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草菇菌丝生长适温为30～39℃，最适温度36℃，低于15℃或高于42℃生长极其微弱，10℃停止生长，5℃以下菌丝死亡。子实体最适温度28～33℃，低于24℃子实体难以形成。所以，栽培草菇温度管理相当严格。 1....
发布时间：2012-09-17 14:50
的灰白色“疙瘩头”，如菌盖极厚如拳，或菌柄菌盖难以区分等，且在表面着生一层“白毛”，温度在20℃以上时，4～5天病菇色泽变暗，继之腐烂，渗出褐色、酱油状液汁，并腐烂、发臭；若棚温低于20℃，该过程变...
发布时间：2012-09-17 14:24
“怪胎”劣质菇，严重影响蘑菇的产量和品质，到底是啥原因造成蘑菇“怪胎”呢？据专家分析，主要原因如下： 畸形菇 主要是通风不畅、菇室二氧化碳含量超过0.3%时，易出现畸形菇。出菇部位过深，在粗土...
发布时间：2012-09-17 14:22
的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶持平，弃之十分可惜，现介绍用这些丢弃原料制作多味香菇丝的方法，不失为一条致富之路。 1、浸泡：去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进...
发布时间：2012-09-14 16:32
接种箱使用时，尽量降低接种箱内的湿度。要避免培养基、菌料或酒精棉球等直接落入箱内，如不谨掉入箱则应尽快清理；&bsp;&bsp;&bsp; 要避免接种箱内外出现温差而引起受潮，具体应做到：&bsp;&bsp;&bsp; （1）...
发布时间：2012-09-14 16:10
灰消毒，向棚内外喷雾一次杀虫剂（速灭杀丁等菊脂类药），挂上黄板，老菇棚喷一次杀菌剂。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、分垛时间： &bsp;&bsp;&bsp; 时间应按温度而定，早生品种棚内温度稳定在24度以下，中...
发布时间：2012-09-14 15:40
果遭遇0℃以下气温，菇棚（房）只要能提高2-3℃的温度就可以减少菌丝的冻伤。菇棚（房）保温、防止菌丝体细胞结冰，避免造成机械损伤是当前食用菌防寒防冻工作的重点。 &bsp;&bsp;&bsp; 1．清除冰雪，开...
发布时间：2012-09-14 15:14
，菌丝生长阶段，最适温度为20—25℃。超过32℃菌丝停止生长，子实体生长高温型7—20℃，中温型7—15℃.目前，在河北省范围栽培的品种主要是高温型种类，如：早丰112、C3—3、C3—1等。常规的栽培时间为2—3...
发布时间：2012-09-13 15:07
。烧堆又叫烧菌、烧料,它是平菇菌丝培养阶段较为常见的一种生理性病害,尤以夏秋高温季节发生率最高。烧堆除见于瓶、袋菌种培养阶段外,绝大多数是在栽培发菌期发生。烧堆时基料内温度通常可达37～45℃,结果造...
发布时间：2012-09-13 14:00
丰富的粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸等，每平方米可产鲜菇50-75千克，生物效率达150％~200％，，经济效益可观。其高产高效技术如下。 1．培养料配比。粉碎玉米芯100千克，湿豆腐渣80千克，石灰6千克。 2...
发布时间：2012-09-12 17:26
锅搭好架，做菌时间合理选。 锯末麦麸小材料，比量按书撑握严。 均拌把握干湿度，有水不滴攥成团。 料干低产难出耳，湿度过大受感染。 装袋稍紧不宜松，轻拿轻放防松散。 蒸料时间把握住...
发布时间：2012-09-12 14:35
菌丝，在温度15-30度、湿度90%以上的条件下，常将菌袋表面覆盖形成棉絮状菌被，容易被错误认为是平菇菌丝。菌袋感病严重时，受害部位的原基很难形成或受到抑制，并进一步侵害正在生长的子实体；子实体发病时...
发布时间：2012-09-12 11:06
。例如，选用低温菌种在春季播种，待菌丝长满培养料正要出菇时，气温正值偏高的季节，不易出菇。②培养料的配方不合理，麦麸、米糠、玉米粉等含氮物质添加量过多，营养生长过盛，菌丝徒长结成厚菌膜。③出菇...
发布时间：2012-09-12 11:00
下，月平均温度在10℃左右为好。我国长江以南地区，香菇段木接种从2月下旬至4月上旬，最适为2月至3月中旬。菌种有木屑菌种、枝条菌种和楔形菌种，国内大部分段木栽培均使用木屑菌种。优质的香菇纯菌种，菌丝...
发布时间：2012-09-12 10:55
菇，影响菇的商品质量，使生产效益大打折扣。畸形菇的主要表现及防治措施如下： &bsp;&bsp;&bsp; 1.菌盖小而薄：表现为菌盖既薄又小，即使菇龄较长也无法长大，鲜食时没有香菇的特殊香味；其发生原因一是...
发布时间：2012-09-12 10:50
又影响品质。其防治方法分别如下： 一、黑斑病 黑斑病是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2～4毫米，边缘整齐，...
发布时间：2012-09-11 11:48
麸和伪劣石膏、红糖等。 2、严格灭菌。菌棒装填后要及时进灶灭菌，以防酵母菌滋生。灭菌温度要求料温达98 -100℃ ，保持10-12个小时。推荐使用“克霉王”半生料灭菌技术，以提高接种成活率。 3、接...
发布时间：2012-09-11 11:47
香菇种块内菌丝体在温度、湿度较恒定的条件下会快速萌发，提高成活率。 &bsp;&bsp;&bsp; 热水催蕾。用热水浸块的方法进行催蕾，可使菇块的产量增加一倍。具体方法是：1.将发好菌的块或筒，充分转色干燥，...
发布时间：2012-09-11 11:46
到成熟，只需5—7天。 &bsp;&bsp;&bsp; 草菇要趁菌膜尚未撑破时采收，若待开伞后采摘，便失去商品价值。因此，在出菇期间，每天坚持出售和加工，也会因后熟作用继续开伞。采下的菇要及时用锋利小刀切除基...
发布时间：2012-09-10 15:32
丝耐低温能力强，-10℃不会冻死。其生长温度范围是3--35℃，最适合温度是24--28℃.在35℃以上时，菌丝停止生长，并迅速老化，自溶变黑。 &bsp;&bsp;&bsp; 鸡腿菇子实体生长温度范围在8--30℃，最适温度为...
发布时间：2012-09-10 15:09
