金针菇常见问题及其预防

着金针菇生产面积逐渐扩大，生产问题也逐渐显现，为了使金针菇生产向规模化发展，现将生产中易出现的问题及预防措施介绍如下。 　　1、接种后菌种块不萌发或菌种萌发慢，菌丝生长缓慢、长势差 　　主要原因：...

发布时间：2012-08-06 10:38

简易家庭食用菌母种制作

术，而大多食用菌种植户不具备专业菌种厂所具有的设备条件，如何减少投资，利用现有的家庭条件生产出高质量的母种，我们在生产中进行了以下尝试，具体做法如下。 　　1、用电饭锅代替普通炉火制备PDA培养基 ...

发布时间：2012-08-06 09:59

食用菌系列休闲食品的加工技术

具有抗病毒和抗肿瘤的多种核苷酸等，而被人们视为食品中的珍品，素有山珍佳肴、上帝食品之美称。但是，食用菌含水量高，组织脆嫩，采收后如果不及时加工，其风味及质地会很快下降，甚至腐烂而丧失食用价值。...

发布时间：2012-08-03 14:22

正确使用杀虫灯－摆脱食用菌生产中的虫害烦恼

子吃掉菌丝，掏空子实体，完事拍拍屁股就走了，可菇农们却惨了。不过，现在山东济宁的嘉祥县，农户用上了一种专用杀虫灯，就不再担心虫子的危害了。　　没种过食用菌的人很难想像，一个菇棚里怎么会有那么多...

发布时间：2012-08-03 14:13

过氧化钙在食用菌菌种生产中的应用

发布时间：2012-08-03 13:51

食用菌菌种退化的遗传学分析

菌生产中十分突出的问题。食用菌菌种退化至今没有明确定义，其机制也无定论。本文从遗传学角度分析和探讨菌种退化的机制和原因。 　　1　菌种退化的概念与表现 　　菌种退化是指食用菌菌种群体经济性状发生劣...

发布时间：2012-08-03 13:42

平菇后期补水方法及其优缺点分析

的主要方式，然而袋栽平菇最大的不足就是2潮菇后缺水干料，使平菇有30%－50%的产量潜力得不到充分挖掘。为解决这一问题，广大科研人员和生产人员经过生产实践得出多种补水方法，并在生产上广泛应用。下面对这...

发布时间：2012-08-03 13:36

仿野生灵芝发菌期病害的应对措施

快、产值高的优点。根据食用菌协会近两天的走访调查，有部分种植户出现了较严重的病害和菌种不萌发现象。现就其症状和防治措施提供给菇民，已尽快采取补救措施。 　　一、灵芝病害的主要种类与症状 　　危害...

发布时间：2012-08-03 10:24

细菌感染对金针菇工厂化栽培的影响试验

连续规模生产，灭菌不彻底，菌种存在细菌，或接种操作不规范等，都会导致菌袋不同程度感染细菌，污染率高的达30%以上，对金针菇工厂化生产造成较大影响。本文报道的是金针菇不同程度感染细菌对生长发育所造成...

发布时间：2012-08-03 10:19

几种食用菌品种的贮藏和保鲜方法

，但食用菌在许多方面与蔬菜有相似之处。它们均可成为人们餐桌上的佳肴，采收后它们均遇到衰老腐烂的问题，通过相似的保鲜措施控制采后问题。与蔬菜相比，食用菌的营养价值更高，其蛋白质、氨基酸含量更为丰...

发布时间：2012-08-02 15:23

金福菇菌包发菌异常原因分析及对策

特点，适合上海地区6-8月栽培，可填补市场上高温季节菌类稀少的空白，市场价格极高，有很好的市场前景，近年在上海的栽培数量有逐年增长趋势。正常情况下，金福菇菌包在接种后35d可发满菌丝，再经过15d的后熟...

发布时间：2012-08-02 15:19

桑枝屑栽培黑木耳试验及技术总结

。夏伐和冬伐600kg/667m2桑枝可栽培黑木耳300袋（每袋2kg干料），平均每袋产干黑木耳0.13kg，总产干黑木耳量约为39kg/667m2，产值约1404元/667m2。桑枝是蚕桑业废弃物，利用桑枝条栽培木耳等食用菌，既解决了...

发布时间：2012-08-02 11:43

不同碳源对蛹虫草菌丝生长的影响

蛹草、蛹草菌等。蛹虫草是一种具有广阔开发前景的珍稀药用保健食品，也是我国名贵的中药材之一，其所含药用成分和多种药效可与冬虫夏草相媲美。特别是活性成分虫草酸和虫草素含量明显高于冬虫夏草[2]。天然虫...

发布时间：2012-08-02 11:38

食用菌生产中绿霉的防治

重的竞争性杂菌，主要是与食用菌争夺养分和生长空间并分泌出毒素毒害菌丝及子实体。几乎所有的食用菌在不同生产阶段都会受到绿霉侵染，每年都有大量的培养料和食用菌子实体因受到侵害而损失。下面介绍它的发...

发布时间：2012-08-01 11:33

平菇栽培袋灭菌胀袋原因及预防技术

多变并且可利用的原辅材料较多，在武汉地区平菇生产中，常用的配方为玉米芯72%，木屑10%，稻草8%，麸皮8%，石灰2%。在装袋的前一天将主要原材料玉米芯进行预湿，一般是将其泡在自建的水池中，以水分没过装玉...

发布时间：2012-08-01 10:51

平菇出菇期生理性病害的诊断及防治方法

或间接不同程度地干扰和抑制了平菇菌丝体或子实体正常的代谢机能，导致自身生理功能紊乱引起的，此种病害没有病原物，个体间不能互相传染，但具有发生普遍和危害严重的特征。有不少菇农错把生理性病害当作侵...

发布时间：2012-08-01 10:28

金针菇保健酒的生产加工工艺

发布时间：2012-08-01 10:16

金福菇菌包发菌异常原因分析及对策

特点，适合上海地区6-8月栽培，可填补市场上高温季节菌类稀少的空白，市场价格极高，有很好的市场前景，近年在上海的栽培数量有逐年增长趋势。正常情况下，金福菇菌包在接种后35d可发满菌丝，再经过15d的后熟...

发布时间：2012-07-31 14:22

食用菌生产中绿霉的防治

重的竞争性杂菌，主要是与食用菌争夺养分和生长空间并分泌出毒素毒害菌丝及子实体。几乎所有的食用菌在不同生产阶段都会受到绿霉侵染，每年都有大量的培养料和食用菌子实体因受到侵害而损失。下面介绍它的发...

发布时间：2012-07-31 14:17

菌种生产经验点滴

发布时间：2012-07-31 14:15