能力强，-10℃不会冻死。其生长温度范围是3--35℃，最适合温度是24--28℃.在35℃以上时，菌丝停止生长，并迅速老化，自溶变黑。　　 &bsp;&bsp;&bsp; 鸡腿菇子实体生长温度范围在8--30℃，最适温度为...

发布时间：2012-09-10 15:09

香菇生长对光照的要求

史的必要环境条件。在菌丝的营养生长阶段,可以不要光照。长时间光照后，菌丝会产生褐色菌膜，使原基早现，随着光照强度的提高，生长速度变慢。但在黑暗条件下，只能进行营养生长，不能分化子实体，即使勉强长...

发布时间：2012-09-10 14:50

草菇生长发育对温度和光照的要求

发布时间：2012-09-10 14:40

高温季节蘑菇栽培要点

p;&bsp;&bsp; 一、把好基质发酵温度关 在2—3月低温时期，选择基础温度较高、保湿效果强的场所，如塑料大棚内建堆发酵。发酵料的营养比例和配方及堆制方式与秋蘑菇培养料相同。为使料温上升快，内外部温差小...

发布时间：2012-09-07 13:59

苏北高温蘑菇栽培技术

。一般栽培使用的蘑菇品种为双孢蘑菇，出菇温度在16℃左右，只在秋冬、初春季节才可在市场上见到。2010—2011年度，泗阳县农科所引进栽培的高温蘑菇品种“夏秀2000”，为双环蘑菇，分类上有别于双孢蘑菇，其...

发布时间：2012-09-07 13:56

杏鲍菇生长发育对温度和水分的要求

量能否稳定的关键因素。菌丝生长的适宜温度为25℃，菌蕾在10--18℃的温度范围内均能形成，适宜的温度范围是12--15℃.如果低于8℃，就难于形成子实体。子实体在10--21℃范围内，都可以正常生长，有些菌株不耐...

发布时间：2012-09-07 13:42

平菇保鲜的七种方法

供过于求的情况。如何搞好平菇保鲜，是广大菇农十分关注的问题，现介绍几种实用的保鲜方法。　　 &bsp;&bsp;&bsp; 首先，选采无病虫，八成熟的平菇，整形去杂。然后再行保鲜。　　 &bsp;&bsp;&bsp; 一、控温...

发布时间：2012-09-07 13:40

平菇生长对温度的要求

发布时间：2012-09-07 13:38

金针菇的腌渍贮藏技术

长15厘米，菇体洁白完整。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、预煮 预煮液采用5%~7%的盐水，用柠檬酸将pH值调至4.5。煮沸后将菇体倒入并翻动，菇水比 例为1∶2，4分钟后将金针菇捞出，用流动水快速冷却，待温度降为15℃以...

发布时间：2012-09-07 13:37