香菇、银耳、金银花是中外医疗保健界公认的健康食品，由于它们具有很高的营养价值和保健功能而备受青睐。现代科学证明,香菇能提
发布时间：2020-09-15 14:45
香菇酸乳符合一般酸乳的生产条件，工艺流程简单、可行，对设备没有特殊要求，且成本较低，乳制品质地均匀，凝块结实，表面光滑平
发布时间：2020-09-07 09:25
红枣是我国特产，营养丰富，具有抗衰老、抗疲劳、保护肝脏、降压、镇静安神、抗肿瘤等作用。而现代研究发现，黑木耳营养丰富，
发布时间：2020-08-07 10:29
近年来，随着食用菌产业科技水平的不断提高，食用菌产品的营养保健功能得到进一步开发，食用菌越来越受到消费者及营养专家的青
发布时间：2020-07-13 14:31
猴头菇不仅味道鲜美,营养丰富，而且有较高的药用价值。据分析,每100g干猴头菇中含有蛋白质26.3g,多糖17.4g,脂肪4.2g,粗纤维6.4
发布时间：2020-04-16 16:19
海鲜菇别名真姬菇、斑玉皇、玉墓。属白蘑科。因具有海蟹的味道而被称为海鲜菇及蟹味菇。海鲜菇是一种低热量、低脂肪、营养全面
发布时间：2020-01-17 14:10
银耳含有包括人体所需的八种氨基酸在内的十七种氨基酸、多种多糖、有机酸、粗纤维素、多种维生素和微量元素，其中多糖占干重的
发布时间：2019-11-28 09:51
蛹虫草又称北冬虫夏草或北虫草。研究发现，蛹虫草的主要营养与药用成分均与野生虫草最相当甚至更高，其主要含有虫草素、虫草酸
发布时间：2019-11-20 11:03
灵芝酸奶加工方法 一、原料配方 牛奶6%，白砂糖6%，甜蜜素0.04%，柠檬酸0.165%，灵芝提取液2.5%，CMC 0.2%，PGA 0.1%，
发布时间：2018-09-29 10:26
一、原料配方：牛奶6％，白砂糖6％，甜蜜素0.04％，柠檬酸0.165％，灵芝提取液2.5％，CMC 0.2％，PGA 0.1％，其余为净化水。
发布时间：2018-09-06 10:59
松露是一类名贵珍稀的食用菌，气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。也称上帝的食物 、厨房的黑钻石，在欧洲与鱼
发布时间：2017-01-19 15:28
松露（Truffle）是一类名贵珍稀的食用菌，气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。也称上帝的食物 、厨房的黑钻石，
发布时间：2016-11-22 11:49
平菇酸奶工艺流程： ①鲜牛乳 过滤净化 预热 混合 均质 杀菌 冷却 ②乳酸菌纯培养物 母发酵剂 工作发酵剂 接种到冷却半成品中
发布时间：2015-08-27 14:00
(1)材料 选用新鲜、无异味、无霉变、无机械损伤的鲜平菇，以及选用符合GB6914 86标准的鲜牛乳。蔗糖选用符合国家标准的产品。菌
发布时间：2015-04-10 14:23
(1)材料 选用新鲜、无异味、无霉变、无机械损伤的鲜平菇，以及选用符合GB691486标准的鲜牛乳。蔗糖选用符合国家标准的产品。菌
发布时间：2014-10-14 14:22
灵芝酸奶加工方法 一、原料配方 牛奶6％，白砂糖6％，甜蜜素0.04％，柠檬酸0.165％，灵芝提取液2.5％，CMC 0.2％，PGA 0.1％，
发布时间：2014-04-09 15:01
1 接种。按常规方法将灵芝母种接人PDA（马铃薯、葡萄糖、琼脂培养基）试管斜面培养。 2 摇瓶。将母种接入综合PDA液体培养基中
发布时间：2013-09-09 11:17
，也是一类新型乳酸菌发酵饮品。食用菌含有丰富的营养。适合乳酸菌生长：而乳酸菌本身就是一种益生菌，且生长过程中还能产生多种生理活性物质和特有的风味。因而两者的结合具有营养互补、功能互补的增效作用...
发布时间：2012-12-13 17:01
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